四川
眼下，我县2000亩工业辣椒陆续成熟，进入集中采收期。今年，我县大力推行订单农业，通过统一管护、保价回收、集中烘干、定点销售的全链条发展模式，让小辣椒变身富民大产业，有力带动群众就近就业、稳定增收，为乡村产业振兴注入强劲动能。
在观紫镇自生村的辣椒种植基地，一株株辣椒植株长势繁茂，鲜红饱满的果实挂满枝头。村民们趁着晴好天气穿梭田间，娴熟采摘，随后进行精细分拣。
观紫镇自生村党总支书记 周安军
“我们村今年种了30余亩工业辣椒，这个时候挂果很多，品质也很好，整体收入也很不错。全程都有公司技术的指导员全程指导，而且收购的时候也是保底收购，不愁任何销路，收入还是稳定可靠，很省心。”
周安军口中的“省心”，源于我县推行的订单农业模式。为持续优化农业产业结构、拓宽群众增收渠道，县农投公司从云南引进高辣素工业辣椒优良品种，推行“公司+基地+农户”订单生产模式，全县规范化种植面积达2000亩。相较于传统农作物，工业辣椒管护简单、适应性强、附加值高，据测算，可实现亩均增收6750元。
收购人员 吕瑞丽
“我们收购全县20余个乡镇的新鲜辣椒，统一归集到中心收购烘干厂，日均可收购6-10吨左右。再经过集中烘干等标准化加工流程，统一发往省外，全程闭环管理，既保障了辣椒的品质，也稳定了产销的渠道。”
高辣素工业辣椒并非普通食用辣椒，而是专门为工业用途定制的特色品种，主要用于提取辣椒素和辣椒红素，市场需求旺盛、发展前景广阔。同时，该品种采收周期长、用工需求量大，从育苗移栽、田间管护到成熟采收，全周期持续释放就业岗位，有效吸纳周边闲置劳动力就近务工，让村民实现顾家、增收“两不误”。
观紫镇自生村村民 邓海蓉
“我们就近在基地采摘辣椒，既能顾家又能挣钱。收购分级透明、价格公道，收入有保障，大家干活都很有劲。”
四川德懋农业发展集团有限责任公司高辣素辣椒产业负责人
“今年全县2000亩工业辣椒长势稳定、品质优良。下一步我们将持续扩大种植规模、完善产销体系，做强特色富民产业，助力乡村振兴。”
来源丨仪陇融媒
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