北京
近日，全国范围内的小麦市场，又一次进入到了加速向下运行的通道之中，从相关数据方面能够看到，面粉企业进行降价的范围，从一开始每天只有4到5家，很快就扩大到了10多家，而在降价高峰期的时候，甚至有接近30家企业都加入了降价的行列，这样的一种趋势，到现在已经连续持续了一个多月，小麦价格的底部在不断地向下移动，目前已经跌到了比之前更低的区间。
基层市场价格的情况
从市场反馈回来的信息来看，面粉企业对外公布的挂牌收购价格，一般都保持在每斤1.19元上下，这个价格已经快要接近国家所规定的最低收购价格了，其实事实上，基层市场实际进行交易的价格比挂牌价还要更低，那些品质比较好的小麦，价格区间在每斤1.11元到1.15元，而品质稍微差一些的小麦，价格已经跌破了每斤1元，我觉得，这种价格不断持续下跌的状况，又进一步加重了市场上那种恐慌性的抛售行为，结果就形成了一种不停循环的恶性循环。
供需之间的矛盾造成价格下跌
今年小麦上市之后，价格就一直处在不断降低的状态，市场整体的情绪比较低落，这是导致价格下跌的主要原因之一，除此之外，需求这一方面表现得比较疲软，这一点也起到了非常关键的作用。
饲料企业对小麦的需求有所减弱：目前饲料的销售情况从整体上来说并不太好，再加上像糙米之类的替代品供应十分充足，这就进一步压制了对于小麦的需求。
面粉企业的消费情况比较低迷：由于受到季节性因素的影响，面粉市场正处在消费需求比较少的淡季，再加上学校都放了假，终端的需求明显地出现了萎缩。
由于供应和需求之间失去了平衡，小麦的价格持续承受着比较大的压力，在短时间之内，很难看到价格停止下跌的迹象。
9月份或许会迎来情况好转的机会
虽然说现在市场的整体表现比较疲软，没有什么活力，但是等到进入9月份之后，市场情况或许就会出现一定的转机。
对政策托底的预期：随着部分地区的小麦价格已经跌破了最低收购价，国家很可能会启动托市收购的相关政策，通过这样的方式为市场价格提供底部的支撑。
消费需求会逐步回暖：9月份学校开学之后，将会带动面粉企业的需求出现回升，需求增加之后，就能推动小麦的价格出现反弹。
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