双节餐饮净收入破亿元，呷哺呷哺集团假期迎消费高峰

（原标题：双节餐饮净收入破亿元，呷哺呷哺集团假期迎消费高峰）

2025年国庆中秋双节期间，餐饮市场迎来新一轮消费热潮。呷哺呷哺集团凭借旗下呷哺呷哺与湊湊两大品牌的多元战略布局与精准营销，在节日餐饮市场中表现亮眼，实现净收入破亿元，以实际业绩展现了其在品质、服务与模式创新等方面的持续突破。

业绩稳增，双品牌协同发力

据了解，呷哺呷哺集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺双节期间净收入突破6500万元，较2024年同期增长3.4%；接待客流达118万人次。销售高峰出现在10月8日，单日净收入超920万元。从地域来看，哈尔滨、长春、郑州、沈阳等城市客流增长显著，主要受益于双节期间旅游人次的增加与商场客流的提升，带动周边餐饮消费回暖。

（图：双节期间呷哺呷哺店内人气爆棚）

值得一提的是，呷哺呷哺品牌部分门店单日销售表现突出，如天津佛罗伦萨店在10月5日实现净收入6.6万元，翻台率高达10.8翻；花乡奥莱店10月2日净收入达5.1万元；邯郸环球中心店10月5日净收入为4.4万元。这些数据反映出呷哺呷哺在重点商圈与旅游热点区域的品牌影响力与运营效率。

呷哺呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊也表现不俗，节日期间净收入、客流均实现大幅增长，消费高峰集中在10月1日、2日与6日。部分门店表现尤为突出，如上海迪士尼小镇店最高翻台率达7.4翻，江苏常熟印象城店日均净收入较节前增长223%，无锡滨湖万象汇店日均净收入较节前增长227.1%，显示出区域消费力的集中释放与品牌吸引力的持续提升。

多个活动矩阵拉动客流

呷哺呷哺品牌在双节期间通过推出“八大活动矩阵”全面激活消费市场。核心活动“国庆吃呷哺，抽百万壕礼”以华为手机等重磅奖品吸引会员参与。品牌精准切入中秋送礼场景，推出专属礼品卡及限量团圆套餐，并同步上线脆香鸡架、霸气草莓冰沙茶等新品。同时，通过线上平台推出高质价比尝鲜套餐，并升级会员权益，以多元优惠构建了覆盖全消费场景的服务体系。

9月25日至10月8日，呷哺呷哺中秋礼品卡共计销售2880万，国庆期间新会员注册60880人，“哺币"兑换“霸气牛羊大满贯"券共计兑换4039张，消耗哺币242.34万分，90%优惠券已回收，对堂食消费有很大的拉动作用。此外，呷哺呷哺的有机羊肉获消费者青睐，截至10月9日，内蒙乌珠穆沁小肥羊尝鲜套餐共计售卖10800份。

湊湊品牌的战略重点在于“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式的全国性扩容与升级。双节期间，该模式新增18家门店，并完成对158元、198元及258元三档畅吃套餐的菜品升级，显著增加了海鲜等高品质食材的占比。这一创新模式打破了传统火锅消费形式，以“海鲜畅享”等亮点实现了高品质单点与自助畅吃的融合，为消费者提供了极具质价比的多元化选择。

（图：双节期间湊湊门店外排起长队）

行业观察人士指出，呷哺呷哺集团一方面通过多品牌策略覆盖不同层级的消费需求，另一方面通过模式创新提升整体用餐体验。这种立体化的营销策略不仅有效激发了节日消费潜力，也为餐饮行业的转型升级提供了可借鉴的思路。

随着国庆中秋消费旺季的收官，呷哺呷哺集团凭借其持续的产品力、服务力与模式创新力，不仅在黄金周期间实现了业绩的稳健增长，更进一步巩固了其在火锅赛道中的品牌地位，为消费者带来了更加丰富、多元、高品质的餐饮体验。