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15. 蛋白质与运动
2023年8月31日 8690观看
南京体育学院公开课 运动营养学
南京体育学院
大学课程 / 医药卫生 / 营养健康
张蕴琨,南京体育学院教授。本课程由张蕴琨等九位名师授课,课程的主要内容包括: 运动营养概述、营养素与运动、能量平衡与运动、平衡膳食与运动、运动营养补充剂、 运动训练和比赛的合理营养、特殊环境下运动的合理营养、 人体营养评价与食品安全。
共30集
26.5万人观看
1
绪论——运动营养学概念与特点 - 1
06:46
2
绪论——运动营养学概念与特点 - 3
06:46
3
营养与健康
08:45
4
营养学及特点
05:25
5
营养学发展史
08:50
6
营养素的概念与种类
09:19
7
运动中合理营养的重要意义
09:14
8
运动营养学的研究现状
06:54
9
学习运动营养学的任务与意义
07:16
10
糖与运动1
06:08
11
糖与运动2
03:57
12
糖与运动3
04:11
13
脂类与运动1
04:51
14
脂类与运动2
04:28
15
蛋白质与运动
07:47
16
维生素与运动1
05:25
17
维生素与运动2
05:28
18
维生素与运动3 - 1
05:19
19
维生素与运动3 - 3
05:17
20
矿物质与运动1
08:14
21
矿物质与运动2
06:35
22
水与运动
05:52
23
能量的来源与去路
07:14
24
能量消耗量的测定
06:34
25
人体能量的需要量
06:06
26
不同项目运动员的能量营养需求
05:46
27
体重的组成与评价标准
06:06
28
健身人群体重控制
09:23
29
运动员的体重控制
07:09
30
运动员减控体重期的膳食营养措施
07:46
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