甘肃
你有没有过这种感觉？
明明没干啥重活，可到了下午眼睛干得发涩，照镜子脸色暗黄没光泽，晚上躺床上翻来覆去就是睡不着，心里还一阵阵烦热？
这多半是肝血亏虚闹的。人过中年，消耗太大，肝血容易“库存告急”。很多人忙着买补品，其实厨房里那把黑豆就是宝。
黑豆是“肾之谷”，但肝肾同源，养肾就是在养肝血。不过黑豆性子有点“犟”，单吃偏硬还容易胀气，得给它找个好搭档。下面这3种搭配，把肝血补到根上，内热散了，觉也踏实了。
第一对：黑豆+桑葚，把虚火拽下来。
抓30克黑豆提前泡俩小时，下锅煮35分钟，再扔进15克干桑葚煮10分钟，喜欢甜放点冰糖。桑葚黑豆水，专门对付夜里燥热多梦。桑葚滋阴，能把乱窜的虚火拽下来，喝完心里那股无名火就消停了。
第二对：黑豆+红枣，把气色补回来。
25克黑豆泡好，配上3颗去核红枣、40克大米一起熬40分钟，熬到粥绵密软烂。去核红枣不上火，跟黑豆联手双补气血。早上来一碗，比啥贵价补品都实在，脸黄、浑身没劲的喝它最对路。
第三对：黑豆+百合，把烦躁静下来。
30克黑豆先煮40分钟，再加15克泡软的干百合煮15分钟，不放糖最好。百合清心安神，对付心里烦躁静不下来特别有一套。睡前两小时喝一小碗，整个人慢慢就舒坦了。
说两句实在话：
黑豆一定泡透煮烂，不然肚子要抗议；一周喝个三四次就够，别天天来；湿气重、爱拉肚子的人少喝；血糖高的别放糖，红枣减量。
老百姓常说：“养肝就是养命，睡好就是大补。”
这三样搭配，花不了几个钱，菜市场全能买齐。肝血慢慢养足了，虚热退了，觉睡得沉了，脸色红润了，可比啥都强。今晚就动手试试呗？
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