立秋对种地的人来说是个大事。什么时候凉快,庄稼最后长得怎么样,冬天能不能过好,老辈人都要从立秋这天开始盘算。今年立秋具体是啥时候?过后还要热多久?咱们一块儿聊聊。
今年立秋时间:8月7日19点42分
今年的立秋在公历8月7日,精确到时分秒,是19点42分40秒。
![]()
那天过了中午12点,按老辈人的说法,这叫下午立秋。老话讲"上午立秋凉飕飕,下午立秋热死牛",下午立秋预示着秋老虎可能要凶。
再看农历,今年立秋落在六月廿五,没进七月。老话又讲"六月立秋,遍地坟头;七月立秋,秋谷成堆"。
说的是立秋落在农历六月,热天少,庄稼长不饱,年景可能不好;落在七月,热天多,庄稼有充分时间灌浆成熟,收成就好。
![]()
今年两条叠一块儿了:下午立秋,六月落地。意味着节气整体前移,后面的秋分、寒露、霜降跟着提前,庄稼灌浆的时间可能被压缩。
这里要说一下,立秋在天文上是太阳走到黄经135°的那一刻。这个时刻每年不一样,有时在上午,有时在下午,有时在傍晚。精确到秒不是为了较真,是因为这个天文节点确实关系到后面的天气走势。
![]()
立秋过后,还要热多久?
立秋不等于凉快。老话说"秋后一伏热死人",立秋后还有一段闷热天。
先算算今年的账。2026年三伏天从7月15日到8月23日,一共40天。立秋在8月7日,正好卡在中伏里头。中伏要到8月13日才结束,末伏从8月14日到8月23日。也就是说,立秋后还有16天伏天。
这16天里,白天该热还是热。秋老虎可不是吓唬人的。
而秋老虎的本质是什么?立秋后太阳直射点虽然在南移,但副热带高压有时候退得慢,热气团赖着不走。中午大太阳底下一站,温度照样三十几度,热得人受不了。
![]()
但跟盛夏的闷热不一样了。立秋后最大的变化是早晚凉快。一大早出门,风里带了点凉意,不再是伏天那种热浪扑面。太阳一落山,温度也跟着往下掉,晚上睡觉不用再扇一宿电扇。
还有一点,身上不沾糊了。伏天那种湿气重、汗出不来、浑身黏糊糊的感觉,立秋后明显减轻。同样是热,盛夏是闷热,秋老虎是干热。干热归干热,好歹不那么遭罪了。
![]()
真正凉快要等到什么时候?
如果你在北方,立秋只是个预告。老天爷告诉你秋天要来了,但热天还没走完。真正凉快的开始,得看处暑。
出伏在8月23日,今年正好赶上处暑节气。处暑的"处"是止的意思,暑气到此为止。到了处暑,凉风才真正多起来,温度也开始明显往下走。
当然,处暑后有时候秋老虎还会杀个回马枪,但大势已定,热不了几天了。
![]()
气象学上有个"入秋"标准:连续5天日平均气温稳定降到22°以下。按这个标准,北方大部分地区要到9月中上旬才算真正入秋。白露节气一过,早晚才明显凉快。
所以从立秋到真正凉快,差不多还要一个月。立秋是预告,处暑是开始,白露才踏实。
![]()
立秋的重要习俗
一是贴秋膘:夏天亏的秋天补
夏天热,人容易亏。天一热食欲就差,吃不下东西,一个夏天下来,体重掉了,体力也虚了。老辈人管这叫"苦夏"。
而立秋一到,该补补了,这就是贴秋膘。
老辈人贴秋膘有讲究。先要称一下体重,跟立夏时候比比,看看掉了多少。掉了多少心里有数,补起来才有目标。有些地方管这叫"悬体重"。
![]()
补也不是猛吃。胃歇了一夏天,突然大鱼大肉塞进去,受不了。得循序渐进,先从好消化的开始,粥里加肉末,汤里添排骨,慢慢加量。
吃什么?北方讲究炖肉。红烧肉、炖排骨、酱肘子,这些硬菜立秋这天得上桌。中原一带还讲究鸡汤,老母鸡炖烂了,连汤带肉吃下去,补气养身。黄淮海那边有的人家立秋包饺子,肉馅的,实实在在贴一把膘。
不管吃什么,意思都一样:夏天亏的,秋天补回来。
![]()
咬秋:一个看似矛盾的老规矩
立秋这天还有个习俗叫"咬秋"。
咬秋主要是吃瓜,尤其是西瓜。老辈人说立秋这天吃了西瓜,可以把暑气咬住送走。这个习俗北方南方都有,但吃法不一样。北方吃西瓜,南方有的地方吃秋桃,有的地方喝立秋水。
这里有个看似矛盾的说法。一边说立秋吃西瓜好,一边又说"秋瓜坏肚",到底吃还是不吃?
