- 微 波 炉 烤 茄 子 -
Microwave Roasted Eggplant
前段时间，教了大家如何用微波炉就能做紫菜蛋花汤，很多宝宝们告诉我们这简直就是夏日福音！竟然可以一滴汗都不用出就能做一碗香喷喷的汤，甚至还有些小伙伴把紫菜蛋花汤作为每日必备早餐，起床后准备好材料做一碗，换好衣服出门前就能端走带到公司喝，再也不用起大早准备早餐或者火急火燎的在上班路上买早餐了！
这次教大家用微波炉做一份快手烤茄子，作为上班族，在劳累了一天后回到家，谁也不想再进厨房多做一道菜，那就用微波炉轻松烤份茄子，拌上米饭，依旧可以美味的吃上一顿。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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15分钟
- 食材 Ingredients -
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茄子 1根
蒜末 50克
生抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
孜然粉 1茶匙
五香粉 适量
盐 适量
葱花 适量
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1. 在茄子上划刀可以更加入味。
2. 在保鲜膜上扎孔是防止在微波炉中加热时蒸汽挤破保鲜膜。
- 做法 Steps -
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1. 将茄子去蒂，对半切开不切断，在茄子上用刀划四刀
2. 将茄子放入烤盘，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入微波炉加热6分钟
3. 利用微波炉加热茄子的时间，将蒜末、葱花、五香粉、孜然粉、盐、蚝油和生抽依次倒入碗中搅拌均匀做成酱汁
4. 将烤熟的茄子取出，淋上调好的酱汁
5. 将烤盘再次放入微波炉中加热6分钟
6. 开吃啦！
比烧烤摊的还香！
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