冷冻干燥机完成冻干后,得到的冻干产品,含水量低且疏松多孔。这种结构有利于保持原有形态和提高复水速度,但同时也意味着冻干产品易与空气接触,吸湿能力明显。因此,冷冻干燥机出料后的产品如果长时间暴露在空气中,很容易重新吸收环境中的水分。
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冷冻干燥机出料后出现返潮,会直接影响成品品质。冻干水果可能由酥脆变软,冻干粉容易结块,冻干咖啡和乳制品可能出现流动性下降,部分高价值保健品、化妆品及生物制品还可能因为水分增加而影响活性成分和储存稳定性。尤其在环境湿度较高的车间,冷冻干燥机出料到包装之间的时间越长,产品吸湿风险越大。
因此,冻干产品在冷冻干燥机完成冻干后,通常需要尽快进入低湿度包装区域,并采用密封性较好的包装材料;对于氧化敏感产品,还可配合充氮包装或高阻隔包装。
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我们的冷冻干燥机可根据不同物料的生产要求,与后端筛分、粉碎、称量包装设备进行衔接,使冻干产品完成出料后能够尽快进入下一道工序。通过冷冻干燥机与后包装设备的整体匹配,更好地保持冻干产品的酥脆度、色泽、香气和储存稳定性。
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