嘉兴水果市场迈向千亿能级

（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

　　■记者 苏文博 通讯员 张 琦

　　深耕果品行业34载，嘉兴水果市场完成从传统集散地向现代化产业服务平台的华丽蝶变。自1992年创办以来，市场历经迭代升级，目前占地540亩，分设国产、进口两大交易区块，入驻商户681家。2025年，市场年交易额达621亿元，辐射浙江及周边六省一市，综合实力稳居全国专业果品批发市场首位。

　　如今，依托千亿级发展势能，市场以数智化、品牌化、国际化为核心，构建起集数字赋能、品牌运营、跨境贸易、供应链服务于一体的现代服务业生态。

　　智慧农批重塑流通逻辑

　　“手机一刷指数，行情一目了然。”国产交易区内，山东采购商李平边与档口老板交谈，边瞥了眼“嘉兴·中国水果指数”——香梨报价偏高，当即调整采购清单。

　　市场不只想促成每一单成交，更致力于让价格全程透明。这一指数不仅实时更新各类果品参考价，还提供涨跌趋势分析，背后是市场在数据基建上的持续深耕。

　　数据采集在每箱水果进场前就已启动。斜西街水果批发部前，商户阮敏蹲身细查刚卸下的一箱梨：“现在‘一品一码’，扫一下就能看到产地、检测、物流全生命周期信息。”这套溯源体系已覆盖近600个单品，辐射全国80%以上流通节点——每颗果子从“出生地”到“货架”的轨迹，皆转化为可追溯、可分析的数据资产。

　　依托年交易额的实时数据洪流，市场正构建全链条智慧农批服务体系。对内，智慧溯源打通“来路”与“去向”，实现供需预测与物流调度的系统升级；对外，数据能力持续输出。嘉兴水果市场总经理尤陆琦介绍：“‘嘉果主脑’中央智能平台能为产地提供‘种什么、销哪里、销多少’的精准订单，为采购商匹配实时货源、品质追溯和物流信息。”

　　从田间到餐桌的数据闭环渐趋成熟，嘉兴水果市场正从“果品流通商”转变为“果业数据服务商”。

　　链接产地，通达全球

　　日前，2026新疆喀什·伽师新梅万里行宣传推介活动在嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心举行。这已是伽师新梅推介连续3年在海广兴举办。伽师全县新梅种植面积达57万亩，预计今年产量突破41万吨，已构建种植、加工、冷链、出口全产业链。活动现场，产地代表与百余位市场经营商户、采购商达成产销深度对接。

　　“西梅单品在市场的交易量连年攀升，现已成为核心热销单品。”尤陆琦表示，市场将持续深化与伽师县的全方位合作，在渠道拓展、品牌赋能、产销共建等领域共同发力，实现产地增收、商户增利、市场增效、多方共赢的良好局面。

　　像伽师新梅这样的故事，在嘉兴水果市场还有很多。2025年3月，陕西水果百场销区行走进嘉兴；同年10月，盐源苹果推介会再次将大凉山的甜蜜送到长三角消费者面前。从新疆西梅到四川耙耙柑，从陕西猕猴桃到广西砂糖橘，通过这个“果盘子”，嘉兴水果市场的消费帮扶县已达115个，2025年全年消费帮扶交易额达82亿元，稳居全省供销系统第一。

　　链接国内产地之外，市场的服务半径同样延伸至全球。海广兴精品水果交易中心已成为华东最大热带水果集散地，菠萝蜜、蓝莓、榴莲、火龙果等单品均位居全国前列。2025年进口水果交易额达300.20亿元，同比增长6.5%。东南亚树上摘下的果子，几天内就能摆上长三角的货架——这背后，是嘉兴水果市场在全球果品供应链中的资源配置效率。

　　今年4月，昆明海广兴水果市场正式开业，占地773亩，依托昆明“空铁公”立体交通网络，构建起“12小时辐射全国、48小时通达东盟”的跨境冷链通道。至此，“双枢纽”格局正式成形——嘉兴与昆明“东西联动”，东南亚水果从昆明直发华东，国内水果经昆明出口东盟，“水果丝路”越走越宽。

　　向现代服务综合体全面升维

　　站在新起点上，嘉兴水果市场的目标直指千亿，显然不只是规模的扩张。

　　围绕“数智化、品牌化、国际化”三大方向，市场正推动从传统批发市场向现代服务综合体转型。环球果品交易园项目已提上日程，市场拟投资14.5亿元，高效盘活周边284.5亩存量土地，进一步扩大海广兴精品水果交易中心规模。地块主要建设鲜果加工中心、电商直播中心、集采中心、物流代发中心等。

　　电商直播中心瞄准“主播前置、市场为仓、物流代发”的新模式；鲜果加工中心瞄准华东地区年规模超120亿元的鲜切消费蓝海，从“卖原果”向“卖服务”延伸。

　　“推动水果市场向千亿迈进，不仅是规模的扩张，更是业态、模式和能级的全面升维——从传统集散地到全国农产品批发市场数字化转型典范、长三角水果产业核心枢纽的深刻转型。”尤陆琦说。

　　以数字平台为底座、品牌运营为纽带、跨境枢纽为支点、业态创新为引擎，嘉兴水果市场正加速从“果品集散地”向现代服务业平台全面跃升，为锻造产业新中心书写一份甜蜜的答卷。