浙江
稻花香米、日化好礼，来橙柿互动留言就有机会拿回家。
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药食同源，把厨房变“药房” ｜分享秋日蔬菜，送稻花香米
立秋已过，“贴秋膘”成了餐桌热词。但真正的秋补，不是顿顿大鱼大肉，而是顺应时节，把当季食材吃对、吃好。
秋日进补，首选根茎类蔬菜。它们扎根大地，性平温和、营养丰富，既能补夏天耗损的气力，又不给脾胃添负担。
山药温而不燥，含淀粉酶与多酚氧化酶，助消化、养脾胃。
红薯补虚乏、健脾胃，富含β-胡萝卜素与膳食纤维，润肠通便。
芋头软糯易消化，是老人孩子的滋补佳品。
莲藕生清熟温，熟吃养胃滋阴、健脾益气；
荸荠清热化痰、消食除积，缓解秋燥上火；
白萝卜消食顺气，荤腻后吃清爽解腻，素有“秋吃萝卜赛人参”之说；
土豆低脂高纤、饱腹感强，替部分主食，控重又扛饿。
当然，进补也需因人而异。脾虚者先健脾，可用茯苓、芡实、山药、小米煮粥；胃火旺者先清火，适量吃苦瓜、黄瓜、冬瓜，火退再补；老人儿童消化弱，可佐以山楂消食。
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留言截止时间：9月13日。
昔日“果冻大王”净利降幅近八成，你还吃果冻吗？留言赢取日化好礼
结束一天的军训，初一新生小谦回到家，就从冰箱里拿出一瓶奶茶倒在杯子里，然后剥了两枚果冻搅碎拌在一起——一杯DIY波波奶茶就做好了。据说，这是今年夏天最流行的果冻吃法。
年轻人还在吃果冻，但作为曾经国内果冻品牌的鼻祖，亲亲食品的日子却越过越难了。翻开亲亲食品半年报，下滑几乎贯穿了核心经营指标。报告期内公司毛利 1.32 亿元，同比下降 14.2%，整体毛利率从 29.1% 回落至 27.2%，盈利空间被进一步压缩；经调整 EBITDA 4943.6 万元，同比下降 29.6%，经营现金流创造能力明显走弱新浪财经。
果冻的雏形可以追溯到18世纪的欧洲。是英国贵族餐后甜点中一种。1950年代，日本率先将果冻进行工业化改造，生产出更软、更Q弹、更易保存的包装果冻。到了1970年代，果冻在日本已成为超市货架上的常见零食，主要消费场景是儿童零食和女性轻食。
在杭州体育场路上的小超市里，货架上稀稀拉拉摆着一排10款左右的喜之郎果冻，老板介绍说，主要就是附近的小学生放学时会购买，而且销量也越来越少：“夏天基本卖不动，秋游时候开始，会带动一些销量，两个月卖不了一箱货。
但在附近的赵一鸣零食店里，果冻产品摆满了两块销售区，除了甜品区外，会员区的热销货架上也都是果冻、布丁等产品，几乎占据了四分之一的货架。价格从不到2元/500g，到10元以上/500g都有。
主打健康的蒟蒻果冻和天然水果果冻也成为年轻人的新宠。
蒟蒻果冻是过去三年果冻行业增长最快的细分品类。2024年市场规模47亿元，占比升至15.2%。相比传统果冻，蒟蒻果冻用魔芋胶替代卡拉胶，主打低热量、高膳食纤维、Q弹口感，恰好贴合当下年轻人“好吃不胖”的零食诉求。亲亲食品在半年报中也承认，“消费者愈发重视性价比，促使各品牌通过高端化、清洁标签及便捷化产品进行差异化”。
天然水果果冻则是另一个正在崛起的细分赛道——用真实果汁和果肉替代香精色素，配料表大幅度缩短，价格也翻了几倍。以溜溜梅的“梅冻”系列为例，2025年收入达4.66亿元，毛利率45.4%。天然果冻正在迎来爆发式增长，预计2029年达107亿元。
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橙柿互动 ·都市快报记者 高月、程超
整理 唐谷晨晨
编辑 高欣奕
审核 罗祎 王晨郁
校对 陈震海
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