对于吃饭这件事，有人觉得一人食也很有意味，但也会有人觉得吃饭不仅仅是生理需要，也可以有精神层面的产物，而eatwithchina就是一个连吃饭都不安分的O2O社交平台，它想让国内外的私厨和陌生食客在一起分享美味，同时还能有一番文化的碰撞。
eatwithchina（简称EWC）每期活动都会有一名私厨掌勺，可能你会吃到一位北京姑娘做的地道的麻辣香锅，也可能是一名来自秘鲁帅小哥烹饪的秘鲁美食，其中也不乏专业大厨，但所有厨师都会经过EWC的见面考核。准备活动时，如果私厨不能提供场地，EWC则会帮助解决，然后由EWC负责进行宣传，邀请吃货们报名参加，并负责在活动过程中进行拍摄记录。参与活动的食客在报名时将钱交给EWC，平台扣除服务费后，在活动结束的时候将剩下的钱交给厨师，所以，EWC在开展第一场活动时就已经开始盈利。
在EWC，吃什么很重要，跟谁一起吃也很重要。
创始人林深表示，EWC想给初入陌生城市的人，提供能与当地人一起享受美食的机会。大家在一个轻松的环境下聊天谈笑，学一学对方的语言，可以讲讲自己来在这个城市的故事，也可以听听另一个国家的风土人情。个人看来，EWC不仅能让陌生人快速体验这个城市的生活，也给当地人搭建了一个触碰世界的桥梁。
据林深的调研，国外早有Eatwith、Cookening、Feastly、Eatwithme这样的美食社交平台，而且Eatwith在去年获得了800万美元的A轮融资，Feastly平台上有四分之三的注册厨师为食客进行过烹饪服务，部分大厨已经在上面赚到了几千美元。可见，“美食版的Airbnb”已在国外大受关注。
在国内，类似的还有有饭、回家吃饭等项目，最近饭本也推出了高端餐厅和私厨预订应用Enjoy。36氪此前报道了有饭，它也是一个为吃货们发掘私厨和美食的分享平台，不过有饭的创始人冯铮认为，有饭的核心价值还是在于“吃”，面向的私厨与食客都是国内人，而EWC则重在“社交”，倾向于组织国内外人一起参与。
EWC从2014年7月底上线以来，在北京、上海、昆明和香港共已举办了60+场活动，累计超过1000人参加，目前产品形态只是一个微信公众号，活跃人数超过8000人。团队目前有六人，三人在北京，上海、昆明和香港各有一名。
按照EWC的陌生人社交属性，虽然现在体量还太小，但是我们不妨想象一下，它将来可能做成入境旅游人群的“美食版Airbnb”，不过林深告诉36氪，EWC的愿景是为私厨们打造独一无二的品牌，而未来私厨制作的美食能够在EWC的平台上宣传售卖。
[36氪原创文章，作者: Shirlene]
本文来源：36氪
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王晓易_NE0011
