分享至
人份: 5-6人份 时间: 30分钟
食材准备
- 排骨 600g
腌料：
- 全蛋半颗
- 米酒 1大匙
- 柳橙汁 50ml
- 玉米粉 1小匙
- 太白粉 1小匙
- 盐1小匙
- 糖 1小匙
橙汁酱：
- 糖 2大匙
- 柳橙汁 100ml
- 柠檬汁20ml
料理步骤
1 将蛋、米酒、柳橙汁、玉米粉、太白粉、盐、糖加入排骨中，搅拌均匀后腌制10分钟
2 起油锅，150°C炸7-8分钟后捞起，待油温升至180°C后，再将排骨下油锅炸2-3分钟至表皮上色并备用
3 起锅下油，倒入糖加热至溶化，再倒入柳橙汁，搅拌均匀后加入炸排骨，翻炒至稍微收汁，起锅前倒入柠檬汁
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
