肺好人长寿，处暑少吃2白，多吃4样，润养身子秋冬少生病

处暑一过，夏天黏腻的湿热渐渐退去，早晚的风里多了几分凉意，同时也带来了明显的干燥感。老辈人常说，秋气通于肺，这段时间正是养肺黄金期。把肺养润了，不仅秋天过得舒坦，到了寒冬也能少遭不少罪。今天就跟大家唠唠处暑养生里处暑养肺的实在讲究：少吃 2 样白色食物，多吃 4 样家常润肺食材，顺着时节慢慢调理，生津润燥补肺气，提升自身抵御力，舒舒服服过秋冬。

处暑过后，为何是养肺黄金期

很多人不解，为什么偏偏处暑后是秋季养肺的关键时段。其实从季节变化来看，夏天主湿，秋天主燥，处暑正是湿热转燥的节点。燥气上升，最先影响的就是掌管呼吸和津液输布的肺。咱们中老年人年纪渐长，身体里的津液本就不如年轻人充足，一入秋就容易出现嗓子干痒、鼻子发紧、皮肤起皮的情况，连说话久了都觉得喉咙发干，这些都是秋燥伤津的表现。

肺就像身体里的 “加湿器”，负责把津液输送到全身各处，燥气太盛，这个 “加湿器” 就容易缺水罢工。要是这段时间没做好润养，接下来天气越来越冷，身体的抵御力就容易跟不上，动不动就嗓子不舒服、浑身发沉，连出门吹点风都觉得不踏实。老辈常说肺好人长寿，就是这个道理。所以趁着眼下这段过渡时期，把肺养润、把气补足，是性价比最高的调养方式。养肺从来不是靠吃补品，就是靠日常饮食和生活习惯慢慢调整，温和又踏实，最适合咱们普通人长期坚持。

养肺先忌口，少吃 2 样白色食物

不少人觉得白色食物都养肺，其实不能一概而论。有两样常见的白色食物，这段时间反而要少吃，吃多了容易加重燥气、滋生痰浊，平白给肺添负担。做好养肺忌口，才能让后续的润养事半功倍。

精制白糖是第一样要控制的食物。很多中老年朋友口味偏甜，熬粥、做点心都喜欢放不少糖，平时也爱喝糖水、吃甜糕点，觉得甜口的养人。但白糖性质偏温腻，吃多了容易在体内生内热，还会黏住身体里的津液，让本来就缺水的呼吸道更加干涩。秋燥时节，糖分摄入过多，嗓子更容易发黏发干，痰也会变多变稠，咳不出来咽不下去，格外难受。再加上咱们中老年人代谢速度变慢，糖分吃多了不仅伤肺，还会影响整体状态。不是说完全不能碰糖，而是要减量、少碰，清淡的饮食，才是养肺的基础。

白酒是第二样要减少的食物。不少人有每天喝点小酒的习惯，觉得白酒暖身子、解乏。但白酒性烈辛燥，喝下去会大量耗伤身体里的阴液，加重秋燥的程度。肺最喜欢温润的环境，最怕燥烈刺激，白酒喝下去当时觉得喉咙发热发暖，过后干痒的感觉会加倍明显。入秋之后天气本就干燥，再频繁喝白酒，就像往炭火上浇油，肺里的津液被耗得越来越少，时间久了连呼吸都觉得发燥。所以这段时间，白酒尽量少喝，能不喝就不喝，实在想喝也只浅尝一口，千万别贪杯。

养肺多吃 4 样，润燥补气身体稳

说完要忌口的，再说说该多吃的好东西。这 4 样食材都是菜市场里常见的家常货，价格不贵，做法也简单，都是温润养肺的好物，经常换着吃，既能补足津液，又能补肺气，慢慢就能感觉到身体的变化。

银耳是很多老辈人心中的 “平民燕窝”，它性质平和，不寒不燥，最擅长滋阴润燥，能很好地补足肺里的津液。秋天干燥，很多人早上起来嗓子干得发疼，喝多少水都缓解不了，经常吃点银耳，喉咙和胸腔都会觉得润润的，连皮肤干痒的情况都能改善不少。银耳几乎不挑体质，不用担心补过头，日常吃特别稳妥。
做法：

