全国各城市“十大美食”名录

中国城市十大必吃美食大全，其中涵盖全国直辖市及地级市/自治州/盟/特别行政区。

直辖市

北京：北京烤鸭、炸酱面、铜锅涮羊肉、卤煮火烧、炒肝、豆汁焦圈、驴打滚、豌豆黄、爆肚、门钉肉饼

上海：蟹粉小笼包、生煎馒头、排骨年糕、本帮红烧肉、八宝鸭、油墩子、葱油拌面、白切鸡、糟钵头、青团

天津：狗不理包子、煎饼馃子、耳朵眼炸糕、十八街麻花、锅巴菜、罾蹦鲤鱼、熟梨糕、面茶、卷圈、糖炒栗子

重庆：重庆火锅、重庆小面、毛血旺、辣子鸡、酸辣粉、万州烤鱼、黔江鸡杂、口水鸡、冰粉凉虾、山城小汤圆

河北省

石家庄：金毛狮子鱼、缸炉烧饼、正定八大碗、藁城宫面、驴肉火烧、金凤扒鸡、安徽牛肉板面、赵县雪梨膏、行唐大枣、赞皇核桃

唐山：唐山棋子烧饼、蜂蜜麻糖、唐山酥糖、京东板栗、滦县花生、海参扒肘子、清蒸皮皮虾、迁西栗蘑、曹妃甸河豚、乐亭缸炉烧饼

秦皇岛：清蒸海鲜、海鲜水饺、山海关浑锅、碳烤生蚝、海蟹蒸蛋、铁板鱿鱼、盐水皮皮虾、秦皇岛炸肉、长城饽椤饼、四条包子

邯郸：邯郸豆沫、驴肉香肠、永年酥鱼、磁县焖子、魏县大锅菜、大名烧鸡、武安拽面、临漳扒兔、曲周煎血肠、涉县小米捞饭

邢台：邢台锅贴、南宫熏菜、清河菜豆腐、隆尧羊肉汤、邢台焖饼、威县火烧、广宗薄饼、平乡酥鱼、临城腌肉、内丘挂汁肉

保定：驴肉火烧、白洋淀炖杂鱼、保定酱菜、定州焖子、高碑店豆腐丝、白运章包子、涿州焦熘鱼、安国药膳鸡、满城草莓、顺平桃

张家口：莜面窝窝、手把羊肉、柴沟堡熏肉、蔚县黄糕、坝上烤全羊、口蘑炖鸡、张家口奶茶、怀来葡萄酒炖肉、阳原圪渣饼、沽源蕨菜

承德：平泉羊汤、宫廷杏仁露、承德凉粉、麒麟蒸饺、宫廷水晶饼、板栗烧鸡、丰宁烤全羊、围场土豆粉、兴隆山楂、宽城水豆腐

沧州：沧州火锅鸡、河间驴肉火烧、黄骅烧饼、泊头鸭梨、吴桥宫面、献县金丝小枣、东光全卤面、青县羊角脆、盐山皮蛋瘦肉粥、南皮窝头

廊坊：香河肉饼、三河豆皮、大城驴肉、固安饹馇、永清烧鸡、文安熬鱼、大厂肥牛火锅、霸州铁锅炖、三河小熏鸡、广阳糖火烧

衡水：衡水湖烤鸭蛋、饶阳豆腐脑、深州蜜桃、故城龙凤贡面、武邑扣碗、枣强熏肉、景县粉疙瘩、阜城十八卤面、安平白山药、冀州焖饼

山西省

太原：刀削面、过油肉、太原头脑、羊杂割、山西烩菜、豌豆糕、老鼠窟元宵、太原打卤面、鸡蛋醪糟、荞面灌肠

大同：大同刀削面、浑源凉粉、大同兔头、大同铜火锅、灵丘黄烧饼、广灵豆腐干、阳高杏脯、左云苦荞面、大同羊杂、天镇熏肉

阳泉：平定过油肉、阳泉漂抿曲、平定豆叶菜、盂县桃仁、娘子关压饼、阳泉糊嘟、平定黄瓜干、盂县花椒、郊区抿圪斗、阳泉粉条豆腐

长治：长治羊汤、壶关驴肉、长子猪头肉、武乡枣糕、潞城甩饼、沁县干馍、黎城核桃、屯留煎饼、襄垣挂面、平顺花椒芽

晋城：高平烧豆腐、阳城肉罐肉、陵川核桃、晋城炒凉粉、高平十大碗、沁水蜂蜜、泽州馔面、阳城小米煎饼、陵川党参炖鸡、晋城卷白馍

朔州：应县凉粉、右玉羊肉、怀仁羊杂、朔州莜面、平鲁面塑、应县豆腐干、山阴燕麦粥、朔城炖羊肉、怀仁糖干炉、右玉边鸡

晋中：平遥牛肉、太谷饼、祁县贾令熏肉、灵石骨累、寿阳豆腐干、介休贯馅糖、榆次桃花面、平遥碗托、太谷卷卷、昔阳吊炉烧饼

运城：闻喜煮饼、永济牛肉饺子、运城大盘鸡、稷山麻花、芮城麻片、河津芝麻糖、万荣凉粉、临猗酱玉瓜、绛县山楂、平陆百合

忻州：忻州瓦酥、原平锅魁、定襄蒸肉、五台豆腐丸子、代县熬鱼、繁峙牛肉、宁武莜面、神池月饼、河曲酸粥、保德油糕

临汾：临汾牛肉丸子面、洪洞饽糕、霍州饸饹、曲沃羊汤、翼城糯米糕、襄汾油粉饭、乡宁油糕、汾西枣馍、古县核桃、吉县苹果炖鸡

吕梁：柳林碗托、汾阳石头饼、临县大烩菜、孝义火烧、兴县冒汤、岚县土豆宴、交城骏枣、文水牛肉、方山沙棘、石楼红枣糕

内蒙古自治区

呼和浩特：手把肉、烤全羊、奶茶、呼市稍麦、羊杂碎、奶皮子、奶豆腐、蒙古包子、风干肉、馓子

包头：烤羊腿、炖羊蝎子、老包头茶汤、固阳莜面、包头烧麦、涮羊肉、烤羊排、蒙古馅饼、酸奶、达茂羊肉

乌海：乌海烤全羊、黄河鲤鱼、蒙古奶茶、手扒羊肉、炖羊头、炒米、奶嚼口、乌海烩菜、烤羊尾尖、乌海葡萄

赤峰：赤峰对夹、敖汉拨面、喀喇沁烤羊、宁城老窖醉鸡、巴林石烤肉、翁牛特牛肉干、克什克腾奶茶、林西炖羊肉、阿鲁科尔沁奶酪、敖汉小米粥

通辽：通辽牛肉干、科尔沁烤全羊、库伦荞面、开鲁红干椒炒肉、扎鲁特炖羊肉、霍林郭勒风干肉、奈曼小米、科左中旗奶豆腐、科左后旗手把肉、库伦饸饹

鄂尔多斯：炖羊肉、羊杂碎、烤羊排、鄂尔多斯奶茶、准格尔糜米酸粥、达拉特黄河鲤鱼、伊金霍洛旗手把肉、鄂托克前旗风干牛肉、杭锦旗奶皮、乌审旗全羊宴

呼伦贝尔：烤全羊、手把肉、奶茶、布里亚特包子、俄罗斯列巴、蓝莓酱、柳蒿芽炖排骨、奶渣饼、鄂伦春烤肉、达斡尔柳蒿芽汤

巴彦淖尔：烩菜、猪肉勾鸡、河套硬四盘、巴盟酿皮、磴口华莱士瓜、乌拉特中旗羊杂、五原灯笼红、临河糖麻叶、杭锦后旗猪肉烩酸菜、巴彦淖尔蜜瓜

乌兰察布：莜面全席、卓资山熏鸡、丰镇月饼、兴和石墨饼、化德羊杂碎、商都奶豆腐、四子王旗手把肉、察右前旗烤羊、凉城油炸糕、集宁涮羊肉

兴安盟：科尔沁烤全羊、乌兰浩特手把肉、阿尔山炖冷水鱼、扎赉特旗炖大鹅、科右前旗炒米奶茶、突泉小米、科右中旗奶制品、阿尔山野生蘑菇炖鸡、兴安盟奶酒、科尔沁风干牛肉

锡林郭勒盟：锡盟烤全羊、手把肉、奶茶、马奶酒、奶豆腐、蒙古包子、风干牛肉、烤羊背、涮羊肉、奶皮子

阿拉善盟：阿拉善烤全羊、驼奶、锁阳炖羊肉、沙葱羊肉、贺兰山蘑菇炖鸡、额济纳蜜瓜、阿拉善骆驼肉、沙米凉粉、阿拉善锁阳酒、胡杨林蜂蜜

辽宁省

沈阳：老边饺子、李连贵熏肉大饼、锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉锅、沈阳回头、马家烧麦、雪绵豆沙、杨家吊炉饼、西塔大冷面

大连：清蒸鲍鱼、海鲜全家福、大连炒焖子、咸鱼饼子、蒜蓉粉丝扇贝、海鲜水饺、铁板鱿鱼、海胆蒸蛋、大连海参捞饭、烤生蚝

鞍山：海城馅饼、台安炖大鹅、岫岩羊汤、鞍山南果梨、牛庄馅饼、千山榛子炖鸡、鞍山烧烤、滑子蘑炒肉、枫叶肉干、海城镁矿烤鱼

抚顺：抚顺麻辣拌、清原乱炒、新宾羊汤、抚顺小香肠、麻辣盆、满族八大碗、浑河鲤鱼、麻辣串、苏耗子、波罗叶饽饽

本溪：本溪羊汤、长宽猪蹄、桓仁冰葡萄酒炖鸡、小市土豆片、本溪铁锅炖鱼、刺嫩芽炒肉、本溪山野菜、桓仁林蛙、全羊宴、本溪烤冷面

丹东：丹东黄蚬子、东港飞蟹、朝鲜冷面、炒叉子、焖子、丹东草莓、杀猪菜、清蒸梭子蟹、东港大米饭包、海鲜烧烤

锦州：锦州烧烤、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、锦州小菜、黑山豆腐、凌河炖鱼、锦州干豆腐、义县烤全羊、北镇鸭梨炖肉、沟帮子水馅包子

