飘香互联网 极致蛋糕创始人吴滋锋专访

网易手机讯 4月9日消息，当你在深夜孤独的刷着微博，看到深夜党正在肆无忌惮的晒着美食。于是你怒从心头起恶向胆边生，狠狠的关掉手机，继续吞着口水。

你可曾想过，当你在肚子饿的时候，仅需动动手指，一块还冒着热气的蛋糕就来到你的门口。

现在，极致蛋糕就可以满足你的需求。2小时内送货，货到付款，信用购买···这是一个充满互联网气息的烘焙食品品牌。它的创始人——吴滋峰，曾经加入年收入过2亿的《传奇3》运营团队，之后也一直在游戏与互联网业界斩获颇丰。对于这样一个人，除了身材，你很难把他和食品画上等号。

极致蛋糕CEO 吴滋峰

2011年，在互联网摸爬滚打多年的吴滋峰创办了手乐数码科技有限公司，发掘到拥有良好毛利率以及重复购买率的烘焙产业，于是决定用自己的互联网思维去打造这个传统行业。相对于传统烘焙业，手乐的“极致蛋糕”更像是一款互联网产品。从生产、下单、物流、配送，到仓储，全部由互联网系统实现。

云配送

相对于传统烘焙企业，极致蛋糕更注重物流的时效性。吴滋峰表示，极致蛋糕并没有实体店，唯一与线下发生关系的是物流配送和体验店。极致蛋糕体验店承担的并不是售卖的功能，而是起到展示和宣传的作用。用户在其中可以了解到企业文化，食品的原材料和做法，一切清晰透明，在食品入口的同时清楚的了解到一款蛋糕从面粉到成品的全过程。

在谈到物流配送时，吴滋峰提到了“云配送”的感念。极致蛋糕率先推出了2小时送达的云配送技术，配送员带着蛋糕分布在市区中，每一个流动的配送员就相当于移动的仓库。当在线接单后，距离订单位置最近的配送员会接到信息。这样，蛋糕会在最短的时间内被送到用户手中。

年轻人的蛋糕

吴滋峰认为，网游的受众是年轻人，充满激情但是一切尽是虚无。作为一个资深的互联网人，吴滋峰把做网游的激情和经验带到烘焙垂直网站上。他认为，传统的食品行业拥有很大局限性。做传统行业起家的公司，看重的更多是成本和毛利，而且永远活在这样的思维中。

而在互联网时代，最重要的是用户。极致蛋糕并不是单纯的在卖蛋糕，而是售卖这样一种模式。吴滋峰想要打造一种与用户间连接的新模式。极致蛋糕并不像传统食品行业，仅仅是把产品放到网上卖。他们将一些年轻元素，如游戏、星座等元素融入蛋糕，其推出的极致蛋糕系列，采用最好的包装、最好的原料、最好的服务，而价格只有58元。对于利润，吴滋峰表示，极致蛋糕不会将蛋糕本身的价位定的很高，而是要探索产品的附加价值，做增值服务。

加入社交属性的增值服务

吴滋峰表示，极致蛋糕将在线上线下融入更多社交元素。比如不定期组织线下活动，让会员们在享受美味之余，可以邂逅和自己同年同月同日出生的人，在这种独特的交友方式中收获友谊。另外，极致蛋糕还会根据星座，每月推出一款欧式风格的新品，打造每个星座的专属蛋糕。不管你是哪个星座，都可以在极致找到那只属于你的量身定做的美味蛋糕。并且，极致蛋糕会在每月举行体验会，选择几款蛋糕进行试吃，由用户来选择即将上市的新品。

在经历了早期的天使投资和去年的风投，极致蛋糕迅速扩张，从去年10月份开始营收破百万，截止今年3月份，每月订单超过1000单。对于品牌未来的发展，对于极致蛋糕，吴滋峰并不想让它仅仅停留在食品的层面，而是变成可口可乐那样，成为文化，当你想起或吃到极致蛋糕，能够引出一段回忆。

“如果奔驰只能是有钱人开的，那它绝不是年轻人的，我们不是奔驰，我们要做年轻人的蛋糕。”吴滋峰在展望极致蛋糕的未来时表示，极致蛋糕并没有昂贵的价格，任何人都可以买得起它，但又不是任何人都买得到。它限量，口味也随时变化，这个月的款式下个月就会下架，取而代之的是不断创新的新产品。

不进则退，没有创新就是死亡。这正是吴滋峰的座右铭。可以看见，一场O2O的革命正在向传统烘焙行业蔓延。