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核心提示：2026年7月24日，加拿大卫生部发布MCON-2605号公告，正式将酒精饮料中氨基甲酸乙酯（Ethyl Carbamate）的最大限量从行政性的《食品中各种化学污染物最高限量清单》转移至法规性的《食品中污染物和其他掺假物质清单》第2部分。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026年7月24日，加拿大卫生部发布MCON-2605号公告，正式将酒精饮料中氨基甲酸乙酯（Ethyl Carbamate）的最大限量从行政性的《食品中各种化学污染物最高限量清单》转移至法规性的《食品中污染物和其他掺假物质清单》第2部分。该修订即日起生效。
修订后的限量按产品类别设定：枫糖浆酒、米酒及白酒为200ug/L；蒸馏酒（水果蒸馏酒除外）为150ug/L；水果蒸馏酒及陈年20年以上强化葡萄酒为400ug/L；强化葡萄酒（陈年20年以上除外）、陈年20年以上葡萄酒及残糖大于60g/L的葡萄酒为100ug/L；其他葡萄酒为30ug/L。
相关出口企业应尽快建立内部质量控制体系，确保对加出口产品持续符合最新法规要求。
更多详情参见：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/legislation-guidelines/acts-regulations/notices-proposal-notices-modification/contaminants-ethyl-carbamate-alcoholic-beverages.html
日期：2026-08-07
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