湖北
现在那些网红家居博主的厨房，什么嵌入式垃圾桶、多层沥水架、收纳盒、分装瓶……但凡真做过几顿饭就知道，厨房油烟一熏，锅碗一摞，哪还有什么岁月静好，全是兵荒马乱。
我曾经也为了“精致”，花了不少冤枉钱，买了一堆所谓的神器，最后发现——要么不好用，要么不好洗，要么占地方，全堆在柜子里吃灰。
反观我老妈，真是被她的厨房智慧给折服了，人家分文不花，全靠一些土法子，就把那几平米的小厨房收拾得明明白白，用起来也是超顺手。
真的别不服。老一辈人是真正的会生活，从来不用多花一分冤枉钱。
1、草莓筐当台面垃圾桶
我之前特别羡慕别人家厨房做嵌入式垃圾桶，自己家没留位置，就买的挂柜门的壁挂垃圾桶，结果一点不好用，没用半个月就扔了。
结果老妈，就是会听买草莓送的那个塑料小桶，洗干净晾干，套上个塑料袋，往台面上一放，直接变身台面垃圾桶。
择菜洗菜的时候削的皮、菜根，随手就丢进去，不用弯腰，也不用走来走去扔垃圾，做完饭塑料袋口一收，直接丢大垃圾桶，好方便。
装草莓的塑料筐子也是，洗干净放台面，专门装生姜、大蒜、香菇这些，透气不闷，放多久都不发芽。
放冰箱里还能装鸡蛋，比我花钱买的鸡蛋盒还实用。
2、塑料袋收在柜门后
买菜的塑料袋我以前攒着重复利用，可都是随便往柜子里一塞，乱成一团，找个袋子翻得乱七八糟。
老妈的办法，橱柜门内侧横向粘几个挂钩，几根松紧带，往挂钩上一拉，弄成三排松紧带。
平时攒的塑料袋，对折两下顺着塞进去，整整齐齐贴在柜门里，关上门啥也看不见，用的时候随手抽一个，跟抽纸一样丝滑。
3、闲置蒸架当沥水篮
沥水篮我买过三个，都不好用，不是占地方，就是容易发霉，沥完水还得一个个再摆进橱柜，多一道工序，懒一点就堆在外面越堆越乱。
老妈来我家，直接给我闲置半年的蒸架派上了用场。取一层蒸架出来，洗干净往水槽边一放，这不就是现成的沥水架？
洗完的碗盘直接往蒸屉里放，沥水容量刚好够一家人的日常碗筷。沥完水直接盖上蒸笼盖，连着一起端进橱柜放着就行，不用挪碗，还能防尘，省了老大事儿。
4、抹布搭水龙头
以前我最看不上的，就是老妈把抹布搭水龙头上的习惯，觉得邋里邋遢不好看。于是买了个不锈钢抹布架，结果用久了才发现，架子底部天天积脏水，藏污纳垢擦都擦不到，反而成了卫生死角。
再看老妈，洗完抹布拧干，往水龙头上一搭就完事。悬空晾着四面通风，干得特别快，不会闷得发臭。
一开始我还嫌不美观，坚持用了半个月我就真香了，随手一搭就搞定，省事儿还干净，要啥自行车？
5、调料用原装瓶
专用的玻璃调料瓶，统一款式，摆着确实好看。可实际用起来麻烦死了，灌调料撒得到处都是，久不久就得洗，不然瓶身油腻腻的。
老妈就实在多了，大部分调料都用原包装，用完直接扔，不用洗瓶子，省心又卫生。
唯独大桶食用油倒着费劲，她也没买油壶，就把吃完的酱油瓶、料酒玻璃瓶洗干净，直接当分装油瓶用。玻璃瓶大小趁手，倒油不撒，关键是一分钱不花。
洗瓶子也有绝招，往里丢一把大米，挤点洗洁精，倒半瓶温水，盖上盖子使劲晃几分钟，瓶壁上的油垢全下来了，最后开水烫一下消毒，干净得很。
6、厨房清洁用小苏打
厨房清洁方面，清洁剂，油污净，味儿一个比一个刺鼻，有的累得半死还没效果。
老妈的厨房，清洁主力就一包小苏打，啥都能搞定。
擦油烟机和灶台，就用热水兑点小苏打，滴两滴洗洁精，装喷壶里摇匀。往油污上喷一层，闷个三五分钟等油污软化，拿海绵一擦就干干净净，擦完的灶台锃光瓦亮。
菜板用久了发霉有刀痕，就烧点热水兑上小苏打，把菜板泡进去几分钟，拿刷子顺着纹路刷，污渍和异味全没了，比啥除菌剂都放心。
还有不锈钢锅烧黄烧黑的锅底，撒上一层小苏打，加一点点盐增加摩擦力，用海绵干着擦，蹭几下就亮堂堂的，跟新锅似的。
平时茶渍、地漏反味，撒点小苏打都管用，比那些花里胡哨的清洁剂好用一百倍。
7、养成顺手清洁的习惯
以前以为厨房要保持干净，就得每周抽大半天时间大扫除。结果越拖越不想动，油污越积越厚。
老妈说，根本不用专门花时间收拾，用好做饭的碎片时间就行。
炒菜等出锅的那两分钟，顺手把台面上溅的油点擦了，用完的调料瓶归回原位，炖菜、煮面的空档，就把刚用的菜板、菜刀洗了放好。
都是随手就能做的小事，花不了几十秒，但天天这么做，厨房永远都是清爽的，根本不会攒下厚厚的老油污，也用不着费劲巴拉搞大扫除。
她说，整洁不是靠一次性收拾出来的，是靠平时一点点维持的。
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