黑龙江
中医建议：肝火旺的人，多喝这3碗汤，清肝火，润肠胃，比吃药还管用！
1.百合莲子绿豆汤
•准备食材
绿豆、莲子、百合
•制作过程
1.绿豆洗净，加水浸泡2小时，连水带豆放入冰箱冷冻4小时以上（冻成冰坨再煮，更容易开花出沙）。
2.莲子用温水泡发2小时，泡软后对半掰开去芯，干百合用温水泡发30分钟即可。
3.锅中水烧开，冻绿豆直接下锅（不用解冻），大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。转小火煮30分钟，煮至绿豆开花、起沙。
4.放入泡好的莲子和百合，继续煮10分钟至软糯即可。
5.关火前加冰糖搅匀，放凉后即可开喝。
2.雪梨银耳汤
•准备食材
银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
•制作过程
1.银耳冷水提前泡发，剪碎，越碎越容易出胶，雪梨去皮切小块，红枣枸杞洗净备用。
2.银耳和冷水1:3的比例下锅，中火煮20分钟，中途同一个方向多次快速搅拌（出胶的关键）
3.放入雪梨红枣冰糖，继续小火炖煮30分钟，然后放入枸杞，在煮5分钟即可
3.冬瓜蛤蜊汤
•准备食材
冬瓜、蛤蜊、姜
•制作过程
1.蛤蜊清洗后泡水里加盐和油浸泡1小时吐沙，泡好的蛤蜊清洗备用，冬瓜去皮去囊切片，生姜切丝
2.锅中热油放姜丝爆香，倒入冬瓜片翻炒变色，加适量热水煮五分钟，在倒入蛤蜊继续煮三分钟。
3.出锅前少许盐和白胡椒调味，盛出后撒上葱花即可
三伏养肝不用大补，核心就是少生火、多清润！管住嘴避开重口燥热食物，多喝这几款清润汤水，坚持一周，就能明显感觉口干、烦躁、长痘的情况好转，肝火降了，整个人都清爽舒服。
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