山东
茶园飘出咖啡香——五莲休闲新场景激活乡村振兴新动能
近日，五莲县潮河镇鲁魁茶园的千亩茶垄郁郁葱葱，叠翠流青，满目清新治愈。茶田咖啡的户外观景露台上，几位从市区慕名而来的游客凭栏而坐，手中一杯茶咖特调氤氲着浅淡香气，茶香与咖啡香交织着随风漫开。
“立秋后的山里太舒服了，凉风拂面，满眼青绿，喝一杯融合本地茶香的咖啡，比市区的咖啡馆多了几分山野松弛感。”游客张女士一边拍照记录初秋茶园美景，一边由衷感叹。抬眼望去，层层叠叠的茶垄顺着山野肌理蜿蜒铺展，绿意盎然、错落有致，初秋的澄澈天光洒在茶田之上，氛围感十足。
这间藏于茶田间的特色咖啡店，为底蕴深厚的传统茶乡增添了年轻化、休闲化的新场景，让老茶园焕发新活力，也为当地茶旅深度融合发展写下创新注脚。茶田咖啡依茶园地势修建，户外观景露台是其核心特色。游客可在此休憩，一边品味特色饮品，一边俯瞰整片茶园风光，沉浸式感受山野田园的松弛与开阔。茶田咖啡用茶园自产优质茶叶熬制浓汤，与咖啡萃取液科学调配，让茶叶的清鲜回甘与咖啡醇厚口感相互交融，形成独具特色的风味，也让传统茶文化以更年轻化的形态触达消费者。
“种了半辈子茶，我们一直在琢磨怎么让老产业闯出新路子。”山东鲁魁茶业有限公司负责人侯传龙说，过去茶园消费场景集中在采茶、购茶，游客停留时间短、消费形式单一。打造茶田咖啡、做茶咖融合产品，正是瞄准年轻消费群体的休闲偏好，打破“茶园只卖茶”的传统思路，把单纯的茶叶生产基地变成可游、可赏、可体验的休闲目的地。
“试营业以来，年轻游客占比明显提升，不少人专程来打卡，体验后还会选购茶叶、参与采茶项目，有效带动了园区综合消费。”新业态落地同步释放联农带农效应。茶田咖啡的门店服务、后勤运维等岗位优先招录周边村庄村民，助力村民实现“家门口就业”。
同时，咖啡厅的引流作用带动园区内采茶体验、非遗扎染、亲子研学等现有业态客流增长，逐步形成“观景—品饮—体验—消费”的游览闭环，有效拉长了游客停留时长。潮河镇文旅办工作人员彭媛媛表示，茶田咖啡填补了全镇乡村休闲业态的年轻化空白。
此前当地乡村游多以观光采摘为主，对年轻群体吸引力有限、留客能力不足。鲁魁茶园以“茶+咖啡”跨界破圈，既是茶产业的业态延伸，也是乡村文旅的场景创新，既能吸引年轻客群打卡引流，也为其他农业经营主体提供了可借鉴的发展新思路。
潮河镇现有茶园1.8万亩，茶产业始终是带动乡村增收的重要产业。近年来，该镇锚定茶产业全链升级目标，持续推动三产深度融合，逐步构建起多元业态协同的茶旅融合发展体系。
潮河镇党委副书记、镇长杨春光表示，乡村振兴的核心是产业振兴，关键在创新突破。“一片小茶叶，既要种出好品质，也要闯出新业态。”杨春光说，潮河镇将继续立足茶产业基础优势，鼓励各类经营主体打破传统思维、探索业态创新，不断延伸产业链、提升附加值。
同时，潮河镇持续完善乡村配套基础设施，串联生态观光、文化体验、休闲消费等多元场景，真正把生态资源转化为发展动能，让茶产业持续带动群众增收，走出一条产业兴、乡村美、农民富的高质量振兴之路。
来源：日照日报
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