北京
北京商报讯（记者 郭缤璐）8月27日，蜜雪集团公布2026年中期业绩。公告显示，蜜雪集团2026年上半年实现收入152.2亿元，毛利46.3亿元，净利润23.2亿元，净利润同比下滑14.7%。截至2026年6月30日，包括蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家在内，蜜雪集团已在全球17个国家开设约64000家门店，中国内地门店网络遍布31个省份、自治区及直辖市，超过300个地级市。
从门店布局来看，三线及以下城市门店数达到约3.5万家，占中国内地门店比重为58%，同比增长了0.4%。其中，蜜雪冰城持续布局乡镇、商圈等空白市场，并积极开拓景区店、旗舰店等新店型。截至报告期末，蜜雪冰城旗舰店已在26个城市布局27家门店。
产品方面，蜜雪冰城上半年围绕"真鲜纯"定位，升级棒打鲜橙等经典产品，配方由果酱升级为冷链复合果汁，咖啡现制方式由"鲜萃"升级为"现磨"。截至目前，蜜雪冰城现磨咖啡机已铺设约6000家门店。幸运咖围绕"三鲜一现"理念，推动全国门店使用低温鲜奶及60天短保鲜烘咖啡豆，推出地域特色及季节性鲜果原料的果咖，并试点推出特调、手冲咖啡等。鲜啤福鹿家则持续推出茉莉系列茶啤、青柠系列果啤、采用五种麦芽酿造的经典款鲜啤，以及0酒精气泡饮系列等新品。
报告期内，蜜雪集团持续推动核心饮品食材的生产工艺由常温向冷冻、冷鲜升级，并推进相应产线的新建和改造。2026年5月，云南生产基地正式投产，提升原料新鲜度。至此，蜜雪集团已在全国建有六大生产基地。
在物流端，报告期内，蜜雪集团在国内持续完善多温区物流体系建设，推进覆盖常温、冷冻及冷藏场景的仓储改造及运力建设，同时逐步将门店端卸货方式由"车尾交接"升级为"送货入店"。
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