广东
常和家长说，夏天不是一味寒凉清火，大暑之后，清补养肾，把根基稳住，孩子才能抓住夏长的尾巴，悄悄窜个子。
小儿 “肾常虚”，生长发育全靠肾精推动。
肾气足，骨骼才有力量；脾胃好，营养才能被吸收。只补钙不养脾肾，相当于只给树苗浇水，不去养护根系，收效甚微。
今天，邀请儿科专家董秀兰主任给大家分享一道小儿养肾助长汤，食材都是家里常见，性质平和，不燥不腻，适合大暑之后给孩子日常调理，3 岁以上就可以饮用。
小儿养肾助长汤
食材：
黑豆 20g、桑葚干 10g、怀山药干12g、核桃仁 2 个、猪瘦肉 150g、生姜 2 片
做法：
1. 黑豆提前浸泡 2 小时，全部食材冲洗干净；瘦肉冷水下锅焯水，撇去血沫。
2. 所有食材一同放入砂锅，加入 800‑1000ml 清水。
3. 大火烧开，转小火慢煲 40 分钟，少量盐调味即可，喝汤吃肉。
方解：
黑豆入肾，补肾益精，滋养骨骼根基；桑葚干补肝肾、养阴生津，改善大暑出汗耗伤的阴液；
怀山药补脾又益肾，把脾胃运化打开，营养才留得住；核桃仁补肾强筋骨；瘦肉补充优质蛋白。
整个方子脾肾双补，不会像大补药材那样容易上火，很适合夏季孩子清补助长。
⚠️这几种情况要暂停饮用：
孩子感冒发烧、咳嗽痰多、积食口臭、舌苔厚腻的时候先停汤，优先消积解表；豆类过敏的孩子不喝本汤。
每个孩子体质不同，食疗只是日常调养，不能替代药物。
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