河北
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来源：市场资讯
（来源：古塔发布）
为切实筑牢校园食品安全防线，压实学校食品安全主体责任，近日，区市场监督管理局联合辽宁工业大学资产经营中心开展“古塔区秋季校园食堂食品安全”业务培训。区市场监督管理局主要领导及工作人员、辽宁工业大学资产经营中心主要领导及学校食堂相关从业人员、古塔区各中小学、幼儿园食品安全负责人员共400余人参加培训。
培训重点围绕食堂全链条管理开展，通过真实校园食品安全典型案例开展警示教育，深入剖析日常管理薄弱问题，讲解食品安全突发事件排查处置，全面提升从业人员风险防范意识和应急处置能力。
会后，参培人员实地参观了辽宁工业大学校园食堂，工作人员现场对智慧食堂驾驶舱等AI赋能设备进行讲解，并演示各项功能操作。参培人员直观了解智慧平台如何实现后厨“看得见、可追溯、能预警”，以科技赋能筑牢食品安全屏障。
下一步，区市场监督管理局将持续开展校园食品安全排查整治行动，加强对学校食堂食品安全的监管力度，加速推进食品安全属地管理责任、监管责任、学校主体责任落地落实，促进学校食堂食品安全管理提档升级，坚决守住校园食品安全底线，筑牢校园食品安全屏障。
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