我国的饮食文化源远流长，随着我国对外扩大开放、人民生活水平的提高，，对饮食的追求逐渐从“解决饥饿”到“营养保健与个性文化”，来自世界各国的数以万计的进口食品近年来也不断涌向中华大地，掀起了“洋饮食”的舌尖文化热潮。在国内食品安全问题频发的背景下，以健康、安全为标志的进口食品更成为了人们追求健康饮食的目标。然而国家质检总局对进口食品的检测结果中，大量不合格的进口食品赫然纸上，人们对进口食品的信任度大打折扣，进口食品到底安不安全呢？可以说，消费者们无不期待这一谜团的解开。就在近期，来自全球的数百种优质进口食品将以崭新的面貌，亮相于4月16-18日在北京三元桥老国展举办的亚洲进口食品博览会(世博威·进口食品展)。
进口食品在国内星罗棋布
在温暖的家中，坐在柔软的沙发上，看着电视剧，时而喝点新西兰的进口牛奶，时而嚼点美国的车厘子，茶几上摆放着丹麦曲奇饼干、韩国海苔等五花八门的进口食品，这在过去仅仅是广告，但如今早已成为寻常百姓日常生活中的点滴。
办公室零食，已经成为了都市公司白领的一种办公文化，有人用它联络同事的感情，有人用它摆脱工作的压力。有调研数据显示，调研数据显示，有72%的白领明确表示更喜欢进口零食。在白领们看来，与其说是零食，不如说是一种心情调化剂，能让自己在高强度的工作下保持美丽好心情，拥有健康正能量。
我国自古就讲究礼尚往来，逢年过节，走亲访友，精美的礼品自然不可少。包装精美的进口食品高档时尚，包涵独有的文化特色，又不显庸俗，更重要是它还是营养丰富的健康食品。把进口食品当作礼品，老少皆宜，可以说是健康的馈赠，越来越多的人将其作为礼品的首选。
纵观国内进口食品现状，可以说是星罗棋布。据国家统计局研究资料显示：近5年来，中国进口食品市场需求飞速增长，平均每年的增长速度达21.2%，2012年，中国进口常规食品销售量多达630亿人民币。国家越来越重视食品安全问题，这也为进口健康食品带来了巨大商机。根据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。
“进口食品安不安全”谁来做主？
进口食品在国内的庞大市场，受到了国际业界的高度关注。而当前国内进口食品市场不合格产品横行也是不争的事实。前段时间，国家质检总局进出口食品安全局发布了2015年1月进境不合格食品名单，有机构对2014年2月至2015年1月期间的抽检信息进行了查询，发现被检测出的不合格进口食品总数超过3000批次，进口食品的安全谁来做主?
成长于国内进口食品关键期的亚洲进口食品博览会，在万众期盼之下对进口食品的安全给出了新的答案，带来了最新的解读。这得益于展会主办方对参展企业的严格把控，只有通过层层筛选的优质产品企业才能参展。专家表示，当前我国进口食品市场“大蛋糕”已经举世瞩目，优质的行业展会在未来不仅是承接展示与营销的业界集群，更是行业市场规范发展的“助推器”，并且是进口食品健康与安全的一道重要保障。
目前，世界各国已经瞄准中国进口食品市场，目前，中国是澳大利亚的第一大贸易合作伙伴，食品和饮料领域更是澳大利亚在亚洲的第二大市场，中国家庭能够买到澳大利亚人想吃就能吃到的任何食品饮料。此外，许多国家的高级官员亲自出马，开始吆喝自家的食品，例如美国前驻华大使骆家辉的“卖车厘子”，智利特产的智利银鳕鱼。泰国也不甘寂寞，由泰国农业部推荐的泰国榴莲在天猫进行预售，短短3天便售出3万多件。
国务院办公厅近日印发的《2015年食品安全重点工作安排》中提到，我国将建设国家食品安全信息平台，实现“农田到餐桌”全程可追溯，并完善食品安全督查考评制度。入境的进口食品也和国内的一样，都要经过严格检测，大量的优质产品企业将在中华大地绽放光芒，并积极参加业界权威展会，一同开启健康新里程。
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