安徽
老话讲：“秋风起，螃蟹肥。”随着东海开海，梭子蟹开始登陆我市商超市场，海鲜区迎来消费热潮，不少市民第一时间品尝开海第一鲜。
8月21日，记者在淮河路一家连锁超市看到，“开海季”的宣传标牌格外醒目，玻璃水池内，鲜活的梭子蟹张螯摆足。部分市民驻足挑选，手持捞网仔细翻看蟹的鲜活度，挑选心仪的螃蟹。商超还提供海鲜现场加工服务，买完即可就地烹饪，十分方便。
价格标牌上显示，该超市销售的梭子蟹来自江苏连云港，价格为每斤38.9元。“我买了4只回家做避风塘梭子蟹尝尝。”市民王阿姨告诉记者，她此前花29.8元团购了该超市一斤梭子蟹，又补了4块多钱。算下来，每只8元多，很划算。
在淮河路另一家连锁超市生鲜区，记者看到鲜活梭子蟹的个头较上家超市大了不少。价格为59.9元一斤，残蟹为55.9元每斤。
“价格比前天每斤下降了10元。”该超市生鲜区销售人员解释，残蟹也是活的，只是有的掉了大钳子，价格就比完整鲜活的梭子蟹稍微便宜一点。现阶段以尝鲜消费为主，市民购买热情较高。
随后，记者走访了阜城二里井等农贸市场，均未发现梭子蟹的身影。一家水产销售老板告诉记者，梭子蟹存活时间短，这阶段价格又偏高，所以大家都没进货。
记者从阜阳瑶海农产品批发市场了解到，梭子蟹在我市属于刚刚上市阶段，目前日均批发量约200斤。价格与往年相比下降了约10%，但由于刚上市，整体价格还是偏高。
市场负责人张峰表示，开海之后渔船捕捞量持续释放，货源供给越来越充足。后续随着捕捞产量进一步提升，梭子蟹的市场价格还有望继续下探，市民可错峰选购。
新闻延伸
梭子蟹该怎么挑选？
挑选梭子蟹时，可以关注以下几点：
梭子蟹的活跃程度；
检查梭子蟹背甲是否坚硬有光泽；
闻一闻确认只有海水咸味，没有腐败异味或者其他怪味。
梭子蟹和大闸蟹一样，可以根据“肚脐”分辨公母，腹部壳呈三角形的是公蟹，圆形的则是母蟹。
左边两只为母蟹，右边一只为公蟹。
挑选和烹饪梭子蟹需注意
出现这些症状要尽快就医
需要注意的是，在挑选和烹饪梭子蟹的时候，都要注意戴手套，避免被它的外壳刺伤。
海产品表面可能携带创伤弧菌，侵入皮肤伤口会造成感染，引发浅筋膜组织炎症，甚至能诱发肌肉坏死和败血症。如果在接触海鲜或海水后出现皮肤疼痛、肿胀、发热等症状，需要尽快就医。
文图：全媒体记者 汪文婕 科普内容综合自央视新闻
编辑：王东强
审核：张凯培 吕艳萍
监制：余英国
点亮和
给每天早起晚睡
用心编发每一条消息的“阜小布”
大大的鼓励吧
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