营口：营口海鲜、盖州羊汤、鲅鱼圈烤鲅鱼、大石桥馅饼、营口玻璃牛、老边饺子、盖州苹果炖鸡、海鲜杂拌、营口大米、渤海对虾

阜新：阜新蒙族烤全羊、彰武地瓜、阜新驴肉、蒙古馅饼、荞面饸饹、羊杂汤、清沟鱼宴、阜新小米粥、蒙族奶茶、喇嘛炖肉

辽阳：辽阳塔糖、小屯羊汤、老杨头烧鸡、灯塔大米、弓长岭炖鱼、太子河河蟹、辽阳白塔豆腐、铧子白酒醉蟹、汤河鲜鱼、辽阳老边饺子

盘锦：盘锦河蟹、盘锦大米、蒲笋炒肉、大洼炖文蛤、盘锦泥鳅汤、蟹田米、碱蓬菜团子、盘锦炖海蜇、辽东湾海虾、盘锦稻香鸭

铁岭：铁岭火勺、开原榛子炖鸡、铁岭牛肉、昌图黑猪炖粉条、西丰鹿肉、清河水库鱼、铁岭羊汤、亮中桥干豆腐、调兵山熏鸡、开原大米

朝阳：朝阳凌源烧鸡、北票羊杂、喀左陈醋拌菜、建平小米粥、朝阳大枣炖鸡、凌源豆腐脑、喀左碗坨、北票蜂蜜、朝阳羊汤、建平荞面碗托

葫芦岛：葫芦岛海鲜、兴城海鲜水饺、绥中海蜇、建昌羊肉、龙港炖鱼、兴城花生、南票大枣、葫芦岛虾皮、虹螺岘干豆腐、绥中白梨炖肉

吉林省

长春：长春酱骨头、鸡汤豆腐串、长春炒粉、雪衣豆沙、地三鲜、锅包肉、杀猪菜、白肉血肠、人参鸡、长春冷面

吉林：清蒸白鱼、庆岭活鱼、白肉血肠、吉林冷面、三套碗、美味鸡茸饺、吉林烧烤、朝鲜族打糕、人参炖鸡、乌拉满族火锅

四平：李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、公主岭土豆粉、梨树黏豆包、四平烤冷面、双辽羊汤、叶赫榛子炖鸡、四平熏鸡、梨树白小米粥、公主岭杀猪菜

辽源：辽源麻辣面、东辽黑猪肉、辽源烤鹅、东丰梅花鹿肉、辽源豆腐串、龙山炖鱼、辽源熏鸡、东辽小米粥、辽源酸菜锅、东丰大米

通化：通化葡萄酒炖鸡、集安高丽火盆、辉南林蛙、通化山葡萄、柳河大米、梅河口松子、集安板栗炖肉、通化人参鸡、辉南核桃、快大茂冷面

白山：长白山珍宴、抚松人参炖鸡、靖宇蓝莓、浑江炖冷水鱼、临江林蛙、长白山蘑菇火锅、白山松仁、江源山野菜、长白朝鲜族冷面、白山榛子

松原：查干湖全鱼宴、前郭烤全羊、乾安小米、扶余玉米饼、松原炖胖头鱼、长岭荞面、前郭奶茶、乾安黄小米粥、查干湖银鱼、松原烧烤

白城：白城烤全羊、大安炖江鱼、通榆草原牛肉、洮南绿豆糕、白城燕麦粥、镇赉大米、大安酱炖嘎牙鱼、洮南西瓜、向海全鱼宴、通榆风干牛肉

延边朝鲜族自治州：延吉冷面、石锅拌饭、辣白菜炒五花肉、朝鲜打糕、韩式烤肉、延边烤串、米肠、狗肉火锅、苹果梨、酱汤

黑龙江省

哈尔滨：哈尔滨红肠、锅包肉、大列巴、俄式红菜汤、杀猪菜、得莫利炖鱼、烤冷面、马迭尔冰棍、老都一处饺子、张飞扒肉

齐齐哈尔：齐齐哈尔烤肉、克东腐乳拌菜、碾子山炖鸡、富裕老窖醉鹅、讷河土豆粉、拜泉大鹅、克山马铃薯、龙江小米、泰来大米、依安炖鱼

鸡西：鸡西冷面、鸡西辣菜、密山烤鱼、虎林大米、鸡东炖鸡、鸡西臭豆腐、刀削面、烤串、鸡西杀猪菜、密山湖鱼

鹤岗：鹤岗小串、萝北炖江鱼、绥滨大米、鹤岗炸酱面、鹤岗烤冷面、矿工包子、东山炖鸡、兴安铁锅炖、工农杀猪菜、南山冷面

双鸭山：双鸭山炖大鹅、集贤炖鱼、宝清大米、友谊西瓜、饶河冷水鱼、双鸭山烧烤、尖山炖鸡、岭东杀猪菜、四方台米肠、宝山蕨菜

大庆：大庆坑烤、铁锅炖大鹅、杜尔伯特烤全羊、林甸温泉炖鸡、肇源江鱼、大庆杀猪菜、肇州小米、林甸大米、红岗烤羊、大同炖鱼

伊春：伊春山珍宴、铁力炖大鹅、嘉荫冷水鱼、伊春松仁、蓝莓炖鸡、蕨菜炒肉、刺嫩芽、伊春蜂蜜、森林猪烤肉、木耳炖鸡

佳木斯：佳木斯烤冷面、同江炖江鱼、抚远冷水鱼、富锦大米、桦川小米、汤原炖鸡、桦南紫苏、佳木斯杀猪菜、建三江大米饭、佳木斯拌面

七台河：勃利炖鸡、七台河烤串、勃利红烧肉、七台河炖鱼、勃利大米、矿工肘子、茄子河炖鹅、桃山冷面、新兴烧烤、勃利蕨菜

牡丹江：镜泊湖鱼宴、宁安响水稻、绥芬河俄式大串、海林猴头菇炖鸡、穆棱黑木耳、东宁苹果梨、林口大鹅、牡丹江朝鲜冷面、宁安炖鱼、穆棱大米

黑河：五大连池矿泉鱼、嫩江炖大鹅、黑河俄式西餐、逊克玛瑙炖鸡、北安炖菜、孙吴沙棘、黑河冷面、嫩江大米、爱辉烧烤、五大连池矿泉水炖鸡

绥化：绥化杀猪菜、安达焖子、肇东烤小串、海伦富硒大米、望奎大鹅、兰西黏豆包、庆安大米、绥棱炖鸡、明水小米、青冈玉米

大兴安岭地区：漠河炖冷水鱼、呼玛江鱼、加格达奇山珍宴、塔河猴头菇炖鸡、漠河蓝莓、呼中松仁、新林木耳炖肉、松岭蕨菜、北极村烤鱼、大兴安岭野猪肉

江苏省

南京：盐水鸭、鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、皮肚面、南京小笼包、桂花糖芋苗、鸭油烧饼、美龄粥、金陵烤鸭、赤豆元宵

无锡：无锡酱排骨、无锡小笼包、三凤桥酱鸭、响油鳝糊、太湖三白、镜箱豆腐、油面筋塞肉、桂花糖芋头、惠山油酥、玉兰饼

徐州：地锅鸡、把子肉、徐州辣汤、烙馍卷馓子、睢宁盐豆子、羊方藏鱼、新沂捆蹄、邳州擀面皮、丰县羊汤、沛县狗肉

常州：常州大麻糕、天目湖砂锅鱼头、常州银丝面、网油卷、常州加蟹小笼包、溧阳扎肝、虾饼、常州豆斋饼、南山板栗烧鸡、常州萝卜干

苏州：松鼠鳜鱼、苏式生煎、苏式汤面、樱桃肉、响油鳝糊、蟹粉狮子头、太湖银鱼羹、哑巴生煎、白汁圆菜、枣泥拉糕

南通：南通文蛤、海门红烧羊肉、南通跳面、狼山鸡、启东海鲜、如皋火腿、南通嵌桃麻糕、石港腐乳、青墩河豚、西亭脆饼

连云港：连云港海鲜、花果山风鹅、徐福煎饼、灌云豆丹、赣榆煎饼卷大葱、板浦凉粉、连云港对虾、沙光鱼汤、东海桃林烧鸡、海州小鱼煎饼

淮安：清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、淮安茶馓、涟水鸡糕、洪泽湖大闸蟹、淮扬炒软兜、盱眙龙虾、金湖甲鱼、蒲菜炖肉

盐城：盐城醉螺、大丰鱼汤面、东台鱼汤面、建湖藕粉圆子、射阳大米、阜宁大糕、滨海香肠、响水四鳃鲈鱼、盐城鸡蛋饼、大纵湖醉蟹

扬州：扬州炒饭、大煮干丝、蟹黄汤包、文思豆腐、三丁包子、翡翠烧卖、千层油糕、扬州盐水鹅、拆烩鲢鱼头、扬州老鹅

镇江：镇江锅盖面、镇江肴肉、蟹黄汤包、镇江香醋排骨、茅山老鹅、扬中河豚、丹阳大麦粥、句容老鹅、镇江酱菜、白汁鮰鱼

泰州：泰州干丝、蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、溱湖八鲜、兴化鱼圆、泰兴白果炖鸡、姜堰酥饼、靖江蟹黄粉皮、泰州鱼汤面

宿迁：宿迁酱豆、车轮饼、骆马湖银鱼羹、沭阳官墩毛孩大红枣扣肉、泗洪大闸蟹、洋河酒醉蟹、宿城小炒、宿豫乾隆贡酥、泗阳膘鸡、洪泽湖鱼头

浙江省

杭州：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、片儿川、叫花鸡、西湖莼菜汤、杭州酱鸭、宋嫂鱼羹、定胜糕、葱包烩

