从无人问津到全网推荐。
再到收获21项艾美奖。
这部剧终于迎来了最终季。
其实,大多数人最开始是奔着美食点开这部剧的。
但看完之后并没有收获平静,反而差点脑溢血。
油污与咒骂交织的后厨,含f*ck量极高的台词。
这是一部充满各种暴力疯狂的另类餐饮剧。
即便如此,它却让无数观众欲罢不能。
如今迎来最终季,还真有些舍不得——
《熊家餐馆 第五季》
The Bear
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《熊家餐馆》第五季强势回归,豆瓣评分8.6,烂番茄新鲜度97%。
该剧由杰瑞米·艾伦·怀特主演,也是《无耻之徒》中的Lip。
因为在《熊家餐馆》的出色演技,他连续蝉联三届金球奖音乐/喜剧类剧集最佳男主角。
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(杰瑞米·艾伦·怀特)
如片名所示,该剧围绕这个餐馆而展开。
卡米(杰瑞米·艾伦·怀特 饰)原本在纽约的米其林餐厅做主厨。
哥哥的突然自 杀让他回到了阔别已久的芝加哥,接手了自家那个主营牛肉三明治的快餐店。
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见惯了高级餐厅的整洁、有序,卡米心里对餐厅有一套自己的标准。
因此,面对脏乱差的自家餐馆,再加上那几个无组织无纪律的老员工,卡米随时随地都游走在崩溃的边缘。
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“人祸”
因无法容忍自家餐馆这种“半死不活”的状态,卡米提出改革,立志要带领团队摘得米其林星星。
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只是虽然愿望很美好,改革真要落地,却难如登天。
卡米和表哥里奇(艾邦·摩斯-巴克拉赫 饰)曾创下吵了整整十分钟的辉煌战绩,两人不断用f开头的单词问候对方。
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说实话,作为观众每次看他们吵得你死我活,真是头都大了。
而同样头大的还有辛妮(阿尤·艾德维利 饰),她冲着卡米的名声加入到这个集体,原本是想要借此机会精进厨艺。
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可谁成想,这餐馆就没一个正常人,每次吵架的时候,辛妮是劝完这个劝那个。
但作为唯一支持卡米“整顿”餐馆的人,辛妮是打心底里希望这个餐馆可以更好地发展。
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在卡米和辛妮的带领下,熊家餐馆正逐步走上正轨。
他制定了严苛的“不可协商规则”:要求每日更换菜单。
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只是这种激进做法,不仅让团队疲惫不堪,成本也随之急剧攀升。
面对这般困局,辛妮不得不提出折中之策:减少每道菜的食材分量,同时竭力保证菜品品质不下滑。
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尽管餐厅开始“断臂求生”,整体账目依然持续亏损,仅三明治外卖窗口勉强维持盈利。
当初投资入股的叔叔是看在眼里,急在心里。
而最新一季,叔叔快要连底裤都赔光了,餐厅也似乎要倒闭了……
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“天灾”
芝加哥笼罩在特大暴雨中,电视播报员反复强调:若非必要请勿外出,待在家中……
因为雨下得实在太大,餐厅老旧的水管不堪重负,终于“歇菜”,污水淹了地下室,损失惨重。
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库房中的食材所剩不多,预订的和牛迟迟没送过来。
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争吵中才知道被叔叔给擅自取消了,只因他想及时止损,辛妮只能将菜品数量再次缩减……
纸制品的供应商不再供货,订位的应用程序也瘫痪了。
什么事都不顺,似乎在暗示所有人这一切该结束了。
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可大家并不甘心,眼看着餐厅走上正轨,这是所有人共同努力的结果。
平日里他们虽然经常吵得不可开交,咒骂对方,咒骂餐厅,可每个人心底早就把这里当成了家。
望着窗外倾泻而下的大雨,辛妮忽然觉得,这家餐馆就像一艘在风浪中颠簸的旧船,船身千疮百孔,可船上的人却谁都不肯跳下去。
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或许真正的归属感,从来不是顺风顺水时的欢声笑语,而是当厄运劈头盖脸砸下来时,你发现身边这群人还在,还在骂骂咧咧地挽起袖子干活,还在为那点微弱的希望较劲。
此刻,所有人都在紧张地忙碌着,空气里弥漫着焦灼与不安。
暴雨的阴影压在每个人的心头,他们最担心的是:今晚的客人,能不能坐满一轮?
