辽宁
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。
别人家娃长得白白胖胖，吃饭不用催，不挑食，妈妈煮啥就吃啥，长得壮实又活泼。
自家娃瘦得像根豆芽，平时吃得不少，就是不长肉，不长个，脸色黄黄的，像个小猴子。
这是很多妈妈，奶奶们的烦恼，人家说什么补就做给孩子吃，但都不吸收，还是没变化。
这种情况多半是脾胃不吸收，吃进去的运化不了等于白吃，进补之前先调脾才对。
暑假多给孩子喝太子参黑豆瘦肉汤，开胃养脾，长高高，长肉肉，大人孩子都可以喝的。
为什么说是暑假呢，因为孩子天天在家吃饭，中午一碗，晚上一碗，更好安排。
同时三伏天是一年当中阳气最足的40天，现在是中伏，阳气最足，是长个子的好时机。
这道汤很温和，就算每天喝也不会上火，汤感清甜滋润，只喝汤，不吃料，孩子咕噜咕噜几下就喝完了。
准备食材：牛肉1块，铁棍山药15克，绿芯黑豆30克，太子参10克，无花果3颗。
用牛肉代替猪肉，蛋白质含量更高，氨基酸都融在汤水里，快速补充营养。
牛肉，黑豆，山药，太子参都是养脾胃的好食材，不建议更改配方，跟着做就行。
具体操作如下图：
牛肉切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净。黑豆提前泡发，其他材料洗净。
所有食材放入砂锅，加足量水，大火烧开转小火，慢煲1小时，出锅前加少许盐调味。
一小炖盅刚好是2碗，大人孩子都能喝，孩子喝汤，大人喝汤吃料，一点都不浪费。
温馨提示：如果有身体不舒服、积食先不喝。黑豆易胀气，消化弱时可以少放。
我家娃之前挑食，吃什么都不长肉，不长个。婆婆带去看了老中医，坚持喝了3个多月，小脸终于有肉了，裤子也短了，脸色都好看了。
脾胃是根基，养好能吸进去的才是自己的。不搞清楚，吃什么昂贵的滋补品都是白搭的，大人也是一样的道理。
对了，如果吃不惯牛肉就用猪肉或者鸡肉代替，黑豆吃了容易胀气，可以先不放。大家都去试试吧。
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