科技赋能、全链布局 “陕西土特产”变身高价值“经济羊”

宝鸡陇县奶山羊存栏量达57.3万只，大力推进奶山羊良种繁育体系建设。（资料图）

冬日的暖阳洒在连片的标准化圈舍里，膘肥体壮的奶山羊正咀嚼着精心配比的饲草，“咩咩”声此起彼伏……截至2025年12月，宝鸡陇县奶山羊存栏量达57.3万只，全产业链产值突破85亿元，“领头羊”经济正成为推动县域经济崛起与乡村振兴的强大引擎，为当地农民带来了实实在在的实惠。

作为全国唯一的国家奶山羊现代农业产业园与国家奶山羊规模养殖标准化示范区，这里走出了一条以“一只羊”带动“一条链”、以“一条链”振兴“一座城”的高质量发展之路，也成为了陕西奶山羊“土特产”发展的一个缩影。

高科技引领 现代模式提升效益惠及农户

良种是产业发展的核心。近年来，陇县大力推进奶山羊良种繁育体系建设，激发了群众投身良种养殖的热情。城关镇小沟村村民高鹏飞便是受益者之一。“过去养的是本地奶山羊，产奶量低，效益有限。后来引进了纯种萨能奶山羊，单只日产奶超过3.5公斤。”如今，他的羊场月售羊奶收入就达3万元，尝到了良种带来的甜头。

为持续优化种群，陇县建成国家级和省级核心育种场，设立人工授精站，引进国外纯种奶羊，引种规模居全省首位。良种更需良技配套。陇县组建的“奶山羊卫士”技术服务队，常年深入一线开展指导。城关镇北关村养殖户王会军和妻子通过专项培训，掌握了关键技术，建起存栏500只的标准化示范场。“技术带来了实实在在的效益！”王会军感慨道。科技赋能良种繁育，有效提升了产奶量和养殖效益，直接增加了农民的收入。

同时，在城关镇北关村的标准化奶山羊场，现代化养殖技术得到全面应用。羊舍铺设特制“羊床”，粪污可自动收集，经堆肥转化为优质有机肥，成为市场抢手货，为羊场开辟了额外收入来源。目前，陇县所有标准化养殖场均实现人、羊、粪污各行其道，整体环境干净整洁，这些现代化养殖场已成为产业提质增效、农民增收的坚实载体。

宝鸡陇县奶山羊存栏量达57.3万只，大力推进奶山羊良种繁育体系建设。（资料图）

政策支持 让奶山羊“土特产”扩群增量

近年来，陕西奶山羊“土特产”发展良好。“十四五”期间，陕西坚持做好奶山羊“土特产”文章，奶山羊存栏282.5万只、羊奶87.9万吨，分别较2020年增长14%、35%。带动近万户发展奶山羊10万余只，户均增收3万元以上。

陕西为了支持山羊奶发展，不断健全制度保障，制定生鲜乳收购站建设5年规划、生鲜乳生产收购管理办法，健全生鲜乳质量监管长效机制。同时，实施项目带动，制定奶山羊产业三年行动方案，先后在3个县实施奶业整县提升项目，创建3个国家级产业园区，建成国家奶山羊产业集群。

在搭建招引平台方面，陕西每年召开全产业链推进会，成功招引数字化育种中心、正大5万只良种繁育场、飞鹤羊乳生产线等建设，签约招商项目18个，总投资23.9亿元。引进良种2万余只，创建2个国家级核心育种场，西农萨能奶山羊顺利通过国家鉴定。除此之外，建立双首席专家机制，开展育种攻关，奶山羊高产基因检测芯片技术取得重大突破。实施“吨产羊”良种选育工程，最高日产11.5公斤，近600只群体日均单产4.6公斤。

“陕西羊乳产业发展为国家优势特色产业，得益于相关企业抢抓市场机遇，加快推进转型升级，推动产品不断推陈出新。”陕西省工信厅消费品工业处处长李洁表示，下一步，陕西将以三品战略（增品种、提品质、创品牌）为契机，进一步提升羊乳品质。

起点新闻记者 苏静萌

审核 魏诠 辛超

编辑：呼乐乐