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香港有些人气的茶餐厅，在饭点的时候是需要排队的，不接受预约。不管你身份如何，不管外面是滂沱大雨，还是烈日炎炎，都得乖乖的排队。
不同的茶餐厅菜单也是千差万别，特别是遇到那种手写的菜单，看的外地人是一脸懵逼。茶餐厅的早餐一般有三明治、面包、鸡蛋、意粉。里面最常见的就是吐司，浸泡了蛋液、牛奶煎炸而成的法式吐司叫“西多士”，搭配不同的酱料，又有许多不同的叫法。
在以前，茶餐厅里面流行一种吃鸡蛋的方法叫“滚水蛋”，把生鸡蛋打入一杯开水中，加白砂糖搅拌，这在旧时也算是茶餐厅里面的一道奇景，现在吃的人已经很少了。
午餐，茶餐厅里有香港很经典的主食——碟头饭，一般是一碗白饭搭配各种肉菜和时蔬，叉烧、豉油鸡、烧鸭、烧肉等烧味是最常见的主角，而烧鹅无疑是其中的贵族，身价也要高出不少。是香港的上班族午餐最爱的选择。
晚餐往往是茶餐厅最闲适的时光，上班族不用狼吞虎咽，街坊邻里也愿意来茶餐厅解决晚饭；选择也很丰富，有云吞面、咖喱牛腩煲、烧味拼盘、火腿煎蛋、牛油方包等等。
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