北京
盛夏时节，开阳县双流镇三合村贵州旭禾数字农业爆浆玉米基地迎来丰收季，连片标准化田垄绿意绵延，饱满的玉米披着翠嫩外衣垂挂秆间，田间农户有序采摘、分拣、打包，冷链车间内装箱转运一派繁忙，处处洋溢着丰收喜悦。
云雪甜牛奶爆浆白色水果玉米。
近年来，开阳县双流镇立足山地农业资源优势，大力发展特色果蔬产业，以良种培育为核心、科技种植为支撑、订单销售为抓手，推动鲜食玉米产业规模化、标准化、品牌化发展。小小云雪甜牛奶爆浆玉米，不仅是企业开辟新品种植的特色成果，更是带动群众就近务工、激活乡村振兴的富民产业，持续为本地硒品特色农业高质量发展注入强劲动能。
基地深耕鲜食玉米新品种示范性种植，聚焦高端生食玉米赛道，推广“云雪甜牛奶爆浆白色水果玉米”特色良种，该品种经国内相关大学与科研机构从美国、日本引进SWO-T、SWO-2为父母本培育而成，是国内首次采用SOD抗衰基因育种，区别于本地传统糯玉米、甜玉米，打造差异化特色单品。
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该品种单糖含量达16%，含抑制糖转淀粉基因，糖尿病人亦可食用。通体奶白、籽粒晶莹饱满，皮薄无渣，自带天然牛乳清香，咬开瞬间汁水迸发，可直接生食。富含维生素B1、维生素C等多种维生素，含水溶蛋白达13%以上。蒸煮后奶香醇厚，兼具口感优势与丰富膳食纤维、维生素，契合当下健康生鲜消费需求，深受广大消费者和种植基地欢迎。双流镇种植基地推行标准化绿色管护，坚持“一秆一穗”疏果提质，全程绿色种植，从源头锁住玉米天然鲜甜品质。
当前头茬云雪甜牛奶爆浆玉米采收进入黄金期，该品种生长周期仅70天左右，土地复种效率高，基地亩产稳定可达6000穗以上，优质鲜果收购均价超2元/穗。依托成熟订单农业模式，基地提前锁定长期供货渠道，鲜果通过冷链直发粤港澳大湾区、江浙一带的高端生鲜超市、精品果蔬批发市场，订单储备充足，产销衔接顺畅，凭借独特口感抢占高端生鲜市场，大幅拓宽农产品销售渠道。
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基地产业布局兼顾可循环发展理念，单茬采收结束后快速翻耕整地、开展下一轮育苗，依托生育期短的优势可实现一年两茬轮作。企业同步搭建鲜果冷库仓储、标准化分拣车间，通过统一品牌包装提升产品附加值，持续延伸玉米特色产业链。(图/文 郑志宇)
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