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观点网讯：8月13日，北京市商务局等6部门联合印发《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》，北京市商务局相关处室加挂“老字号发展处”牌子，这也是目前全国商务系统中的首例。
此次出台的《若干措施》包括18条举措，围绕老字号保护、传承、创新、发展和管理服务展开，推动传统老品牌守正创新、提质焕新。
北京市围绕餐饮和食品类老字号人才、技艺、商标、史料、博物馆建设等关键环节，持续加大政策扶持力度。
北京市商务部门联合文旅、市场监管、知识产权等多个部门，提出推进老字号传统技艺活化传承、梳理保护老字号文脉史料等专项举措。
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