江苏
现代快报讯（通讯员 王凝嫣 记者 梅书华）甜甜的蛋糕、七分糖的奶茶、美味的果汁……在日常生活中，糖无处不在，许多人觉得没有糖尿病就可以随意吃糖，在南京市妇幼保健院妇科九病区的病房里，医护人员时常发现，部分住院患者会悄悄吃糖果、甜点、含糖饮品。不少妇科肿瘤患者觉得，偶尔吃一点甜食无伤大雅，只要没有糖尿病就不用忌口。但过量摄入精制糖，带来的健康风险远比想象中大，甚至会间接提升肿瘤发生风险。
什么是“精制糖”？妇科九病区护士长姜晨介绍，很多食物里的糖，并不只有白砂糖一种。糙米糖浆、麦芽糖、红糖、黑砂糖、高果糖玉米糖浆、果葡糖浆、葡萄苹果浓缩汁、有机蒸发甘蔗汁等，本质都属于精制糖。名字听起来再健康，经过加工提炼之后，只剩下大量糖分。
如何区分天然糖和精制糖，前者存在完整食物中，伴随膳食纤维、维生素，吸收平缓，血糖波动小，属于健康的甜味来源。后者几乎不含营养素，进入人体吸收速度快，会造成血糖快速飙升。
没有糖尿病是不是就不用担心吃糖？并不是。即便血糖指标正常，长期大量吃精制糖，依旧会给身体埋下健康隐患，主要存在两大危害。一方面是诱发慢性炎症，损伤细胞DNA，提升肿瘤发病风险。另一方面是削弱机体免疫力，身体清除异常细胞的能力下降。
肿瘤细胞对葡萄糖格外偏爱，代谢糖分的速度可达正常细胞的5～10倍。大量精制糖造成血糖骤升，相当于给肿瘤细胞供给“营养液”，利于细胞增殖扩散，这也是妇科肿瘤患者临床限制精制糖摄入的重要原因。
日常如何科学吃糖，记住4个实用技巧。姜晨提醒，首先优先选择天然糖。每日食用1～2份低糖鲜果，嘴馋可以用胡萝卜条、坚果替代蛋糕甜点。膳食纤维可以延缓糖分吸收。
其次，严格限制精制糖总量。成年人每日添加糖建议不超过25克，约1平勺白砂糖。奶茶尽量选无糖，蛋糕浅尝即可，不要频繁食用。
此外还要留意看不见的隐藏糖。红烧菜肴、瓶装果汁、番茄酱、沙拉酱中都藏有不少精制糖。选购加工食品时要学会看懂配料表，如果白砂糖、果葡糖浆出现在配料表前三位，建议尽量避开。
嘴馋选健康食物替代。想吃甜味，蜂蜜每日控制在10克以内；零食优先选择可可含量≥70%的黑巧克力，满足口腹之欲，减少血糖剧烈波动。
姜晨提醒，甜食虽美味，但切勿贪多。学会辨别精制糖，管住日常糖分摄入，从饮食上为身体减负，远离甜蜜带来的健康风险。
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