台湾举办为期一个月的“台湾10大夜市美食PK活动”票选活动已于7月31日结束,民众上网票选出心目中最喜爱且能代表台湾夜市小吃的人气王。获得台湾民众青睐的10大夜市美食分别为经典类的蚵仔煎、鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、猪血糕,以及创新类的干贝烧、酥炸大鱿鱼、月亮虾饼、巧蕉王。
“观光局”分析,夺得榜首的蚵仔煎在2007年“远见杂志”民调最能代表“台湾十大小吃排行榜”即是第一名,此次再次蝉联夜市美食人气王,可见仍然受到大家的喜爱。而此次经典类入选的名单也皆于2012年CNN推荐台湾四十大美食中罗列,由此可见大家对于夜市美食的看法与喜好一致。
台湾四面环海,大家对于海鲜美食也多偏爱,由蝉联夜市美食人气王蚵仔煎及创新类获得入榜的干贝烧、酥炸大鱿鱼、月亮虾饼即可得知。尤其干贝烧新鲜弹牙,现炸的酥炸大鱿鱼鲜脆多汁,配合多种酱料,真是令人爱不释手。其他的美食如大饼包小饼、鼎边锉、棺材板、天妇罗未获入选,分析乃因为代表地方独特口味,虽获许多人喜爱,终不敌大多数夜市都可吃的到美食。