宁波：宁波汤圆、红膏炝蟹、雪菜大黄鱼、宁波烤菜、腐皮包黄鱼、冰糖甲鱼、龙凤金团、溪口千层饼、前童三宝、宁海蛏子

温州：温州鱼丸、炒粉干、灯盏糕、温州馄饨、鸭舌、永嘉麦饼、江蟹生、猪脏粉、苍南肉燕、平阳粉干

嘉兴：嘉兴粽子、南湖船菜、平湖糟蛋、海宁缸肉、长安宴球、西塘八珍糕、乌镇姑嫂饼、南湖菱炖鸡、嘉善黄酒醉蟹、桐乡羊肉面

湖州：湖州大馄饨、千张包子、太湖银鱼炖蛋、湖州粽子、长兴干挑面、南浔定胜糕、丁莲芳千张包、安吉白茶炖鸡、德清茶糕、湖州酱鸭

绍兴：绍兴臭豆腐、梅干菜扣肉、绍兴醉鸡、清汤越鸡、油炸臭豆腐、绍兴黄酒炖鸡、鲁迅笔下的茴香豆、霉千张、酱鸭、嵊州小笼包

金华：金华火腿、金华汤包、兰溪鸡子粿、永康肉麦饼、东阳沃面、义乌红糖麻花、浦江豆腐皮、武义竹筒饭、磐安香菇炖鸡、金华酥饼

衢州：衢州三头一掌、常山贡面、龙游发糕、开化清蛳、江山白鹅、衢州烤饼、开化清水鱼、龙游米糊、江山蜂蜜炖鸡、常山胡柚

舟山：舟山带鱼、海鲜面、岱山蜈蚣、嵊泗贻贝、舟山呛蟹、普陀素斋、葱油海瓜子、东极海鲜、沈家门夜排档海鲜、红烧大黄鱼

台州：台州嵌糕、姜汤面、蛋清羊尾、三门青蟹、温岭海鲜、临海麦虾、天台饺饼筒、仙居烧饼、黄岩蜜桔炖鸡、玉环文旦

丽水：缙云烧饼、庆元香菇炖鸡、青田田鱼、龙泉黄粿、遂昌冬笋炖肉、松阳薄饼、景宁畲族乌米饭、云和雪梨炖肉、丽水卷饼、莲都梅干菜

安徽省

合肥：李鸿章杂烩、庐州烤鸭、吴山贡鹅、卡旺卡奶茶、詹记桃酥、肥西老母鸡汤、合肥龙虾、三河米饺、下塘烧饼、包公鱼

芜湖：红皮鸭子、虾籽面、小笼汤包、渣肉蒸饭、芜湖煮干丝、弋江羊肉、无为板鸭、南陵米粉、繁昌炖蹄、芜湖臭干子

蚌埠：蚌埠烧饼夹里脊、蚌埠红烧牛肉、固镇老鹅、怀远石榴炖鸡、五河沱湖螃蟹、蚌埠大盘鸡、烧全鸡、蚌埠辣汤、怀远糯米藕、五河鱼咬羊

淮南：淮南牛肉汤、八公山豆腐宴、上窑馓子、潘集酥瓜、凤台麻油鸡、寿县大救驾、淮南羊杂、曹集狗肉、洛河豆饼、焦岗湖活鱼

马鞍山：采石矶茶干、当涂大肉面、含山封扁鱼、和县炸牛肉、马鞍山酱菜、石臼湖螃蟹、黄池酱菜、采石矶醉蟹、当涂河蟹、含山野味

淮北：淮北碳锅、烫面、面皮、濉溪酱羊肉、淮北鱼咬羊、临涣烧饼、烈山石榴、杜集炖鸡、相山牛奶、南坪杠子馍

铜陵：铜陵白姜、大通茶干、铜陵白姜炖鸡、枞阳鱼圆、铜陵江蟹、太平街烧饼、大通臭干子、铜陵酱鸭、顺安酥糖、枞阳粉蒸肉

安庆：安庆馄饨、安庆炒面、胡玉美蚕豆酱拌菜、岳西茯苓炖鸡、宿松鱼面、太湖粉丝、怀宁贡糕、潜山瓜蒌子、桐城水碗、望江鱼圆

黄山：徽州臭鳜鱼、毛豆腐、火腿炖笋、黄山炖鸽、歙县石头粿、休宁五城茶干、祁门中和汤、徽州一品锅、黟县腊八豆腐、黄山烧饼

滁州：滁州琅琊酥糖、定远桥尾、明光绿豆饼、来安煨牛肉、全椒官坝牛肉、凤阳酿豆腐、天长甘露饼、滁州卤鹅、定远卤老鹅、雷官板鸭

阜阳：阜阳卷馍、太和板面、格拉条、界首驴肉、临泉芥菜丝、阜南方集馓子、颍上粉鸡、插花牛肉汤、阜阳枕头馍、太和贡椿炒蛋

宿州：符离集烧鸡、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、砀山酥梨炖肉、灵璧石烹菜、泗县豆瓣酱、埇桥羊肉汤、萧县全羊宴、砀山黄桃、灵璧钟馗菜

六安：金寨吊锅、六安瓜片茶香鸡、舒城米粉肉、霍邱炖鱼、金寨山核桃、叶集羊肉、舒城桃溪瓦罐汤、霍山石斛炖鸡、六安酱鸭、裕安风干鸡

宣城：水阳三宝、绩溪挞粿、泾县茂林糊、宁国山核桃、广德板栗烧鸡、旌德黄牛肉、宣城鸭脚包、绩溪炒粉丝、郎溪焖酱、泾县琴鱼

池州：九华素斋、东至麦鱼、石台一品锅、池州臭鳜鱼、青阳炖大鹅、贵池火烘肉、石台富硒茶炖鸡、东至葛公豆腐、九华山黄精炖鸡、池州小粑

亳州：亳州牛肉馍、芍花鸡、蒙城油酥烧饼、涡阳干扣面、利辛板鸡、亳州药膳鸡、蒙城撒汤、义门熏牛肉、亳州麻糊、涡阳义门苔干

福建省

福州：佛跳墙、福州鱼丸、荔枝肉、肉燕、锅边糊、拌面扁肉、芋泥、太极芋泥、福州捞化、蛎饼

厦门：沙茶面、海蛎煎、姜母鸭、土笋冻、花生汤、烧肉粽、厦门面线糊、炸五香、春卷、厦门馅饼

莆田：莆田卤面、兴化米粉、炝肉、莆田扁食、煎粿、莆田豆丸、仙游套肠、文旦柚炖肉、莆田红团、江口卤面

三明：沙县小吃、永安粿条、煨豆腐、三明熏鸭、尤溪板鸭、宁化生鱼脍、清流豆腐皮、将乐擂茶、大田兔肉、泰宁暖菇包

泉州：面线糊、泉州肉粽、姜母鸭、润饼菜、石花膏、洪濑鸡爪、安海土笋冻、深沪拳头母、桔红糕、永春老醋炖猪脚

漳州：漳州卤面、石码五香、漳州麻糍、东山海鲜、云霄水面、平和枕头饼、南靖枸杞炖鸡、漳浦填鸭、诏安猫仔粥、长泰砂仁炖肉

南平：武夷山岚谷熏鹅、建瓯板鸭、建阳水吉扁肉、光泽文子、政和白茶炖鸡、顺昌竹筒饭、浦城桂花糕、邵武包糍、松溪小角、延平笋干炖肉

龙岩：客家酿豆腐、长汀豆腐干、连城白鸭汤、永定菜干扣肉、上杭槐猪肉、武平猪胆干、龙岩沉缸酒醉鸡、漳平水仙茶炖鸡、永定客家芋子包、长汀河田鸡

宁德：宁德大黄鱼、福鼎肉片、福安拌面、霞浦海鲜、古田银耳羹、屏南米烧兔、寿宁金丝扣、柘荣太子参炖鸡、周宁魔芋、福鼎蜜汁鸡翅

江西省

南昌：南昌炒粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌拌粉、白糖糕、米粉蒸肉、南昌水煮、绳金塔砂钵汤、糊羹、南昌啤酒鸭

景德镇：景德镇冷粉、碱水粑、乐平狗肉、浮梁茶香鸡、景德镇饺子粑、瓷都三宝、油炸清汤、乐平桃酥、浮梁米粉蒸肉、景德镇苦槠豆腐

萍乡：萍乡小炒肉、莲花血鸭、武功山石鸡、萍乡熏腊肉、上栗手撕狗肉、芦溪米粉、湘东炖羊肉、硖石牛肉、麻山辣子鸡、萍乡炒粉

九江：庐山石鸡、九江茶饼、湖口糟鱼、修水哨子、庐山云雾茶炖鸡、武宁棍子鱼、彭泽鲫鱼、瑞昌山药炖排骨、都昌豆参、永修东坡肉

新余：新余麻辣鸭头、分宜电厂螺丝、仙女湖全鱼宴、新余仙女湖鳙鱼头、新余米粉、分宜腊肉、渝水区瓦罐汤、观巢葡萄、高新香菇炖鸡、罗坊湖藕

鹰潭：鹰潭牛肉粉、贵溪灯芯糕、上清豆腐、龙虎山天师板栗炖鸡、鹰潭板栗烧鸡、余江茄子干、贵溪捺菜、鹰潭炒粉、龙虎山石斛炖鸡、月湖瓦罐汤

赣州：赣南小炒鱼、宁都肉丸、兴国四星望月、瑞金牛肉汤、安远三鲜粉、信丰萝卜饺、石城薯粉饺子、崇义九层皮、大余烫皮、上犹包米果

吉安：吉安炒粉、遂川板鸭、永新狗肉、泰和乌鸡、井冈山烟笋、安福火腿、万安鱼头、永丰霉鱼、吉水薄酥饼、新干红桔炖鸡

宜春：宜春扎粉、樟树清汤、铜鼓包圆、丰城冻米糖、万载剁肉、高安腐竹煲、奉新猕猴桃炖鸡、靖安白茶炖鸡、袁州松花皮蛋、上高蹄花

抚州：抚州泡粉、南丰鱼丸、临川牛杂、崇仁麻鸡、南城麻姑酒炖鸡、广昌莲藕炖排骨、乐安竹笋、资溪面包、黎川芋糍、金溪藕丝糖

上饶：上饶鸡腿、弋阳年糕、铅山烫粉、婺源汽锅鸡、鄱阳湖炖鱼、万年贡米、余干辣椒炒肉、广丰马家柚炖鸡、玉山白玉豆、德兴乌佬粿

山东省

济南：九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、油旋、把子肉、甜沫、奶汤蒲菜、济南烤鸭、锅塌豆腐、济南酥锅、荷花粥

