2026年8月,一条“蜜雪冰城已经占领三峡之巅了”的帖子在社交平台引发热议。有网友晒出照片,在海拔1388米的瞿塘峡最高处,那抹熟悉的红色招牌赫然在列。
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这不是蜜雪冰城第一次“上山”。
雪王的山头,不止三峡之巅
早在今年4月,蜜雪冰城三峡之巅店就已正式营业,价格只比常规店贵1块钱。这个定价策略很“蜜雪”——景区里一瓶矿泉水敢卖5块、10块,它只涨1块。
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泰山山顶,爬上去要4到8个小时,蜜雪把店搬上去了。海拔2200米的老君山,有它。海拔三四千米的大柴旦翡翠湖,它也在。东海的嵊泗大洋岛,一座孤悬大海的岛屿,照样有一家蜜雪冰城。就连被称作“人类禁区”的哀牢山,都有它的身影。
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网友开玩笑说“世界是个巨大的蜜雪冰城”。这哪是玩笑,这是在陈述事实。
占领景区的,不止蜜雪一家
蜜雪冰城并非孤例。2025年6月,蜜雪冰城官方调整开店策略,明确鼓励新加盟商在景区、服务区、交通枢纽站开店。郑州总部旗舰店单日营业额最高超过60万元,南京夫子庙旗舰店预估年引流将超200万人次。
其他品牌也没闲着。霸王茶姬在景区、高速服务区、交通枢纽重点发力,2026年春节假期重点门店销量较平日增长超200%。茶百道景区门店销量达平日1.5倍。喜茶、奈雪的茶同样在景区门店迎来爆单。甜啦啦在印尼的门店已覆盖商场、车站、机场、景区等多元场景。
景区,正在成为新茶饮的兵家必争之地。
这不是进攻,是撤退
很多人把“占领景区”理解成品牌扩张的进攻信号——你看,都打到山顶了,多猛。
但如果你只看门店数据,会发现另一面。
2022年到2024年,蜜雪冰城两年新开超1.7万家店。但与此同时,平均单店日均终端零售额从4416.3元下降到4184.4元。门店越开越多,单店越赚越少——这是所有连锁品牌最怕的事。
2025年6月,蜜雪冰城把门店保护范围从200米、300米直接扩大到1000米。有加盟商透露,市区门店饱和,合适的点位越来越难找。蜜雪开始放缓整体开店节奏,把重点转向景区、服务区、交通枢纽这些特殊渠道。
所谓的“占领景区”,本质是城市门店密度见顶之后,被迫寻找新空间的战略撤退。
城市里的奶茶店已经比公厕还多了。一条街三家蜜雪、两家茶百道、一家喜茶,互相抢生意。与其在红海里卷死,不如去景区——那里客流量大、竞争少、消费者没得选。这不是开疆拓土,这是避险求生。
这种趋势说明了什么?
新茶饮的城市红利正在消失。一线城市和核心商圈的饱和度已经逼近极限,品牌不得不向“非标场景”要增长。
景区消费的“价格滤镜”正在被打破。过去景区里卖什么都贵,消费者默认挨宰。蜜雪用“只贵一块钱”的策略告诉行业:景区溢价可以不用那么狠,走量同样能赚钱。
品牌正在从“卖产品”转向“占场景”。在景区开一家店,不只是一家店的生意,更是一个品牌的户外广告牌。泰山顶上的蜜雪,每天被几万游客看到,这种曝光价值远超单店营收。
景区开店,听起来很美好。但景区有淡旺季。泰山冬天零下十几度,谁爬山?三峡之巅夏天热得冒烟,谁愿意爬上去喝杯柠檬水?这些店在淡季怎么活?
蜜雪给出的答案是“只比常规店贵1块”——旺季靠走量,淡季靠低成本硬扛。但这个模型能撑多久?如果一家景区店一年只赚三个月的钱,加盟商愿意陪跑吗?
蜜雪官方说“鼓励加盟商自带资源”进景区。翻译一下:景区点位不好拿,你得有关系。这扇门,普通加盟商推得开吗?
当“雪王”登上五岳之巅,最该问的不是“它怎么做到的”,而是“站得那么高,风大不大”。
你猜,那些在山顶排长队买4块钱柠檬水的人,下山之后还会记得这家店吗?#蜜雪冰城#三侠之颠#蜜雪冰城泰山#茶饮行业
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