A Letter from Kunming 春城有请丨CoE国际评审团走访海晏村 点赞昆明咖啡的烟火日常

A Letter from Kunming 春城有请丨CoE国际评审团走访海晏村 点赞昆明咖啡的烟火日常

2026-06-23 15:15:02 来源：昆明信息港

当“A Letter from Kunming 春城有请”国际传播系列活动持续向全球发出邀约，11位来自美国、德国、韩国、日本、越南、意大利、印度尼西亚、洪都拉斯等国的顶尖咖啡评审，循着春城递出的咖香之约抵达昆明，参与2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）国际评审周。

国际评审团在滇池畔合影。摄影/李涛

6月22日至25日，赛事进入国际评审周。杯测室之外，国际评审团还将在赛事间隙走进巡津街、翠湖咖啡文化中心、海晏村、云南咖啡厂，调研昆明咖啡消费业态与行业水平。其中，滇池东岸的海晏古渔村，成为他们感受昆明咖啡生活方式的一处独特窗口。

海晏村有着六百多年历史，是滇池东岸保存至今的古村落。青石板路两旁，16家由古民居改造而成的咖啡馆散落其间：有的开在清代“一颗印”式老宅里，有的藏在花木掩映的小院中。评审们沿着石板路走进一家家咖啡馆，与主理人聊豆子、聊冲煮，也听他们讲述如何把一杯云南咖啡做成“村咖”的模样。傍晚时分，他们在滇池古码头端起咖啡，等待一场落日。

德国Five Elephant联合创始人克里斯托弗·沙克曼（Kristopher Schackman）。摄影/李涛

“海晏村非常漂亮，这里有很多咖啡店，咖啡店和周围的环境结合得很好。”德国Five Elephant联合创始人Kristopher Schackman在走访后感叹。在他看来，海晏村的咖啡并不是简单地嵌入一个旅游场景，而是与古村的街巷、院落、湖风和日常生活自然生长在一起。对一位走访过世界各地咖啡产区的专业人士而言，这样的体验也让他看见了云南咖啡更有温度的一面：它不只存在于产地、庄园和杯测表中，也可以成为一座城市生活方式的一部分。

杯测室内，是国际标准下对一支咖啡豆风味、酸质、醇厚度的严谨判断；杯测室外，是一座城市如何让咖啡融入街巷、湖畔和日常生活的真实样本。从海晏村的古民居咖啡馆，到专业杯测室里的盲测评审，昆明咖啡的两个侧面由此展开：一边是街巷日常里的松弛与烟火，一边是国际标准下的专业与严谨。

国际评审团对参赛豆样进行盲评杯测。供图

作为全球精品咖啡领域极具影响力的生豆赛事，CoE被业内誉为“咖啡界奥斯卡”。今年，这场赛事在昆明迎来国际评审周：来自世界各地的评审将在杯测室中，对晋级咖啡豆进行最终评定。风味、酸质、醇厚度等细微差异，将在一轮轮盲测中被认真辨析，也让云南咖啡站上更高水平的国际对话平台。

这场顶级赛事落地昆明并非偶然。云南是中国最大的咖啡种植和出口省份，昆明作为省会城市，不仅汇聚了全省集中的咖啡消费群体，也形成了从翠湖到文林街、从巡津街到滇池沿岸的多元咖啡消费生态。昆明经开区集聚了87家全链条咖啡企业，依托中欧班列等国际物流通道，云南咖啡正更快走向海外市场。

海晏村咖啡小院一角 摄影/李涛

但昆明的咖啡，远不止于产业数据。

这座城市与咖啡的缘分，可以追溯到清末民初。1910年，滇越铁路通车，咖啡沿着米轨进入昆明；20世纪30年代初，越南籍女子阮民宣在金碧路开设“南来盛”西餐厅，其招牌现磨咖啡让咖啡正式扎根昆明。西南联大的师生、南洋侨商，曾在这里就着梧桐树下的阳光，啜饮一口苦香。1992年，中国第一家现代化咖啡加工厂——云南咖啡厂在昆明应运而生。从金碧路的一杯现磨，到中国第一座现代化咖啡工厂，昆明的咖啡记忆已延续超过一个世纪。

一个世纪后的今天，这份记忆早已融入城市日常。翠湖边晨跑的人手里端着咖啡，文林街八百多米的街道藏着六十余家咖啡馆，开业15年的卡夫卡咖啡在普洱建起了自己的咖啡种植庄园；老社区楼下支起咖啡摊，篆新农贸市场里有人端着咖啡逛菜市场。2024年，翠湖片区咖啡客流超180万人次、消费超3500万元；2025年滇池国际咖啡嘉年华期间，9天时间65万人次涌入绿道，拉动消费近亿元。

海晏村咖啡小院一角。摄影/李涛

咖啡在昆明不是舶来的时髦，而是长在街巷日常里的味道——像喝茶一样稀松平常。

从古民居里的一杯手冲，到国际标准下的一轮盲测；从滇池边的村咖，到杯测室里的专业评审，这群走遍世界咖啡产区的人，在昆明看到了云南咖啡的另一种表达：它既有产业的底气，也有生活的温度。

湖山相拥，春城有约。昆明以繁花为信、以咖香为引，向全球咖啡爱好者发出真挚邀请。这里有百年咖啡史沉淀出的产业根基，有21℃的宜人气候滋养出的生活节奏，也有散落在街巷、湖畔与古村里的咖香烟火。期待更多人循着“春城有请”的邀约奔赴昆明，在古渔村的咖啡馆里、在翠湖边的晨光里、在滇池畔的落日里，端起一杯云南咖啡，遇见属于自己的春城故事。（昆明信息港 记者马弘杨）