如何在酒桌上杀死你的仇人？

在你人生的这些年来，总有些情你不愿再提，或者有些人你不愿再见，因为他们曾经对不起你，也许你也想过要把他们杀掉，不过你不敢。哈，或许你是觉得不值得。其实杀一个人，很简单。我这里有瓶酒，叫“醉生梦死”，它就可以办到。不，它不是毒酒，而且很好喝，但是只要找个合适的机会让你的仇人喝下它，就能起到作用。

首先，你要先观察，你的仇人，喝了酒会有什么反应？他是一杯倒，还是会很快“上脸”，抑或面不改色？知己知彼是很重要的。

你要知道，酒精在肝脏的代谢，有两步：

首先，酒精在“乙醇脱氢酶”的作用下，转化成乙醛。

然后，乙醛在“乙醛脱氢酶”的作用下，转化成乙酸，再分解成二氧化碳和水。

有的人缺第一种酶，他喝进肚里的酒精无法分解，于是血液中的酒精含量迅速升高，很快就醉。喝两杯就能让他做出异样行为，比如撒酒疯或呕吐。——如果你的仇人是这样的，那就另谋大计吧。一喝就醉其实是他的天然保护机制，让他无法持续喝下去，酒精杀不掉他。

不过，我们亚洲人，很大概率不是缺第一种酶，而是第二种。缺乏“乙醛脱氢酶”的人，并不会很快喝醉；但是酒精在体内分解成乙醛后，没法很快地分解为乙酸，所以乙醛堆积在体内，导致脸和脖子红，多喝两杯甚至全身都红。

与两种酶都不缺、喝酒不脸红的人相比，喝酒脸红的人，“酒量”是不差的，因为大家都有分解酒精的能力。但是后者缺乏分解乙醛的能力，如果大量喝酒的话，体内乙醛太多，宿醉反应更强，导致的健康风险也比普通人高很多。——如果你的仇人是这样的，那就好对付了。

还有第三种人，哪怕喝到一定量，都是面不改色的，这种人通常两种酶都不怎么缺，也就是说，能喝，喝了以后健康风险也没那么大。但我们仍可以在酒桌干掉他的，只是比上一种稍微难一些。

做好了知己知彼，你就可以安排一场酒局来对付你的仇人了。

开始前，要做好以下的必要安排：起码准备发酵酒和蒸馏酒各一种，在酒局上充分混酒喝。

混酒喝容易醉，大家都知道。但你得知道其原理是什么——因为当你开始喝某种酒精浓度的酒时，身体便会以最适合它的速率和方式来吸收和代谢酒精；但是如果你忽然改喝一种酒精浓度完全不同的酒，便迫使身体马上转换工作方式和速率，造成很大负担。如果还要几种不同酒精浓度的酒混着来回切换，那么自然更速醉。

所以，如果混喝葡萄酒（通常在11到14度之间）和清酒（通常在12到18度之间），其实对身体造成的额外负担并不大。你最好再加一款威士忌（通常在40到60度之间），不是在餐后只喝一口那种，而要在餐中就混着喝，才会起到明显效果。

如果在混喝的酒之中，安插一些带气泡的酒，比如啤酒混中国白酒，或者香槟混威士忌，那就更完美了：气泡会把人的胃撑大，增加胃部和酒精接触的表面积，加快吸收；而且二氧化碳还能加快小肠吸收酒的速度。——下手就是要这么狠。

聪明的你，应该要举一反三地从中获取灵感了：比如，如果对方很精明，实在不愿意混酒，你就撺掇他用雪碧兑葡萄酒，或者苏打水兑威士忌啊，可不是只有酒有二氧化碳哦。

在酒局里，你要带好节奏，如果是舒缓而频率固定地喝，那是对身体伤害最小的喝法了。我建议你在菜上桌前就发动一轮进攻，喝他个措手不及，毕竟还没吃东西、腹中空空的时候，酒精吸收速度最快了。至于你自己，记得提前喝一盒牛奶或者酸奶，再吃点淀粉类食物哦。

喝完第一轮，在酒桌中也要频频举杯，让他喝。准备好“感情深，一口闷”、“酒喝好生意才能谈好”、“是兄弟咱就干了”这种屁话，适时抛出，让他不得不喝。还要视对方的反应随机抛出“脸红的人才能喝”/“面不改色的人才能喝”，反正他什么脸色你就怎么说，被戳穿了打个哈哈就好。最后，记得还有个大招——“不喝就是看不起我！”

最好的解酒武器，一个是喝得慢、喝得少，这个我已经帮你破了；另一个，则是在喝酒后多喝水。这个要破掉则是轻而易举，因为，餐厅本来就会给每个人倒茶，不是特别事儿的人（比如我），是不会额外喊一杯白开水的。

当他表示“已经喝多了”，你得骗他：多喝几杯茶吧，喝茶解酒，越浓越好。实际上你知道的，喝茶一点都不解酒，而且会让人雪上加霜：茶里的咖啡因会让人心跳加速，酒精也有同样效果，茶酒同时夹击，仇人的心脏一定不好受；另外，茶碱利尿，会导致酒精还没分解完毕，就随尿液排出体外——你以为这样好啊？Too Young Too Simple了，比如说，当酒精刚开始分解成乙醛，就随着尿去到肾脏了，它不但对肾不好，而且还有可能残留在肾中呢。

酒过三巡，你观察一下，他有没有喝吐，吐了你就拿他没办法了，他自己也知道不能再喝了。但是如果他没吐，只是状态有点恍惚，你就继续忽悠他：去催吐，吐完以后又是一条好汉！又能喝一圈了！

其实，催吐一回，会让胃酸随着酒和食物跑出来，胃酸会把食道伤害一遍。对了，吐完以后，你千万别提醒他去刷牙漱口，这样残留在口腔里的胃酸还会腐蚀他的牙齿。这招实在太毒了，但是既然对方是仇人，那就用上吧。

（身体自然反应的呕吐则不同，因为这表示身体认为吐出来更好；明明不想吐但为了喝更多而硬要催吐，才是伤害最大化的。）

晚餐的酒局结束以后，你当然可以号召大家继续去KTV，一边唱一边喝点洋酒，最后大排档夜宵来点啤酒，制造最大杀伤力的核武器。

而如果各回各家的话，你不妨建议他，第二天早上喝杯“回魂酒”，更好地解宿醉。这当然是狗屁啊，宿醉是肝脏超负荷工作分解酒精后造成的身体脱水现象，酒后多喝水就可以缓解；酒后再喝酒的话，只是麻痹了身体，让人以为不舒服的反应都消失了，而实际上那杯回魂酒在继续加重身体的负担。对了，也千万别告诉他奶蓟草可以护肝。

如果你以我介绍的方式，长期、高频率地请你的仇人喝酒，那么不出10年，他可能就会出现在肝硬化、高血压或者心脏病的病房了。届时你可以乐滋滋地在他朋友圈下留言：亲，保重身体，病好了我们再喝，么么哒。

不过，很多时候，人就是自己最大的敌人，所以，千万别对自己（以及朋友）干这样的事情。

本文作者简介：

黄山，美酒专栏作家，运营“饮家Drinkers”（ID：Thedrinkers），以有趣的方式普及关于酒的知识。