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胖东来为何敢因为房东涨租直接关店?房地产的定价逻辑要大变天了

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一家经营了24年、年销售约20亿元、年利润超过1亿元的胖东来门店,将在2026年12月租约到期后主动关闭。 它不在亏损中倒下,而是在盈利中体面退场,让不少人重新思考商铺租金背后的定价逻辑。

胖东来创始人于东来在个人账号里解释,2015年前后许昌生活广场店因工作人员未按规定统一签订租约,导致个别租户租金被抬到"无法想象的地步"。 他在原文中写道:"无论钱多钱少,失去公平正义的精神是底线,这么多年始终是我的心结"。 合同到期不再续约,是这一次关店的直接原因。 与此同时,门店无地下停车场、通道狭窄,硬件条件也已跟不上胖东来现行的服务标准。

这场关店之所以被广泛讨论,是因为它恰好撞上了一个正在发生的变化:商铺租金的定价权,悄悄从房东一端移向了租户一端。 中指研究院2026上半年数据显示,百大商业街商铺平均租金为23.87元/平方米/天,环比下跌0.76%;百大购物中心商铺平均租金为26.90元/平方米/天,环比下跌0.36%。 在样本商业街中,租金环比下跌的占81.5%;在样本商圈中,租金环比下跌的占85.3%。 二线城市样本商业街里,租金下跌的比例超过九成。

过去很长一段时间,"一铺养三代"被视作天经地义。 地段稀缺、人流稳定,房东掌握绝对主动权,租户排队求租。 可当商铺供给变得充足、线上消费持续分流,实体商铺的溢价逻辑就被重新构造。 腾讯证券援引市场观察指出,部分二线城市核心商圈商铺空置率已超过30%,商铺的议价权正在从房东端向租户端转移,越来越多业主开始主动选择降租、稳租户。

上海等城市的故事更直观一些。 第一太平戴维斯市场研究部董事张琳观察到,上海不少业主对品牌门槛要求有所降低,以保出租率为先;宋红卫也提到,在上海等商业地产较为发达的城市,许多房东深谙在行情不好的时候,主动降租留住客户的成本远远低于开拓新客户的成本。 一位在上海核心商圈周边开设咖啡馆的店长向记者透露,今年以来经营额有所下降,而房东也同步给出了租金折扣,使得门店经营压力得到缓解。


关店并不意味着胖东来离开许昌。 时代广场等其他门店正常营业,员工将全部进行内部调岗安置,不实施裁员。 于东来在直播中说过一句话:"我们的每一个项目都是国际一流的品质,达不到的都关了。 "关掉生活广场,更像是一场关于"标准"的选择,而不只是一场关于"租金"的博弈。

商业地产的定价逻辑,正在被两类人共同改写。 一类是胖东来这样自带流量的成熟品牌,它们用脚投票,倒逼房东重新审视租金的合理性;另一类是越来越多务实的房东,他们开始明白,留住一个稳定经营的租户,比追求一份虚高的租金更重要。 当商铺的价值不再只由砖瓦和地段定义,而是由里面日复一日认真经营的人定义时,房东和租户的关系,也从简单的收租与交租,慢慢走向共生与协作。


地段从来不是天然的金矿,是人气一点点把它养成的。 胖东来关掉的这一家店,或许正是让更多人看清这件事的一个温柔起点。

你身边的商铺租金,这两年是涨了还是降了? 欢迎在评论区聊聊你观察到的变化。

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