青岛：辣炒蛤蜊、海鲜水饺、肉末海参、流亭猪蹄、青岛啤酒炖鸡、葱烧海参、王姐烧烤、鲅鱼饺子、烤海鲜、排骨米饭

淄博：淄博烧烤、博山酥锅、周村烧饼、博山豆腐箱、淄博炸肉、淄川肉烧饼、沂源全羊、马踏湖金丝鸭蛋、临淄酱牛肉、高青黑牛

枣庄：枣庄辣子鸡、枣庄菜煎饼、台儿庄运河鲤鱼、滕州羊肉汤、薛城石榴炖鸡、台儿庄张家狗肉、峄城石榴、山亭地瓜枣、滕州大肉面、枣庄羊汤

东营：黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、利津水煎包、黄河口刀鱼、东营利津丸子、黄河口对虾、广饶烧鸡、垦利黄河口大米、河口文蛤、东营龙居丸子

烟台：烟台焖子、福山大面、蓬莱小面、长岛海参、烟台苹果炖鸡、莱州梭子蟹、龙口粉丝、招远炸鸡、海阳白黄瓜、栖霞苹果

潍坊：潍坊肉火烧、朝天锅、青州蜜桃、寿光蔬菜宴、临朐全羊宴、诸城烧肉、高密炉包、昌乐西瓜炖肉、安丘樱桃、潍县萝卜

济宁：甏肉干饭、微山湖醉蟹、孔府宴、济宁糁汤、兖州大烧饼、泗水炖全羊、梁山好汉肉、鱼台大米饭、嘉祥石雕豆腐、金乡大蒜炖鸡

泰安：泰山三美、泰山赤鳞鱼、泰山豆腐宴、肥城桃、新泰芹菜炒肉、宁阳蟋蟀炖鸡、东平湖糟鱼、泰山灵芝炖鸡、泰山煎饼、泰安白菜炖豆腐

威海：威海海鲜、荣成海参、乳山生蚝、威海鲅鱼饺子、文登包子、威海炸海蛎子、荣成带鱼、乳山绿茶炖鸡、威海海胆、环翠海鲜大咖

日照：日照海鲜、岚山豆腐、莒县全羊汤、五莲烤全羊、日照绿茶炖鸡、日照煎饼、东港烤虾、岚山头刀鱼、莒县大饼、五莲山鸡蛋

临沂：临沂煎饼、沂蒙光棍鸡、临沂糁汤、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、沂水丰糕、费县全羊汤、临沭豆腐脑、苍山大蒜炖鸡、郯城银杏炖鸡

德州：德州扒鸡、保店驴肉、长官包子、武城煊饼、禹城扒鸡、齐河牛肉、夏津布袋鸡、乐陵金丝小枣炖鸡、平原老豆腐、宁津大柳面

聊城：聊城呱嗒、东阿阿胶炖鸡、阳谷布袋鸡、高唐驴肉、临清烧麦、莘县香瓜炖鸡、茌平乌枣、冠县鸭梨炖肉、东昌府红烧黄河鲤鱼、魏氏熏鸡

滨州：滨州锅子饼、博兴西红柿牛腩、邹平水杏炖鸡、无棣海鲜、沾化冬枣炖鸡、惠民酱菜、阳信鸭梨、北海对虾、博兴麻大湖螃蟹、邹平铁锅炖鹅

菏泽：单县羊肉汤、曹县烧牛肉、郓城壮馍、成武酱大头、定陶焖子、巨野郭氏牛肉糁、东明粉肚、牡丹花炖鸡、鄄城绿豆丸子、菏泽水煎包

河南省

郑州：郑州烩面、胡辣汤、桶子鸡、葛记焖饼、郑州蒸饺、管城牛肉、巩义炖菜、新密虾尾、登封烧饼、荥阳河阴石榴炖鸡

开封：灌汤包、鲤鱼焙面、开封桶子鸡、杏仁茶、炒凉粉、开封四宝、兰考葡萄、尉氏烩面、杞县砂锅、朱仙镇五香豆腐干

洛阳：洛阳水席、牡丹燕菜、浆面条、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳不翻汤、新安烫面角、洛宁蒸肉、孟津黄河鲤鱼、栾川炖土鸡

平顶山：平顶山烩面、汝州粉皮、舞钢炖鱼、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、宝丰酒醉鸡、石龙区炖羊肉、郏县豆腐菜、汝州锅盔

安阳：安阳煎血糕、道口烧鸡、安阳烩菜、林州炖鸡、安阳炒三不沾、内黄灌肠、滑县老庙牛肉、汤阴炖驴肉、安阳县粉浆饭、林州大烩菜

鹤壁：浚县子馍、淇河鲫鱼、鹤壁缠丝鸭蛋、淇县无核枣炖鸡、鹤壁八大碗、浚县八大碗、山城豆腐宴、鹤山炖大鹅、淇滨炖鱼、汤河桥饸饹面

新乡：新乡红焖羊肉、原阳烩面、封丘卷煎、长垣炸八块、获嘉饸饹、卫辉烩饼、辉县炖鸡、延津火烧、新乡县糊涂面、封丘套肠

焦作：武陟油茶、博爱牛肉丸、修武海蟾宫松花蛋、怀府驴肉、温县铁棍山药炖鸡、孟州炒面、沁阳闹汤驴肉、博爱水席、中站豆腐汤、马村烧鸡

濮阳：濮阳壮馍、濮阳裹凉皮、清丰猪蹄、南乐烧鸡、范县羊头、台前炖鸡、濮阳滑脊汤、清丰炖羊肉、南乐豆腐干、范县黄河鲤鱼

许昌：许昌烩面、禹州十三碗、襄城焖面、鄢陵炖鹅、长葛水煎包、许昌热豆腐、建安炖鸡、禹州粉条、襄城县豆腐、魏都绿豆丸子汤

漯河：漯河胡辣汤、北舞渡胡辣汤、临颍豆腐、舞阳杠子馍、双汇火腿肠、郾城豆腐脑、源汇烧鸡、召陵炖鱼、临颍大蒜炖鸡、舞阳炖羊肉

三门峡：灵宝肉夹馍、卢氏香菇炖鸡、三门峡黄河大鲤鱼、义马石子馍、渑池仰韶酒醉鸡、陕州地坑院炖菜、灵宝苹果炖鸡、卢氏核桃、义马豆腐汤、渑池牛心柿

南阳：南阳牛肉汤、南阳板面、镇平烧鸡、方城烩面、桐柏炖鸡、内乡缸炉烧饼、淅川酸菜、邓州窝子面、新野板面、西峡猕猴桃炖鸡

商丘：商丘虾子烧饼、古城糟鱼、宁陵杠子馍、永城毛家卤鸡、民权葡萄酒炖鸡、睢县焦饹馇、夏邑驴肉、柘城炖羊肉、虞城乔集烧牛肉、瞧阳炖鹅

信阳：信阳炖菜、信阳南湾鱼、信阳板鸭、固始鹅块、商城炖鸡、罗山大肠汤、信阳热干面、潢川贡面、光山炖菜、息县面炕鸡

周口：逍遥镇胡辣汤、淮阳黄花菜炖鸡、鹿邑妈糊、郸城张集熏鸡、沈丘大闸蟹、太康肘子、项城白芝麻炖鸡、西华逍遥胡辣汤、商水邓城猪蹄、扶沟酱牛肉

驻马店：驻马店胡辣汤、确山凉粉、泌阳驴肉、汝南鸡肉丸子、正阳陡沟手工空心挂面、西平兔肉、遂平炖鸡、上蔡塔桥猪蹄、平舆芝麻叶面条、新蔡粉条炖鸡

湖北省

武汉：热干面、三鲜豆皮、武昌鱼、鸭脖、面窝、汤包、小龙虾、鲜鱼糊汤粉、重油烧麦、糯米包油条

黄石：黄石港饼、大冶糊面、阳新屯鸟汤、黄石土豆片、大冶鱼丸、阳新土鸡汤、西塞山鳜鱼、黄石卤味、铁山麻辣烫、石灰窑炖牛肉

十堰：武当山珍宴、丹江口全鱼宴、房县木耳炖鸡、竹山郧阳大鸡、郧阳三合汤、竹溪蒸盆、房县小花菇炖鸡、郧西马头羊肉、神农架蜂蜜、五龙河鱼

宜昌：萝卜饺子、凉虾、峡口明珠汤、长阳十碗八扣、秭归脐橙炖鸡、当阳郭场鸡、枝江烧鸡、夷陵春卷、宜都炖鱼、五峰腊肉

襄阳：襄阳牛肉面、襄阳缠蹄、宜城板鸭、枣阳酸浆面、老河口锅盔、南漳猪油饼、保康腊肉、襄阳大头菜、谷城石花空心面、襄阳蒸菜

鄂州：鄂州武昌鱼、梁子湖大闸蟹、鄂城鳜鱼、涂镇藠头、太和千张、华容炖鸡、鄂州鱼丸、樊口炖鱼、梁子湖水八仙、鄂州豆丝

荆门：钟祥蟠龙菜、京山白花菜、沙洋风干鸡、钟祥米茶、京山炖鸡、掇刀锅盔、东宝炖鱼、漳河蜜桔炖鸡、屈家岭炖大鹅、京山桥米

孝感：孝感麻糖、孝感米酒、云梦鱼面、安陆白花菜、大悟炖鸡、应城糯米、汉川汈汊湖螃蟹、孝昌太子米、应城松花蛋、云梦焦切

荆州：荆州鱼糕、洪湖莲藕炖排骨、公安牛肉、松滋鸡、石首笔架鱼肚、监利团子、荆州八宝饭、江陵酱油面、洪湖野鸭、荆州锅盔

黄冈：黄州东坡肉、罗田板栗炖鸡、浠水藕粉圆子、武穴酥糖、蕲春药膳鸡、麻城肉糕、英山云雾茶炖鸡、团风鱼面、黄梅鱼面、红安花生炖鸡

咸宁：咸宁桂花糕、赤壁鱼糕、嘉鱼莲藕、通城猪脚、崇阳雷竹笋炖鸡、通山包坨、咸安宝塔肉、嘉鱼珍湖莲藕汤、赤壁茶香鸡、咸宁贺胜鸡汤

随州：随州拐子饭、广水滑肉、随州泡泡青、随县香菇炖鸡、曾都蜜枣炖鸡、随州春卷、广水炖鸡、随县兰花菇、曾都炖鱼、随州银杏炖鸡

恩施土家族苗族自治州：恩施合渣、恩施腊猪蹄、利川莼菜、来凤凤头姜炖鸡、建始桃片糕、巴东羊肉大面、宣恩火腿、咸丰炖鸡、鹤峰葛仙米、恩施社饭

湖南省

长沙：剁椒鱼头、长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、刮凉粉、麻辣子鸡、姊妹团子、长沙米粉