1、银耳提前用温水泡发 1 小时，撕成小朵，去掉根部发硬的部分。

2、锅里加足量清水，放入银耳，大火烧开后转最小火慢炖 40 分钟，炖到汤汁变得粘稠出胶。

3、可以搭配少量莲子或者雪梨块同炖，不用放太多糖，淡淡的清甜口感就足够。
早上或者睡前喝一小碗，温润又舒服，整个人都跟着放松下来。

山药是药食同源的好食材，老话说脾肺是一家，脾胃养好了，肺气自然就充足。山药就是既能健脾又能补肺的好食材，它性质温润，不燥不烈，补肺气的同时还能帮身体锁住津液，缓解秋燥带来的浑身乏力、精神不振。中老年人脾胃弱，吃山药补养最是合适，温和不刺激，长期吃也不会有负担。
做法：

1、铁棍山药洗净表面泥土，上锅大火蒸 20 分钟，蒸熟后直接剥皮食用，能最大程度保留营养。

2、也可以切成小块，和小米一起熬粥，熬出来的粥绵密香浓，早餐喝一碗，养胃又养肺。

3、山药去皮时可以戴上手套，避免黏液沾到皮肤上引起发痒。

百合是秋天的应季食材，专润肺燥，还能平复心绪。处暑之后，很多人不仅嗓子干，还容易心里烦躁、夜里睡不安稳，翻来覆去睡不着，这时候吃点百合就很对症。它能润养肺里的津液，同时帮着身体从夏天的燥热里平复下来，慢慢适应秋天的收敛节奏。
做法：

1、干百合提前用温水泡软，新鲜百合则洗净掰成小片备用。

2、和糯米一起熬粥，粥快熬好的时候放入百合，再小火煮 10 分钟就可以出锅。

3、也可以和南瓜块一起上锅蒸，南瓜的甜香能中和百合的微苦，口感更好，润养效果也不差。

雪梨汁水饱满，是秋天最常见的润养水果，生津润燥，清润咽喉。处暑过后天气干燥，有时候出门走一圈、说话多了，嗓子就发紧发干，吃块雪梨就能缓解不少。雪梨偏凉，生吃怕刺激脾胃，蒸熟之后性质就变得平和，中老年人吃也不用担心伤胃。
做法：

1、雪梨洗净，顶部切开一个小盖子，用勺子挖掉中间的果核。

2、可以放几粒枸杞和一点点冰糖，盖上盖子，上锅大火蒸 20 分钟。

3、蒸好之后连果肉带汤汁一起吃，温润不寒凉，润喉又舒服。
平时也可以切成薄片煮水喝，日常当茶饮，比光喝白开水更滋润。

日常养肺，这些小事也要留心

养肺不单单靠吃，日常的小习惯配合起来，效果才能翻倍。

平时喝水要少量多次喝温水，不要等渴了再猛灌，慢慢喝才能让津液慢慢滋润到呼吸道。每次喝两三口，隔一会儿再喝，保持喉咙和鼻腔的湿润，秋燥的感觉会减轻很多。

早晚凉快的时候多去户外走走，去公园散散步、打打太极，呼吸新鲜空气，做做深呼吸，能让肺得到充分的舒展。不用做剧烈运动，慢走就很好，动一动气血流通了，肺气自然就顺畅了。晨练时试试腹式呼吸，吸气时轻轻鼓起肚子，让空气充分进到肺里，停留片刻再慢慢呼出，每天坚持几分钟，整个人都会清爽不少。

还要尽量早睡早起，秋天要顺应阳气收敛的节奏，别再熬夜。熬夜最耗伤阴液，本来秋燥就缺水，熬夜会让身体干上加干，肺也得不到休养。晚上早点睡，早上早点起，整个人的精神气都会不一样。

平日少操心、少生气，保持心情平和。肺怕忧思郁怒，情绪总不好，肺气就容易淤堵不通。平时多做点自己喜欢的事，养花种草、和老朋友唠唠嗑，心情舒畅了，气顺了，肺自然也舒服。

顺时节调养身体，从来都是润物细无声的事。处暑后的这段时间，是调养身体的关键节点，尤其是养肺，抓住了就能为一整个秋冬的健康打下好基础。少吃甜腻的白糖和辛燥的白酒这两样白色食物，多吃银耳、山药、百合、雪梨这四样温润食材，再配合好的生活习惯，慢慢调理，不用花大价钱，就能把身体养得舒舒服服。老辈人传下来的朴素养生智慧，藏在一日三餐和日常作息里，坚持下来，你会发现自己的状态越来越好，秋冬也能少遭不少罪。