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直到里奇突然冲进厨房,他兴奋地告诉所有人,订位的应用程序恢复了,而且订单量远超以往,至少有三轮。
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在短暂的开心之后,辛妮不免担忧起来,他们所剩不多的食材如何支撑这么多客人?
她要求里奇取消一些订位,可当里奇给那些顾客打去电话,每个人前来用餐的理由都让他无法开口拒绝。
今晚注定是忙碌的一夜。
因为暴雨的原因,一部分客人迟到了,当他们跟正点到的客人同时到达,可想而知所有人得忙到什么程度。
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如何缩减客人用餐时间,如何神不知鬼不觉地打扫餐桌,如何让所有客人不觉得自己等待时间过长。
主厨和服务员必须高度配合。
于是就出现了让等待的客人来参观后厨,或者组织他们在天台开Party的各种拖延之法。
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所有人竭尽全力,忙得跟陀螺一般,他们不再激烈争吵,每个人说得最多的是“收到、主厨、很抱歉”。
虽然很忙碌,但每个人都觉得很充实,在送走最后一桌客人后,所有人迎来了他们最不愿意的离别,卡米要离开了。
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《熊家餐馆》第五季作为全剧最终季,共8集,前7集都压缩在一天之内,有种看“厨房真人秀”的赶脚。
不管是外部危机还是内部动荡,这一天堪称地狱模式,不断压缩出餐时间,不断突破极限。
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第五季的冲突不再是后厨争吵,而是现实困境的齐心协力和自我接纳的对抗。
而这份成长与挣扎,才是最终季真正想交付的答案。
在宣布要离开的消息时,卡米告诉所有人他不确定自己能不能做到顶尖,因为他开始不乐在其中了。
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极致的完美并不是人生的解药,人生有无数种可能,没必要死磕到底,把自己弄得遍体鳞伤。
在卸下主厨身份后,卡米以流动人员开始配合所有人,在用餐时间开始之前,卡米给里奇送去马克笔,看见了被精心布置得既温馨又漂亮的餐厅。
灯光、花束、桌布的褶皱都透着用心。
以往这个时候卡米都在后厨争分夺秒地备菜,从来不曾踏足过前厅,他久久注视着,那一刻他是放松的。
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辛妮终于挑起了大梁,面对无时无刻的挫败感,她问卡米是怎么撑过十年的?
得到的答案是:听锅里的声音,听到音乐了吗?这是技艺的传承,也是她独自面对风暴的开始。
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第五季转变最大的还有里奇,从第一季的麻烦精到第五季厨房最重要的依托,里奇完成了蜕变。
他不再是那个跟“疯狗”一样到处乱吠的人,这一次他学会了克制,也学会了释放温柔。
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在用餐结束后,所有人终于可以喘一口气了,他们走上天台,有的抽烟,有的喝水,彼此并没有过多交流,似乎这就是平常的一天。
也许生活就像那个永不停止运转的厨房——混乱、疲惫、充满压力,但也藏着人与人之间最质朴的连接。
在那个烟雾缭绕的空间里,人们不仅在准备食物,更在准备自己,准备面对那个永远无法完美、却依然值得继续的生活。
当我们看着卡米在深夜独自擦拭灶台时,我们看到的不仅是一个厨师,而是每个在各自战场上坚持着的灵魂——疲惫,但尚未放弃。
图源于网络
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