株洲：攸县香干、醴陵酱板鸭、攸县米粉、茶陵黄牛、醴陵小炒肉、炎陵白鹅、株洲跳跳蛙、攸县豆腐、茶陵紫皮大蒜炖鸡、炎陵黄桃炖鸡

湘潭：毛氏红烧肉、湘潭槟榔炖鸡、湘乡烘糕、湘潭剁鱼头、灯芯糕、湘潭莲子羹、韶山腊肉、湘乡蛋卷、湘潭蒸菜、岳塘炖鸡

衡阳：衡阳鱼粉、衡东脆肚、常宁茶油炖鸡、耒阳坛子菜、衡南土头碗、衡山豆腐、祁东黄花菜炖鸡、衡阳唆螺、衡东土鸡、渣江假羊肉

邵阳：邵阳米粉、武冈卤菜、邵阳猪血丸子、隆回猪血丸子、新宁脐橙炖鸡、洞口雪峰蜜桔炖鸡、绥宁竹笋炖猪脚、城步南山酸奶、邵东黄花菜、新邵炖大鹅

岳阳：岳阳烧烤、岳阳小龙虾、君山银针鸡片、平江香干、汨罗粽子、洞庭湖银鱼、华容团子、临湘炖鸡、岳阳县铁山鱼、湘阴炖水鱼

常德：常德米粉、常德酱板鸭、钵子菜、石门土鸡、桃源擂茶、汉寿甲鱼、津市牛肉粉、安乡炖鱼、澧县葡萄、临澧黄花鱼

张家界：张家界三下锅、桑植盐豆腐、岩耳炖土鸡、慈利米粉、张家界野菜宴、武陵源土家腊肉、石耳炖鸡、土家合渣、葛根粉、张家界野菌火锅

益阳：益阳松花皮蛋、安化黑茶炖鸡、南县麻辣肉、沅江芦笋炖鸡、桃江擂茶、安化腊肉、益阳擂茶、南县炖鱼、大通湖大闸蟹、资阳豆豉

郴州：栖凤渡鱼粉、临武鸭、东江三文鱼、桂阳坛子肉、宜章莽山黑豚、永兴冰糖橙炖鸡、嘉禾血鸭、汝城板鸭、安仁草药炖猪脚、桂东黄菌

永州：永州血鸭、东安鸡、蓝山金柑炖鸡、道县鲊肉、宁远酿豆腐、江华瑶族腊肉、祁阳米粉、江永香柚炖鸡、新田醋水豆腐、双牌阳明山炖鸡

怀化：芷江鸭、通道侗族腌肉、靖州杨梅炖鸡、沅陵晒兰肉、会同魔芋炖鸡、新晃黄牛肉、洪江血粑鸭、辰溪酸萝卜炖鸭、麻阳冰糖橙炖鸡、中方斗笠菇

娄底：新化三大碗、冷水江麻辣豆腐、涟源黑山羊、双峰永丰辣酱鸡、新化水车鱼冻、娄星炖鸡、涟源富田桥豆腐、双峰落口溶乔饼、新化梅山三合汤、冷水江铎山炖牛

湘西土家族苗族自治州：凤凰血粑鸭、吉首酸肉、永顺米豆腐、花垣桃花虫、龙山百合炖鸡、保靖杠子面、古丈毛尖茶炖鸡、泸溪椪柑炖鸡、凤凰姜糖、芙蓉镇米豆腐

广东省

广州：虾饺、白切鸡、烧鹅、煲仔饭、肠粉、老火靓汤、叉烧包、云吞面、双皮奶、干炒牛河

韶关：乐昌马蹄炖鸡、南雄板鸭、仁化贡柑炖鸡、始兴枇杷炖鸡、乳源瑶山腊肉、新丰佛手瓜炖鸡、翁源三华李炖鸡、曲江马坝油粘米、浈江炖鱼、武江冷坑芋

深圳：光明乳鸽、沙井生蚝、公明烧鹅、客家酿豆腐、肠粉、早茶、隆江猪脚饭、大鹏窑鸡、盐田海鲜、潮汕打冷

珠海：横琴生蚝、白蕉海鲈、斗门重壳蟹、珠海海鲜、唐家茶果、横琴蚝火锅、金湾鲜虾云吞、香洲烤生蚝、南水青蟹、珠海沙蚬

汕头：牛肉火锅、汕头牛肉丸、蚝烙、潮汕卤鹅、糕烧番薯芋、达濠鱼丸、潮汕砂锅粥、南澳鱿鱼、澄海狮头鹅、老妈宫粽球

佛山：顺德鱼生、双皮奶、盲公饼、佛山扎蹄、九江煎堆、大良崩砂、均安蒸猪、柱侯鸡、西樵大饼、陈村粉

江门：古井烧鹅、恩平簕菜炖鸡、台山黄鳝饭、开平马冈鹅、新会陈皮炖鸭、外海面、鹤山白水角、台山膏蟹、荷塘鱼饼、杜阮凉瓜

湛江：湛江白切鸡、湛江生蚝、雷州狗肉煲、吴川烂镬炒粉、廉江红橙炖鸡、遂溪甘蔗熏鸡、徐闻菠萝海鲜、麻章烧猪、东海岛对虾、安铺鸡

茂名：茂名捞粉、电白海鲜、高州荔枝炖鸡、化州糖水、信宜山楂炖鸡、茂名香油鸡、电城鱼炸、高州太子盐焗鸡、化州笪桥黄瓜、信宜三华李炖鸡

肇庆：肇庆裹蒸粽、德庆竹篙粉、四会茶油鸡、广宁竹笋炖鸡、封开杏花鸡、鼎湖上素、高要麦溪鲤、怀集六十日酸菜、肇实炖排骨、封开油栗炖鸡

惠州：东江盐焗鸡、惠州梅菜扣肉、博罗酥醪菜、龙门米饼、横沥汤粉、罗浮山炖鸡、惠东铁涌生蚝、惠州阿嬷叫、博罗酥醪腊肉、龙门胡须鸡

梅州：客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、五华酿豆腐、兴宁酿粄、平远脐橙炖鸡、蕉岭三及第、大埔老鼠粄、丰顺捆粄、梅县沙田柚炖鸡

汕尾：汕尾薄饼、海丰菜茶、陆丰虾姑、汕尾马鲛丸、陆河青梅炖鸡、遮浪海鲜、红海湾蚝仔烙、公平牛肉脯、东海鱼饺、碣石菜头粿

河源：河源猪脚粉、龙川牛筋糕、紫金八刀汤、连平鹰嘴桃炖鸡、东源板栗炖鸡、和平猕猴桃炖鸡、源城炖鱼、龙川柿饼、紫金椒酱鸡、河源客家黄酒鸡

阳江：阳江豆豉蒸排骨、阳江猪肠碌、阳春春砂仁炖鸡、阳西程村蚝、阳东大八益智炖鸡、闸坡海鲜、海陵岛鱼丸、阳江炒米饼、阳春马水桔、江城白沙鹅

清远：清远白切鸡、英德红茶炖鸡、连州菜心、佛冈炖鹅、连南瑶山腊肉、连山大米、清新乌鬃鹅、阳山板栗炖鸡、连州东陂腊味、清远刀切糍

东莞：东莞烧鹅濑粉、虎门膏蟹、道滘肉丸、厚街腊肠、塘厦碌鹅、白沙油鸭、大朗荔枝炖鸡、中堂鱼包、石龙麦芽糖、东莞糖不甩

中山：石岐乳鸽、小榄炸鱼球、东升脆肉鲩、沙溪扣肉、黄圃腊味、神湾菠萝炖鸡、三角沙栏鸡、三乡濑粉、小榄菊花肉、中山杏仁饼

潮州：潮州牛肉丸、潮州卤鹅、春卷、潮州蚝煎、鸭母捻、凤凰浮豆干、潮州砂锅粥、粿条、潮州肠粉、腐乳饼

揭阳：普宁豆干、惠来绿豆饼、揭阳乒乓粿、揭西擂茶、普宁炸豆腐、揭东笋粿、惠来隆江猪脚饭、榕城蚝烙、揭西菜茶、普宁肠粉

云浮：罗定绉纱鱼腐、新兴凉果、郁南无核黄皮炖鸡、云安茶洞擂茶粥、罗定豆豉鸡、郁南庞寨黑叶荔枝炖鸡、新兴六祖素斋、罗定鱼三味、云城腰古烧肉、新兴天堂狗肉

广西壮族自治区

南宁：老友粉、柠檬鸭、酸嘢、南宁米粉、南宁八珍粉、南宁生榨米粉、南宁粉饺、武鸣白切鸡、横县鱼生、宾阳酸粉

柳州：柳州螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、融安滤粉、三江油茶宴、融水香鸭、柳城云片糕、柳州酸野、柳州狗肉煲、鹿寨沙田柚炖鸡、柳江炖鱼

桂林：桂林米粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、恭城油茶、全州醋血鸭、平乐十八酿、灵川狗肉、兴安糯米酒炖鸡、资源资江鱼、龙胜竹筒饭

