广东
南方财经记者 施诗 杭州报道
一粒种子从哪里来，最后又会走到哪里？
从农田里的播种，到超市货架上的食品，再到普通家庭的一日三餐，粮食看似离我们很近，却往往要经过一条漫长的供应链。暴雨、干旱，甚至运输受阻等突发状况，都可能让这条链条出现波动。
在近日举行的APEC粮食安全部长级会议上，粮食供应的稳定性成为讨论焦点。接受南方财经记者独家专访时，加拿大农业与农业食品部助理副部长汤姆·罗瑟（Tom Rosser）谈到一个朴素的道理：粮食供应渠道越多元，面对干旱、供应链扰动等风险时，就越多一份选择。
这也是中加农业合作一直延续的逻辑。加拿大有广阔的农业生产空间，中国则拥有庞大的消费市场，两国之间的农业往来早已不只是粮食贸易，还延伸到动物遗传学、品种研发等领域。汤姆·罗瑟表示，双方在农业科技方面已有长期合作基础，未来在粮食安全领域仍有很大的合作空间，中国企业可以赴加投资，加拿大企业也可以来华寻找机会。
在他看来，农业合作最终落脚的，还是人们每天都要面对的那张餐桌。让粮食有更多来源，让农产品更顺畅地流动，也让农业科技能够真正走进生产环节，或许正是中加两国继续深化农业合作最具体的意义。
多元化供应提升粮食体系韧性
南方财经：你如何评价本次会议？有哪些收获？
汤姆·罗瑟：本次会议氛围积极、成果丰硕。我多次参与APEC相关会议，加拿大已承诺将在中国担任APEC东道主期间给予全力支持，我们很荣幸能够参会。
本次会议讨论的议题意义重大，涉及区域发展、全球粮食安全，以及气候变化背景下更具韧性的粮食体系建设，并探讨如何充分发挥新技术的赋能作用。这些议题不仅关乎各成员经济体，更关系到全球可持续发展。
南方财经：加拿大作为农业大国，将在APEC框架下采取哪些举措推进粮食安全？
汤姆·罗瑟：推动贸易与合作是APEC的核心目标之一，其价值不仅体现在商业层面。粮食供应渠道越多元，经济体抵御干旱、供应链扰动等各类风险的能力就越强。因此，加方倡导各经济体扩大农业领域的自由贸易与协作，从而提升区域整体粮食安全水平。中加两国在农业贸易与创新方面开展的合作，正是该理念的生动例证。
中国是不可或缺的重要伙伴
南方财经：农业与创新对中加两国都至关重要，你如何看待当前的中加贸易关系？
汤姆·罗瑟：中加两国关系历经数十载发展，双边合作不仅体现在贸易层面，还拓展至动物遗传学、品种研发等农业科技领域。今年早些时候，卡尼总理访华，推动两国农业贸易关系取得重要进展，部分合作机制也随之迈上新台阶。
南方财经：进博会是否是农业领域的重要平台？
汤姆·罗瑟：毋庸置疑。加拿大已连续多届参与进博会，今年也将组团参与本届进博会。该展会始终是极具价值的合作平台。今年我们有幸担任进博会主宾国，这份荣誉对加拿大而言意义非凡。
南方财经：未来中加两国可在粮食安全领域开展哪些合作？
汤姆·罗瑟：中加在粮食安全领域合作前景广阔，双向投资具备较大潜力，中国企业可赴加投资，加拿大企业也可来华开展业务。与此同时，两国在农业科技方面奠定了深厚且长期的合作基础，双方可在现有成果之上持续深化合作。
南方财经：你如何看待中加贸易关系的前景？在当前美加关系遭遇一定挑战的背景下，这是否是深化中加双边关系的有利契机？
汤姆·罗瑟：对加拿大而言，同中国以及全球其他伙伴维持良好经贸关系始终重要，在当前形势下尤为关键。加方致力于推进贸易多元化，与全球可靠的合作伙伴建立稳固合作，而中国正是其中不可或缺的重要伙伴。
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