其实不矛盾。立秋当天吃西瓜,是习俗,是仪式。咬一口西瓜,意思是把秋天咬住了,把暑气送走了。一年就这一次。
![]()
"秋瓜坏肚"说的是立秋之后的日子。立秋后天气转凉,脾胃也跟着偏寒。西瓜性寒,立秋之后再大量吃,容易闹肚子,伤脾胃。所以老辈人的意思是:立秋当天吃一个,图个吉利;立秋之后就别贪嘴了。
一个是仪式,一个是日常饮食的提醒,两码事。
![]()
立秋后农事:冲刺阶段不能松
对种地的人来说,立秋不是休息,是冲刺。
立秋时节,黄淮海一带的秋作物正处在关键期。玉米在灌浆,大豆在鼓粒,花生在下针结荚。这些活,样样靠温度和光照撑着。热量够,籽粒才长得饱。
这个阶段的管理不能松。
一是水。立秋前后有时候雨多,田里积水要及时排。玉米、大豆都怕涝,根系长时间泡水,植株发黄萎蔫,产量直接受影响。反过来,要是碰上旱天,也得及时浇水,灌浆期缺水,籽粒长不饱。
![]()
二是虫。立秋后病虫害进入高发期。玉米螟这时候往茎秆里钻,大豆食心虫蛀豆荚,棉铃虫啃果实。该防的提前防,别等虫子成了势再着急。
三是草。地里的杂草这时候长得疯,跟庄稼抢水抢肥。中耕除草不能停。
老话说"立秋有雨样样收,立秋无雨大家忧"。立秋前后有场透雨,对秋作物灌浆是好事。但怕就怕连阴雨,一连好几天见不着太阳,光照不够,灌浆受影响。
今年是六月立秋,节气前移,后面的降温可能提前来。灌浆期本来就可能偏短,管理上更得抓紧。能多攒一天热量,籽粒就多长一分。
![]()
立秋后,养生也要跟着调。
饮食上讲究润燥。秋天干燥,容易口干舌燥、皮肤发紧。老辈人说"秋燥伤肺"。可以多吃点润的东西:梨、百合、银耳、莲子,煮粥炖汤都行。辛辣的这时候要收一收,葱蒜辣椒少吃两口。
作息上,老话讲"早卧早起,与鸡俱兴"。夏天睡得晚,立秋后慢慢调回来。天黑得早了,人也该跟着早睡。早上不用起太早,天亮了再起就行。
![]()
精神上,秋天容易悲秋。看着树叶落了,天灰了,人容易闷。老辈人说秋天要"使志安宁",心里头别急别躁,安安稳稳过渡。
立秋这个节气,说大不大,说小不小。不像春节那么热闹,也不像中秋那么圆满。但对种地的人来说,它是一个信号:该收的要收了,该补的要补了,该调的要调了。
![]()
老辈人没有天气预报,没有养生APP,靠的是一年一年种地攒下来的经验。什么时候热,什么时候凉,吃什么补,种什么收,都浓缩在几句俗语和几个习俗里。做法传下来了,里头的道理有时候倒淡了。
今年立秋,下午交节,六月落地。秋天怎么走,庄稼怎么样,立秋过后慢慢就知道了。
你们那边立秋都有什么习俗?吃什么?评论区聊聊,看看各地都不一样。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.