在中国，茶文化源远流长，可追溯至上古时期。传说，神农曾在野外以釜锅煮水，几片碧绿的叶片飘入锅中，煮好之水，其色微黄，喝入口中，其味微苦，稍后变甘，生津止渴，提神醒脑。这便是今之茶也：嗅觉精新极，尝知白骨轻。角开香满室，炉动绿凝铛。
茶与道有着不解之缘。武当道茶与道文化相伴相生。自古名山道观多好茶，皆因道茶出自道人，道人钟爱道茶，茶与道相伴而生、共兴共荣，可谓茶中有道、道中有茶。
而武当道茶，源头在道。相传真武祖师在武当修炼，日常以饮茶修性养生，终于得道。此后，每逢“三月三”、“九月九”，武当道人都要举行盛大的法事活动，用最好的茶敬奉真武祖师，并将这一仪式沿传至今。太极宗师张三丰、武当名道陈抟等众多武当山道教高人都与茶结下不解之缘。时至今日，武当道教仍将道茶功夫作为道人的四大必修功课之一。
武当道茶，中国第一文化名茶
中国素有西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶、武当道茶四大特色名茶，著称于世。
武当道茶将茶文化与道文化完美融合，2014年6月被中国优质农产品开发服务协会授予“中国第一文化名茶”。
在2010年10月北京武当道茶新闻发布会上，由国家农业部、中国农业科学院茶叶研究所、中国道教协会、中国茶叶博物馆、中国地域文化研究会、湖北省茶叶学会等单位的知名专家和知名人士组成的专家评审组认为：武当道茶具有“形美、香高、味醇、有机茶”的产品内质和“养身、养心、养性、长寿茶”的文化特质。
武当道茶，诞于名山秀水间
茶乃天地间之灵物，与青山、云雾为伴，以明月、清风为侣，质量为最。往往只有名山大川才能孕育出最好的茶叶。
云雾恋青山，青山出好茶。八百里武当，气势恢宏，群峰耸峙，飞云荡雾，古木参天气势磅礴。汉水清澈凛冽，岸阔帆悬。
武当山与汉水的相遇，在秦巴地区碰撞出一山水绝佳之地，诞生了品质兼优的茶——武当道茶。
据记载：自永乐十一年（公元1413年）至崇祯十四年（公元1641年）历经十五帝，武当道人依例采制茶叶进贡明朝宗室享用，为中国皇室用茶。
经初步检测，武当道茶主要含茶多酚、茶氨酸、硒、锌等多种营养物质。经冲泡后，花香突出、汤色豆绿、滋味鲜爽、老少咸宜，而特别有利于老人及妇女儿童饮用。
武当道茶，凝聚千百工序
一杯好茶的诞生，凝聚着众多的繁琐工序。
“武当道茶”当然也不例外。
清晨，山间采茶人踏着露珠结伴而行，腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，熟练的手势在绿叶间上下舞动，一个个茶芽送入茶篓。
天晴时，顶着烈日，戴着草帽；起雾时，披着蓑衣；下雨时，暂避山间的陋舍。勤恳认真的指尖，一叶叶茶初现。
武当道茶在制作工艺上，除传承吸收道家制作工艺外，还有重大的创新发展。道家手工道茶仅此一种茶形，武当道茶制作工艺把手工操作与机械操作结合起来，有采叶、筛选、杀青、造形、烘干等30多道工法。武当道茶产品主要以绿茶为主，共有绿茶、红茶、青茶、黑茶、茶叶提取物、茶食品、茶工艺等七大系列100多个产品。
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