梧州：梧州龟苓膏、梧州纸包鸡、藤县鱼生、岑溪古典鸡、苍梧六堡茶炖鸡、蒙山桑果炖鸡、梧州冰泉豆浆、藤县同心米粉、岑溪豆腐酿、蒙山牛系列

北海：北海海鲜、合浦珍珠炖鸡、北海沙虫、涠洲岛香蕉鸡、北海鱿鱼、侨港糖水、北海对虾、合浦大月饼、铁山港生蚝、北海烤鱼

防城港：防城港海鲜、东兴京族风吹饼、上思香糯炖鸡、防城港沙虫、东兴屈头蛋、防城港鱼露、港口区炖石斑鱼、上思蜂蜜、东兴越南春卷、防城泥丁汤

钦州：钦州大蚝、灵山荔枝炖鸡、浦北红椎菌炖鸡、钦南青蟹、大寺猪脚粉、小董麻通、灵山大粽、浦北官垌鱼、钦北炖鹅、钦州海鸭蛋

贵港：贵港莲藕炖排骨、桂平西山茶炖鸡、平南石硖龙眼炖鸡、贵港东津细米、覃塘莲藕、桂平罗秀米粉、平南大安烧鹅、港南木格白玉蔗、平南墨底鳖、贵港白切鸡

玉林：玉林牛巴、博白空心菜、容县沙田柚炖鸡、陆川猪脚、北流荔枝炖鸡、兴业城隍酸料、玉州牛腩粉、博白蕹菜、陆川铁锅炖鸡、北流鱼

百色：百色芒果炖鸡、田东七里香猪、平果铝都炖鸡、德保矮马肉、靖西酸嘢、那坡黑衣壮腊肉、田林八渡笋炖鸡、西林麻鸭、凌云白毫茶炖鸡、乐业核桃

贺州：贺州百菜酿、黄姚豆豉蒸排骨、富川脐橙炖鸡、钟山油茶、昭平茶炖鸡、八步牛肠酸、信都三黄鸡、黄姚豆腐酿、钟山水晶饼、富川粿条

河池：河池煮粉、环江香猪、巴马香猪、宜州三姐粽、罗城野生毛葡萄炖鸡、南丹瑶鸡、天峨珍珠李炖鸡、东兰墨米、凤山核桃鸡、都安黑山羊

来宾：来宾米粉、象州米饼、武宣红糟酸、忻城糯玉米粥、金秀瑶族腊肉、合山羊扣、武宣炖鸡、象州炖鱼、忻城金银花炖鸡、金秀绞股蓝茶炖鸡

崇左：崇左酸粥、龙州鸡肉粉、凭祥越南鸡肉粉、扶绥姑辽茶炖鸡、宁明八角香鸡、大新苦丁茶炖鸡、天等指天椒鸡、龙州桄榔粉、凭祥热带水果宴、宁明花山炖鸡

海南省

海口：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊、海南粉、清补凉、辣汤饭、老盐柠檬水、糟粕醋、斋菜煲

三亚：三亚海鲜火锅、椰香饭、清蒸和乐蟹、烤鱼、椰子鸡、三亚港门粉、藤桥排骨、酸豆汤、南山素斋、崖州马鲛鱼

三沙：三沙海鲜、清蒸石斑鱼、白灼鱿鱼、碳烤龙虾、海鲜粥、水煮海螺、红烧海鱼、海胆蒸蛋、凉拌海蜇、椰子饭

儋州：儋州粽子、儋州米烂、光村沙虫、洛基粽子、东坡肘子、新英海鲜、白马井红鱼、儋州东坡肉、松涛水库鱼、那大狗肉

四川省

成都：麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、担担面、钟水饺、龙抄手、串串香、钵钵鸡、冒菜、蛋烘糕

绵阳：绵阳米粉、江油肥肠、北川腊肉、梓潼片粉、平武蜂蜜炖鸡、盐亭母猪壳、三台潼川豆豉蒸排骨、安州炖鸡、游仙炖鱼、江油沾沾

自贡：冷吃兔、仔姜鲜椒兔、富顺豆花、自贡水煮牛肉、荣县麻辣鸡、自贡火边子牛肉、贡井泡菜鱼、大安牛佛烘肘、自贡酸菜鱼、沿滩鲜锅兔

攀枝花：攀枝花芒果炖鸡、米易枇杷炖鸡、盐边牛肉、仁和石榴炖鸡、攀枝花爬沙虫、盐边羊肉、安宁河鲜鱼、西区油底肉、东区浑浆豆花、仁和烤全羊

泸州：泸州白肉、古蔺麻辣鸡、合江荔枝炖鸡、纳溪泡糖、泸县月母鸡汤、叙永豆汤面、古蔺牛肉干、合江烤鱼、江阳黄粑、古蔺郎酒醉鸡

德阳：罗江豆鸡、中江挂面、广汉缠丝兔、什邡板鸭、绵竹剑南春醉鸡、旌阳孝泉果汁牛肉、罗江花生、什邡红白茶炖鸡、中江八宝油糕、绵竹年画豆腐

广元：广元蒸凉面、剑门豆腐、青川黑木耳炖鸡、朝天核桃饼、苍溪雪梨炖鸡、旺苍米仓山茶炖鸡、青川天麻炖鸡、昭化炖鱼、利州女皇蒸凉面、剑门火腿

遂宁：遂宁冲、射洪牛肉、蓬溪姜糕、大英卓筒鸡、船山豆腐皮、安居坛子肉、射洪麦加牛肉、蓬溪青花椒鸡、遂宁豆腐干、大英死海盐卤鸡

内江：内江牛肉面、隆昌豆花饭、威远羊肉汤、资中兔子面、内江蜜饯、隆昌红烧鸭、威远无花果炖鸡、资中塔罗科血橙炖鸡、东兴黄辣丁、内江大千干烧鱼

乐山：乐山钵钵鸡、甜皮鸭、跷脚牛肉、西坝豆腐、乐山烧麦、油炸串串、乐山豆腐脑、冰粉、犍为叶儿粑、峨眉山雪魔芋炖鸡

南充：川北凉粉、张飞牛肉、南部肥肠、营山板鸭、仪陇酱瓜、蓬安河舒豆腐、南充米粉、阆中张飞牛肉、西充狮子糕、顺庆羊肉粉

眉山：东坡肘子、眉山泡菜、洪雅雅鱼、丹棱冻粑、彭山甜皮鸭、青神椪柑炖鸡、仁寿芝麻糕、丹棱炖鸡、洪雅藤椒鸡、眉山钵钵鸡

宜宾：宜宾燃面、李庄白肉、南溪豆腐干、筠连炖鸡、兴文乌骨鸡、长宁竹笋炖鸡、高县土火锅、珙县猪儿粑、江安烧腊、屏山椪柑炖鸡

广安：岳池米粉、武胜猪肝面、邻水脐橙炖鸡、华蓥山炖鸡、广安盐皮蛋、岳池中和豆花、前锋桂兴羊肉、邻水板鸭、武胜渣渣鱼、广安邓家盐皮蛋

达州：达州灯影牛肉、渠县黄花炖鸡、大竹醪糟、宣汉徐鸭子、开江豆笋、万源旧院黑鸡、达川石梯蒸鱼、大竹东柳醪糟蛋、通川七星椒卤菜、万源巴山雀舌茶炖鸡

雅安：雅安雅鱼、汉源花椒鸡、名山蒙顶山茶炖鸡、石棉烧烤、天全椒麻鸡、芦山腊肉、宝兴藏香猪、荥经棒棒鸡、雨城砂锅雅鱼、宝兴蜂蜜

巴中：巴中枣林鱼、通江银耳羹、南江黄羊、平昌串串、恩阳十大碗、巴州炖鸡、南江核桃、平昌江口醇酒醉鸡、通江木耳炖鸡、恩阳提糖麻饼

资阳：安岳柠檬宴、乐至烤肉、简阳羊肉汤、雁江蜜柑炖鸡、安岳周礼伤心凉粉、乐至天池藕粉、雁江临江寺豆瓣蒸排骨、安岳柠檬鸡、简阳海底捞火锅、乐至熊卤鹅

阿坝藏族羌族自治州：若尔盖烤全羊、九寨沟牦牛肉、汶川甜樱桃炖鸡、茂县花椒鸡、理县烤羊排、松潘牦牛酸奶、金川雪梨炖鸡、小金苹果炖鸡、红原牦牛奶、黑水藏香猪

甘孜藏族自治州：康定牦牛肉、稻城松茸炖鸡、丹巴香猪腿、泸定核桃、色达牦牛酸奶、理塘风干牦牛肉、雅江松茸、巴塘苹果炖鸡、德格藏餐、乡城藏鸡

凉山彝族自治州：西昌烧烤、会理石榴炖鸡、盐源苹果炖鸡、德昌板鸭、冕宁火腿、宁南炖鸡、布拖乌洋芋、昭觉荞麦粑粑、金阳青花椒鸡、雷波脐橙炖鸡

贵州省

贵阳：酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、片鸡粉、豆米火锅、雷家豆腐圆子

六盘水：水城羊肉粉、盘州火腿、水城烙锅、六枝岩脚面、盘州刺梨炖鸡、水城猕猴桃炖鸡、钟山炖鸡、六枝特区岩脚醋、盘县荷叶糯米鸡、水城茨冲鸡火锅

遵义：遵义羊肉粉、豆花面、仁怀茅台酒醉鸡、湄潭翠芽茶炖鸡、凤冈锌硒茶炖鸡、余庆剔骨鸭、桐梓方竹笋炖鸡、习水豆腐皮、正安野木瓜炖鸡、赤水竹荪炖鸡

安顺：安顺夺夺粉、镇宁波波糖、平坝牛肉、关岭牛肉、普定朵贝茶炖鸡、紫云红芯红薯炖鸡、安顺荞凉粉、旧州辣子鸡、安顺油炸鸡蛋糕、安顺破酥包

毕节：毕节汤圆、大方豆干、威宁荞酥、金沙回沙酒醉鸡、织金竹荪炖鸡、纳雍炖鸡、赫章核桃、黔西黄粑、大方天麻炖鸡、威宁火腿

铜仁：铜仁社饭、松桃卤鸭、江口米豆腐、思南花甜粑、玉屏箫笛炖鸡、石阡苔茶炖鸡、沿河山羊、德江天麻炖鸡、印江绿豆粉、碧江糖麻圆

黔西南布依族苗族自治州：兴义羊肉粉、贞丰糯米饭、安龙剪粉、兴仁牛肉粉、晴隆脐橙炖鸡、普安红茶炖鸡、册亨糯米蕉炖鸡、望谟板栗鸡、顶效酸汤、兴义刷把头

黔东南苗族侗族自治州：凯里酸汤鱼、雷山鱼酱、从江香猪、榕江卷粉、台江姊妹饭、丹寨硒锌米、镇远陈年道菜、黄平炖鸡、天柱血浆鸭、黎平腌鱼

黔南布依族苗族自治州：都匀冲冲糕、荔波酸肉、贵定云雾茶炖鸡、惠水金钱桔炖鸡、独山盐酸菜、平塘炖鸡、长顺绿壳鸡蛋、瓮安黄粑、福泉炖鹅、独山虾酸牛肉

云南省

昆明：过桥米线、汽锅鸡、宜良烤鸭、云南野生菌火锅、豆花米线、烧饵块、官渡粑粑、石林乳饼、玫瑰花饼、炸洋芋

曲靖：曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、宣威火腿、会泽羊肉、富源酸菜猪脚、罗平蜂蜜炖鸡、麒麟炖鱼、师宗炖鸡、陆良板鸭、马龙野生菌

