一个在食品厂干过的朋友跟我透的底,这些东西能少吃就少吃,不是完全不能吃,但绝对不建议经常吃、当饭吃。
一、各类饼干
不管是无糖饼干、高纤饼干、牛奶饼干,还是高蛋白饼干,本质都是添加剂重灾区。厂家为了延长保质期、保证酥脆口感,都会批量添加防腐剂、氢化植物油、香精和各类甜味剂。
市面上热销的全麦饼干大多是噱头。绝大多数全麦饼干,全麦粉占比不足10%,主要原料还是精白淀粉和添加剂。真正的全麦饼干,配料表第一位必须是全麦粉,且全麦粉含量不低于90%,选购时一定要仔细核对配料表。
二、风味酸奶
超市里的果粒酸奶、浓稠风味发酵乳,都不是纯粹的酸奶。口感顺滑香甜,全部靠糖、增稠剂、卡拉胶和食用香精调配而成。很多风味酸奶的含糖量,甚至超过可乐。
真正无添加的纯酸奶,口感酸涩,普通人很难直接入口。市面上好喝的酸奶,基本都经过了糖分和添加剂改良,日常饮用一定要控制量。
三、代餐小面包、欧包
很多人减脂期会吃的代餐面包、欧包,并没有想象中健康。为了保证面包松软蓬松、口感香甜,生产时会加入大量植物奶油、氢化油和甜味剂。
五、速溶奶茶、街边平价奶茶
平价速溶奶茶和街边奶茶,几乎不含真奶。基底都是植脂末、奶精,搭配香精和大量糖分调制。植脂末含反式脂肪酸,人体代谢难度大,长期饮用容易发胖
五、火腿肠
尤其是低价淀粉肠,肉类含量极少,主要原料是淀粉和大豆蛋白。为了调色、保鲜、提味,会添加大量色素、防腐剂和亚硝酸盐。这类添加剂对身体不友好,日常能少吃就少吃。
七、果冻
果冻没有任何营养价值,成分简单直白,就是水、白砂糖、各类食用胶,搭配香精色素。吃进去大多是人工添加剂,除了解馋,对身体没有任何益处。
八、辣条
辣条是典型的添加剂大杂烩,集合了过量的油、盐、糖,还会添加辣椒精和数十种调味添加剂。制作所用的油品,很多品质较差。长期吃辣条,容易盐分超标,引发长痘、面色发黄,甚至增加高血压隐患。
记住几条是几条,为了身体,咱管住嘴总没错。但不得不说,这些都是我喜欢吃的
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