四川
“老百姓到底还能吃什么菜？”
“究竟得买哪的菜，大家才能吃得放心？”
自从前几天河北某地白菜蘸甲醛的事被曝光，全网都陷入了买菜焦虑。
但没想到这场千里之外的白菜风波，竟让胖东来意外火出圈。
没搞刻意营销，也没借机蹭热度。
估计于东来自己都没想到，什么都没做的他竟再一次被网友送上热搜。
大家又是说于东来是老百姓的恩人，又是建议胖东来开遍全国各地。
那么此次胖东来是因何再度出圈？
而胖东来又凭什么，能收获消费者如此深厚的信任？
近日，一网友在网上发帖，说自己买了两颗胖东来的白菜。
买的时候该网友的老公还笑话她，说买它干嘛。
可事实却证明，人家还真买对了。
因为就在8月22日，也就是那位网友买胖东来白菜的前几天。
网上就有一博主曝光了河北某地白菜蘸甲醛的事。
并且据该博主所说，他在现场看到的农户所用的甲醛。
竟然都是常用于给牛羊猪圈舍消毒的！
把本该用于牛羊圈舍消毒的甲醛，直接涂抹到蔬菜上，这还能吃吗？
不是危言耸听，在博主的举报下，相关部门已经在菜地现场查获了那些非法药水。
随后相关部门也发布通报，称曝光视频所反映的情况属实。
自那以后，不少网友就陷入了买菜焦虑。
不知道还有什么菜能吃，不知道从哪才能买到能放心吃的菜。
有的网友为了避免踩坑，看到产地河北的白菜甚至连碰都不碰。
不过咱们不能以偏概全，一竿子打翻一船人。
看看那位在胖东来买白菜的网友，标签上写的产地同样是河北。
别说她自己吃得放心，就是网友也纷纷表示可以永远相信胖东来。
那么为什么同样是河北的白菜，大家却对胖东来的白菜格外放心呢？
相信很多买过胖东来白菜的朋友都知道。
胖东来的白菜没有违规使用保鲜剂、防腐剂和添加剂等乱七八糟的东西。
每颗白菜的标签上都写着“承诺达标合格证”。
但这时候可能还有人问了，贴着合格证就能证明合格吗？
关于农残检测，咱们国家有几十个项目标准，而欧盟有258个项目的标准。
但胖东来呢，人家在检测标准里居然设定了308个项目！
别说白菜了，所有蔬菜水果通通都得通过检测才能上架。
据说为了建这个检测中心，胖东来前前后后花了得有1000万人民币。
而这个占地多达500平方米的检测室，各种专业设备里面一应齐全。
像气相色谱仪、液相质谱仪、原子吸收仪和微生物培养箱等应有尽有。
检测设备专业，那支18人的检测团队里，成员也都有着本科以上相关专业的学历。
传闻光是维持这些设备的运转和给检测员发工资，一年都要3000多万。
胖东来对自己要求高，对品控的要求也高。
一旦发现供应商的货品不合格，终生终止合作。
或许有人会说这种程度的品控有点“太过较真”。
可正是因为胖东来的高标准，才能彻底打消供货商弄虚作假的念头。
胖东来多宝鱼的供货商就是例子。
在把货品送到胖东来前，他们会在公司内部对货品进行多轮检测。
查看鱼体时一次，卸车时一次，吊水暂养时一次，悬挂溯源标签时又一次。
最后在装车时检测一次还不算完，到达胖东来前还得再抽检。
市场流通的常规检测有6项，多宝鱼供货商的自检项目高达10多项。
都做到这样了，货品到了胖东来后，其门店工作人员还会再进行检测。
胖东来对食品安全的重视，从他们曾连续六年不卖韭菜这件事上也可以看出。
其实很多朋友也都知道，韭菜属于农残高发品类。
市面上供货商的货品，通通都过不了胖东来自家品控质量的关卡。
为此，他们宁愿6年不卖韭菜，也不上架售卖不合格的产品。
直到他们通过改良土壤，净化土地。
自己种出了符合内部标准的韭菜，才重新把韭菜恢复上架。
可能这在别的商超看来都是“太过较真”“近乎执拗”的操作。
不过或许也正因如此，胖东来才成功获得了消费者的绝对信任。
所以网上都说许昌的朋友幸福，想要到许昌这座城市生活。
还有网友说如果国内所有的超市都能做到胖东来的标准。
那中国的食品就安全了，老百姓吃着也就放心了。
胖东来再次出圈，不是意外，背后是长期积累来的必然结果。
如果相关部门也能像胖东来这般，对食品安全的把关如此严苛。
相信像白菜蘸甲醛这类食品安全事件，早已得到整治。
因为在2012年的时候，山东某地就曾被曝光过甲醛白菜的事。
当时如果严加制止，板子落得重一点。
估计同类问题并不会再次重演。
长期跟踪研究胖东来的浙江火眼唐百货董事长范志坚。
他有一句话说得对，消费者去胖东来排队买东西，买的其实不是东西，而是放心。
“用真品换真心”，于东来把这话深深刻进了胖东来的企业血脉里。
希望更多商超会像胖东来看齐，重视食品安全。
让老百姓买得放心，吃得安心。
曾有媒体说：胖东来守住了菜篮子，但行业不能只靠胖东来。
希望国内商超都尽量守住食品质量这道关口。
让老百姓安心买菜不再成为一种奢望。
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