在夏天，天气酷热出汗多使人体流失大量水分，并消耗大量能量，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。
下面就为大家推荐几种夏季食补佳品
莲藕苹果排骨汤
苹果 / 排骨 / 莲藕
1.排骨和莲藕洗净切块。
2.加冷水、姜、葱、大料、少量醋，高压锅煮30~40分钟。
3.放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
杞子煲鱼汤
枸杞15g / 核桃仁60 / 鱼1条
瘦肉50g / 红枣4个 / 生姜3片
1.枸杞核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净。
2.生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
3.一起与生姜下瓦煲，加入清水，大火滚沸后改小火，煲一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼2条 / 豆腐400g / 姜1块 / 细香葱1棵
料酒1/2汤匙 / 食盐 / 白糖1/2汤匙 / 油
1.鲫鱼煎至两面金黄捞出。
2.另起一砂锅，放入鲫鱼。一次性倒入足量开水。
3.大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后大火煮时间稍久一点。
4.嫩豆腐切块,当鲫鱼松散汤白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐出现孔洞。加入适量糖，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。
功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
莲子猪心汤
莲子肉30g / 猪心1个
猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：次汤有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效
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