玉溪：玉溪鳝鱼米线、江川盐水鱼、澄江铜锅鱼、通海豆末糖、华宁柑桔炖鸡、易门野生菌、峨山舂鸡、新平腌菜、元江芒果炖鸡、红塔青松烧鸭

保山：保山大烧、腾冲大救驾、龙陵黄山羊、施甸水豆豉、昌宁红茶炖鸡、腾冲土锅子、保山饵丝、龙陵紫皮石斛炖鸡、施甸骨头鲊、昌宁核桃

昭通：昭通小肉串、镇雄酸汤猪脚、彝良天麻炖鸡、巧家红糖、鲁甸花椒鸡、永善枇杷炖鸡、威信炖鸡、大关筇竹笋炖鸡、绥江半边红李子炖鸡、水富燃面

丽江：丽江腊排骨、纳西烤鱼、鸡豆凉粉、永胜油茶、宁蒗坨坨肉、华坪芒果炖鸡、玉龙雪山鱼、泸沽湖烤鱼、丽江粑粑、程海螺旋藻炖鸡

普洱：普洱鸡豆腐、墨江紫米炖鸡、思茅小炒肉、澜沧拉祜烧鸡、景东火腿、景谷傣族烤鱼、镇沅瓢鸡、江城黄牛、孟连傣味烤鸡、西盟佤族鸡肉烂饭

临沧：临沧佤王宴、凤庆红茶炖鸡、云县鸡肉米线、永德芒果炖鸡、镇康酸鱼、双江冰岛茶炖鸡、耿马傣味烤鸡、沧源佤山鸡、云县木瓜鸡、凤庆腊肉

楚雄彝族自治州：楚雄野生菌火锅、南华松茸炖鸡、姚安套肠、大姚核桃、元谋酸角炖鸡、双柏炖鸡、牟定腐乳、禄丰香醋、武定壮鸡、永仁板栗

红河哈尼族彝族自治州：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、石屏豆腐、个旧烤鸡脚、弥勒卤鸡、泸西荞麦、元阳梯田红米、红河炖鸡、屏边花米饭、河口越南小卷粉

文山壮族苗族自治州：文山三七炖鸡、砚山三七汽锅鸡、丘北辣椒鸡、广南岜夯鸡、马关草果鸡、富宁八角鸡、西畴杨梅炖鸡、麻栗坡炖鸡、文山酸牛肉、丘北普者黑鱼

西双版纳傣族自治州：傣味烤鸡、香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、勐海烤鸡、傣味酸肉、景洪舂鸡脚、勐腊竹筒饭、傣味包烧、柠檬撒撇、瑞丽泡鲁达

大理白族自治州：大理砂锅鱼、烤乳扇、喜洲粑粑、弥渡卷蹄、永平黄焖鸡、巍山耙肉饵丝、大理生皮、漾濞核桃、洱源梅子炖鸡、祥云炖鸡

德宏傣族景颇族自治州：傣味撒撇、景颇鬼鸡、过手米线、瑞丽泡鲁达、芒市涮涮辣鸡、陇川火烧猪、盈江火烧干巴、梁河皂角米炖鸡、瑞丽热带水果宴、芒市傣味鱼

怒江傈僳族自治州：怒江漆油鸡、傈僳手抓饭、贡山独龙牛肉、福贡草果炖鸡、兰坪泡核桃、泸水老窝火腿、独龙江鱼、兰坪大羊、福贡峡谷鸡、贡山炖鸡

迪庆藏族自治州：香格里拉牦牛肉、尼西土锅鸡、维西松茸炖鸡、德钦琵琶肉、香格里拉松茸、维西蜂蜜、迪庆藏香猪、梅里雪山牦牛肉、德钦葡萄酒炖鸡、香格里拉酸奶

西藏自治区

拉萨：藏面、甜茶、糌粑、牦牛肉、藏式酸奶、酥油茶、风干牦牛肉、藏包子、拉萨啤酒炖鸡、青稞酒醉鸡

日喀则：日喀则糌粑、亚东鲑鱼、白朗藏鸡、江孜大蒜炖鸡、仁布玉妥炖鸡、萨迦酸奶、拉孜藏刀烤肉、定日牦牛肉、昂仁风干肉、仲巴羊肉

昌都：丁青牦牛肉、八宿荞麦、类乌齐牦牛肉、芒康松茸炖鸡、察雅藏鸡、昌都酸奶、洛隆青稞酒、边坝沙棘、贡觉炖鸡、江达藏香猪

林芝：林芝松茸炖鸡、工布奶酪、墨脱石锅鸡、波密天麻炖鸡、察隅大米、朗县核桃、米林藏香猪、鲁朗石锅鸡、工布江达藏猪、波密蜂蜜

山南：乃东藏鸡、洛扎粉丝、错那莓茶炖鸡、加查核桃炖鸡、琼结水晶玉、曲松酥油茶、措美牦牛肉、桑日炖鸡、浪卡子岗巴羊、扎囊氆氇炖鸡

那曲：那曲牦牛肉、比如虫草炖鸡、嘉黎牦牛肉、安多藏绵羊、聂荣酸奶、巴青风干肉、班戈野葱炖鸡、尼玛滩羊、申扎酥油茶、双湖鲜鱼

阿里地区：噶尔牦牛肉、普兰糌粑、札达苹果炖鸡、日土白绒山羊、改则风干肉、革吉炖鸡、措勤酸奶、改则酥油茶、札达古格牛肉、日土鲜鱼

陕西省

西安：肉夹馍、羊肉泡馍、油泼面、凉皮、biangbiang面、甑糕、葫芦头泡馍、岐山臊子面、灌汤包子、酸汤水饺

铜川：耀州窝窝面、印台剁荞面、宜君核桃炖鸡、耀州咸汤面、王益炖鸡、耀州雪花糖、宜君炖羊肉、印台苹果炖鸡、耀州疙瘩、陈炉酸汤饸饹

宝鸡：岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、岐山擀面皮、扶风鹿糕馍、眉县猕猴桃炖鸡、陇县马蹄酥、凤县炖鸡、千阳桃花米、麟游血条面、太白山炖鸡

