江西
老话常说“立夏尝新，立秋咬秋”，很多年轻朋友早已遗忘咬秋的民俗。所谓咬秋也叫啃秋，古时候人们在立秋这天啃食时令吃食，借此驱赶盛夏积攒的暑气、湿气，护住脾胃，避开秋燥。
今年8月7日迎来立秋，眼下秋老虎蓄势待发、台风动向多变，三伏余热迟迟不散。再怎么操劳家事，家中饭桌备好下面五样食物，遵从老传统好好咬秋，安稳入秋，整年身子舒坦少生病。
一、西瓜——最经典的啃秋好物
自古立秋咬秋首选便是西瓜。
盛夏酷热难耐，人体内积攒燥热，立秋这天吃上几块西瓜，可以清走残余暑火。
不过有一处讲究，只适宜浅尝，不可大口贪吃冰镇西瓜。
经过一整个夏天损耗，脾胃阳气慢慢衰弱，冰西瓜容易带进寒湿，后期容易胃疼、拉肚子、腿脚酸痛。常温西瓜吃上一两块即可，寓意啃掉酷暑，迎接凉秋。
二、嫩生姜，咬掉三伏寒气
民间俗语：早吃姜，胜参汤。
夏天长期吹空调、吃凉食，寒气藏在肠胃里面。
咬秋吃姜优先选择醋泡嫩姜，早上吃上2‑3薄片。姜能够辛温驱寒，食醋缓和火气，不会上火，把藏在体内的寒湿排出，是中老年咬秋必备。
三、鲜玉米，啃来安康富足
立秋正值玉米成熟的时节，蒸上几根鲜甜玉米便是旧时农家的咬秋美食。
玉米性平养胃、膳食纤维充足，养护肠道，缓解夏秋犯困疲惫。
老一辈人立秋啃玉米，寓意咬住丰收，祈求五谷丰盈，一家人温饱无忧。
四、脆香甜瓜，祛除心烦秋燥
初秋温燥来袭，不少长辈容易心里烦闷、口苦上火、夜里睡不安稳。
甜瓜清甜润喉，可以舒缓初秋燥气。挑选成熟温和的香瓜、哈密瓜，常温食用。
甜瓜象征甜蜜顺遂，咬秋吃瓜，代表把烦心事啃走，往后日子舒心安稳。
五、莲藕，咬出脾胃和顺
“荷莲一身宝，秋藕最养人”。
立秋之后燥邪慢慢加重，莲藕生津清热、健脾养胃。
熟炖莲藕温和养脾胃，凉拌莲藕可以清余热。咬秋吃上一碗莲藕家常菜，护住脾胃根基，秋天不容易积食胀气。
咬秋的民俗深意，并不是封建讲究
古时候生活条件有限，夏秋交替寒暑混乱，人很容易生病。咬秋本质就是借着应季瓜果食补，清热、祛湿、润燥，顺应时节调理身体。
立秋当日额外注意事项
1. 立秋交节18:42‑20:42切记居家静养，尽量不要外出吹风，躲开换季的寒湿风气；
2. 沿海地区紧盯13号台风白海豚路径，大风暴雨之时远离河畔海边；
3. 8月中旬还有新一轮高温热浪，凉席先不要急着收纳，日常依旧需要做好防暑；
4. 咬秋食物适量食用，瓜果不可一次吃得太多，谨记“秋瓜坏肚”，呵护脆弱脾胃；
5. 遇事放平心态，不要动怒争执，少操心琐事，养好精气神。
结语
总而言之，咬秋咬的不是吃食，咬走暑热湿气、燥气烦心事。
西瓜、醋姜、鲜玉米、甜瓜、莲藕这五样时令食材，家常易得。再忙碌也别忘了立秋老规矩，顺应民俗食补养生，阖家平安顺遂、秋冬少遭病痛。
文章觉得实用，转发亲戚好友，大家一同好好咬秋，舒心入秋！
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