广东
近日，广东省农科院环艺所在Industrial Crops and Products期刊发表题为“Sensory-guided volatile profiling combined with multi-omics reveals the chemical and molecular basis of floral scent divergence in Curcuma alismatifolia cultivars”的研究成果。环艺所周熠玮副研究员为论文第一作者，叶远俊副研究员为论文通讯作者。
该研究综合运用感官评价、HS-SPME-GC-MS、UPLC-MS/MS及RNA-seq技术，对三份观赏苞片均为白色的姜荷花种质进行了花香差异分析。感官评价结果表明，‘Spring’、‘Montblanc’和‘Snow’分别表现为无香、淡香和浓香。通过HS-SPME-GC-MS共鉴定出1399个挥发性有机化合物峰。基于相对气味活度值（rOAV）分析，三种单萜类物质及两种酯类物质被确定为‘Snow’品种香气的主要贡献成分。UPLC-MS/MS代谢组学分析显示，‘Snow’花朵中萜类和酯类途径的前体代谢物被更高效地利用。WGCNA分析鉴定出两个与关键挥发性有机物显著相关的模块，其中包含MEP途径的结构基因、萜类合成酶、氨基酸与脂肪酸代谢、酯类合成及ABC转运蛋白等相关基因，这些基因均在‘Snow’中高表达。相关性网络分析提示，MYB、NAC、bHLH和ERF等转录因子可能参与调控这些基因的表达。
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