咸阳：咸阳汇通面、乾县豆腐脑、三原蓼花糖、兴平醪糟、武功旗花面、三原泡泡油糕、礼泉烙面、泾阳茯茶炖鸡、淳化荞面饸饹、长武酥肉

渭南：渭南时辰包子、大荔带把肘子、蒲城椽头馍、韩城羊肉饸饹、富平琼锅糖、澄城水盆羊肉、合阳踅面、华阴大刀面、白水豆腐包子、潼关肉夹馍

延安：延安炖羊肉、志丹荞面饸饹、吴起剁荞面、子长煎饼、安塞羊肉、延川红枣炖鸡、黄龙核桃炖鸡、甘泉豆腐干、洛川苹果炖鸡、富县炖鸡

汉中：汉中面皮、菜豆腐、略阳乌鸡、宁强核桃馍、西乡牛肉干、洋县黑米、城固柑桔炖鸡、留坝蜂蜜、佛坪炖鸡、镇巴腊肉

榆林：榆林羊杂碎、镇川干炉馍、清涧煎饼、横山羊肉、定边麻辣肝酿皮、靖边剁荞面、府谷炖羊肉、绥德油馍馍、米脂驴板肠、子洲馃馅

安康：安康蒸面、紫阳蒸盆子、汉阴炕炕馍、平利绞股蓝茶炖鸡、石泉河虾、岚皋魔芋、旬阳八大件、白河肉糕、镇坪炖鸡、紫阳富硒茶炖鸡

商洛：商州烩菜、洛南核桃饼、丹凤葡萄酒炖鸡、商南水晶包子、山阳羊肉泡、镇安板栗炖鸡、柞水木耳炖鸡、洛南豆腐干、丹凤商芝肉、山阳九眼莲

甘肃省

兰州：兰州牛肉面、酿皮子、灰豆子、热冬果、甜醅子、手抓羊肉、羊杂碎、牛奶鸡蛋醪糟、高担酿皮、浆水面

嘉峪关：嘉峪关烤肉、羊肉泡馍、嘉峪关酿皮、杏皮水、烤羊肉、嘉峪关羊肉垫卷子、胡辣羊蹄、炒面片、锁阳炖鸡、烤全羊

金昌：金昌羊肉垫卷子、永昌烤全羊、金川炖鸡、永昌卜喇子、金昌烤馍、永昌羊杂、金川麻辣烫、永昌灰豆汤、双湾西瓜炖鸡、永昌油果子

白银：靖远羊羔肉、平川酸烂肉、景泰酿皮、会宁小杂粮、白银水川长面、景泰蜂蜜炖鸡、会宁杏仁油茶、靖远炖鸡、平川麻辣烫、白银尕面片

天水：天水呱呱、天水浆水面、天水打卤面、天水甜醅子、天水凉粉、甘谷辣椒鸡、清水炖鸡、秦安蜜桃炖鸡、武山韭菜包子、张家川锅盔

武威：武威三套车、武威酿皮、凉州羊羔肉、古浪栀子面、民勤羊肉、天祝白牦牛肉、武威卤鸡、凉州凉粉、民勤人参果炖鸡、古浪炖鸡

张掖：张掖搓鱼面、张掖小饭、临泽小枣炖鸡、高台面筋、山丹羊肉、民乐大蒜炖鸡、肃南牦牛肉、甘州臊面、高台辣椒鸡、临泽葡萄炖鸡

平凉：静宁烧鸡、平凉羊肉泡馍、灵台酸汤面、华亭核桃包子、崆峒镇炖鸡、崇信酥馍、平凉饸饹面、泾川罐罐茶炖鸡、庄浪暖锅、静宁苹果炖鸡

酒泉：酒泉糊锅、敦煌驴肉黄面、金塔锁阳炖鸡、敦煌李广杏炖鸡、玉门炖羊肉、瓜州蜜瓜炖鸡、肃北雪山羊肉、阿克塞风干肉、敦煌羊杂、酒泉烤羊肉

庆阳：庆阳饸饹面、环县羊羔肉、正宁炖鸡、宁县蒸鸡肉、庆城苹果炖鸡、合水炖鱼、华池荞麦面、镇原糖油饼、环县黄酒炖鸡、庆阳臊子面

定西：陇西腊肉、岷县点心、渭源党参炖鸡、通渭荞圈圈、岷县当归炖鸡、临洮酿皮、漳县沙棘炖鸡、安定土豆宴、陇西金钱肉、岷县野草莓

陇南：武都洋芋搅团、文县碧口炖鸡、宕昌党参炖鸡、成县核桃饼、康县木耳炖鸡、徽县银杏炖鸡、礼县大黄炖鸡、两当炖鸡、西和杠子面、文县纹党炖鸡

临夏回族自治州：临夏手抓羊肉、河州包子、东乡手抓、临夏酿皮、广河甜醅、康乐炖鸡、和政啤特果炖鸡、积石山花椒鸡、永靖黄河鲤鱼、临夏发子面肠

甘南藏族自治州：合作藏包、夏河牦牛肉、迭部蕨麻猪肉、碌曲酸奶、玛曲炖羊肉、卓尼蕨麻炖鸡、舟曲核桃、临潭羊肉、迭部青稞酒炖鸡、玛曲酥油茶

青海省

西宁：手抓羊肉、青海酸奶、尕面片、酿皮、羊杂碎、甜醅、狗浇尿油饼、熬茶、烤羊肉、牦牛酸奶

海东：化隆牛肉拉面、互助青稞酒炖鸡、循化线椒鸡、平安富硒蒜炖鸡、乐都沙果炖鸡、民和炖羊肉、互助八眉猪肉、循化薄皮核桃、化隆冷水鱼、民和桃花源炖鸡

海北藏族自治州：门源奶皮、祁连黄蘑菇炖鸡、刚察炖羊肉、海晏牦牛肉、祁连鹿角菜、门源蜂蜜、刚察青海湖鳇鱼、海晏酥油茶、门源菜籽油炖鸡、祁连黄菇

黄南藏族自治州：同仁黄果梨炖鸡、泽库炖羊肉、尖扎核桃、河南县欧拉羊、同仁堆绣炖鸡、泽库牦牛酸奶、尖扎黄河鲤鱼、河南县蕨麻炖鸡、同仁炖鱼、泽库风干牛肉

海南藏族自治州：共和炖羊肉、贵德长把梨炖鸡、同德牦牛肉、兴海炖鸡、贵南黑藏羊、龙羊峡三文鱼、共和牦牛酸奶、贵德黄河鲤鱼、同德青稞酒炖鸡、兴海大黄炖鸡

果洛藏族自治州：玛沁白藏羊、达日久治牦牛肉、班玛羊肚菌炖鸡、甘德蕨麻炖鸡、玛多炖鱼、久治贝母炖鸡、班玛藏雪茶炖鸡、达日酥油茶、甘德酸奶、玛多风干肉

玉树藏族自治州：玉树牦牛肉、称多蕨麻炖鸡、治多炖羊肉、杂多冬虫夏草炖鸡、囊谦黑陶炖鸡、曲麻莱酸奶、玉树风干肉、治多酥油茶、称多青稞酒、杂多雪莲炖鸡

海西蒙古族藏族自治州：德令哈烤全羊、格尔木炖羊肉、乌兰茶卡羊、都兰枸杞炖鸡、天峻牦牛肉、茫崖风干肉、大柴旦炖鸡、冷湖枸杞、格尔木藜麦炖鸡、德令哈可鲁克湖鱼

宁夏回族自治区

银川：手抓羊肉、羊杂碎、中卫蒿子面、羊肉泡馍、吴忠手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、回族馓子、烩小吃、羊肉搓面、炒糊饽

石嘴山：大武口凉皮、黄渠桥羊羔肉、平罗羊杂碎、沙湖大鱼头、平罗糖麻丫、大武口小公鸡、惠农枸杞炖鸡、平罗扁豆粉、石嘴山羊肉小揪面、沙湖鸟蛋

吴忠：吴忠手抓羊肉、羊杂碎、炒糊饽、烩羊杂、吴忠拉面、盐池滩羊、同心圆枣炖鸡、红寺堡葡萄酒炖鸡、青铜峡大米、利通区牛肉拉面

固原：固原羊羔肉、泾源蒸鸡、西吉土豆宴、隆德暖锅、彭阳朝那鸡、原州酿皮、隆德民间炖鸡、西吉荞麦、泾源黄牛肉、彭阳红梅杏炖鸡

中卫：中卫蒿子面、中宁枸杞炖鸡、海原羊羔肉、中卫炒拉条、海原甜瓜炖鸡、中宁清炖土鸡、沙坡头黄河鲤鱼、海原荞麦面、中卫酸辣土豆丝、中卫烩小吃

新疆维吾尔自治区

乌鲁木齐：大盘鸡、烤肉、抓饭、烤包子、拌面、馕、纳仁、丸子汤、熏马肉、乌苏啤酒炖鸡

克拉玛依：克拉玛依凉皮、烤全羊、克拉玛依大盘鸡、独山子烤鱼、白碱滩烤肉、乌尔禾拌面、克拉玛依抓饭、魔鬼城烤羊、黑油山炖鸡、金龙镇羊肉

吐鲁番：吐鲁番葡萄炖鸡、托克逊拌面、鄯善哈密瓜炖鸡、吐鲁番烤全羊、吐鲁番豆豆面、高昌区大盘鸡、火焰山烤羊肉、葡萄沟烤包子、托克逊黑羊、鄯善石榴炖鸡

哈密：哈密瓜炖鸡、哈密拌面、巴里坤羊肉、伊吾马肉、哈密大盘鸡、哈密烤全羊、巴里坤野蘑菇炖鸡、伊吾冷水鱼、大枣炖鸡、哈密风干肉

昌吉回族自治州：奇台拌面、阜康炖羊肉、呼图壁大盘鸡、玛纳斯碧玉炖鸡、吉木萨尔大蒜炖鸡、木垒风干肉、奇台过油肉拌面、昌吉烤全羊、呼图壁酸奶、吉木萨尔红花炖鸡

博尔塔拉蒙古自治州：博乐烤全羊、精河枸杞炖鸡、温泉炖羊肉、阿拉山口拌面、精河大盘鸡、博乐马肉纳仁、温泉冷水鱼、精河风干肉、博乐酸奶、阿拉山口列巴

巴音郭楞蒙古自治州：库尔勒香梨炖鸡、尉犁烤全羊、轮台小白杏炖鸡、且末红枣炖鸡、若羌红枣炖鸡、焉耆大盘鸡、和硕葡萄酒炖鸡、博斯腾湖鱼、和静牦牛肉、且末羊肉

阿克苏地区：阿克苏苹果炖鸡、库车大馕、拜城炖羊肉、新和鸽子汤、温宿大米、阿瓦提穆塞莱斯酒炖鸡、沙雅罗布麻茶炖鸡、乌什核桃炖鸡、柯坪恰玛古炖羊肉、温宿核桃

克孜勒苏柯尔克孜自治州：阿图什拌面、阿克陶羊肉、乌恰牦牛肉、阿合奇马肉、阿图什无花果炖鸡、阿克陶恰麻菇炖鸡、乌恰风干肉、阿合奇酸奶、乌恰雪菊炖鸡、阿图什烤肉

喀什地区：喀什烤肉、鸽子汤、窝窝馕、喀什抓饭、莎车烤包子、伽师瓜炖鸡、英吉沙小刀烤肉、疏附石榴炖鸡、叶城核桃、麦盖提红枣炖鸡

和田地区：和田烤全羊、和田大枣炖鸡、于田玫瑰花酱馕、墨玉核桃馕、皮山石榴炖鸡、策勒红枣炖鸡、洛浦地毯烤肉、和田烤包子、民丰拌面、于田沙漠玫瑰鸡

伊犁哈萨克自治州：伊犁马肉纳仁、霍城薰衣草炖鸡、昭苏天马肉、巩留野核桃、尼勒克黑蜂蜂蜜炖鸡、特克斯羊肉、新源那拉提炖鸡、察布查尔锡伯大饼、霍尔果斯拌面、奎屯炖鸡

塔城地区：塔城风干肉、额敏飞鹅、裕民巴什拜羊、乌苏啤酒炖鸡、沙湾大盘鸡、托里炖羊肉、和布克赛尔蒙古烤肉、乌苏柳花茶炖鸡、额敏红花炖鸡、塔城俄罗斯列巴

阿勒泰地区：阿勒泰冷水鱼、福海狗鱼、富蕴风干肉、布尔津烤鱼、哈巴河炖羊肉、青河沙棘炖鸡、吉木乃冰川羊、喀纳斯湖鱼、富蕴黑加仑炖鸡、禾木炖鸡

台湾省

台北：牛肉面、蚵仔煎、卤肉饭、大肠包小肠、蚵仔面线、珍珠奶茶、凤梨酥、鸡排、豪大大鸡排、永康牛肉面

新北：淡水阿给、九份芋圆、深坑臭豆腐、坪林茶香鸡、石门肉粽、万里蟹、金山鸭肉、贡寮海鲜、三峡金牛角、瑞芳龙凤腿

台中：太阳饼、逢甲夜市大肠包小肠、台中肉圆、大甲芋头酥、丰原排骨酥面、东海鸡爪冻、梧栖海鲜、雾峰香米、大坑竹笋炖鸡、清水米糕

台南：担仔面、棺材板、台南碗粿、虾卷、安平豆花、鳝鱼意面、浮水鱼羹、虱目鱼粥、台南米糕、冬瓜茶

高雄：高雄木瓜牛奶、冈山羊肉、旗津海鲜、美浓粄条、盐埕区鸭肉珍、六合夜市烤肉、凤山炖鸡、甲仙芋头冰、左营牛肉面、茂林小米酒炖鸡

花莲：花莲麻薯、炸弹葱油饼、公正包子、花莲扁食、瑞穗鲜奶炖鸡、光复糖厂冰品、丰兴饼铺、新城柠檬汁炖鸡、玉里羊羹、花莲海鲜

特别行政区

香港：港式奶茶、云吞面、烧鹅、鸡蛋仔、菠萝油、煲仔饭、车仔面、咖喱鱼蛋、碗仔翅、杨枝甘露

澳门：葡式蛋挞、猪扒包、水蟹粥、马介休球、木糠布丁、非洲鸡、葡国鸡、杏仁饼、大菜糕、免治牛肉饭