西班牙秘境：罗马遗迹、古村与最被低估的美食盛宴

埃斯特雷马杜拉是自然与历史爱好者的宝藏地方。下面说说怎么计划一趟难忘的旅行。

西班牙埃斯特雷马杜拉

• 设计精美的阿特里奥卡塞雷斯酒店把奢华和简约结合得恰到好处，挺不错的。
• 去逛逛超赞的梅里达罗马剧院，这是欧洲保存最完好的古剧院之一。
• 位于萨尔萨德格拉纳迪利亚的Versátil是一家米其林星级餐厅，用当地食材做创新菜，很有特色。
• 作为观鸟者和天文爱好者的天堂，蒙弗拉圭国家公园有大量的秃鹫。
• 瓜达卢佩的圣玛丽亚皇家修道院是联合国教科文组织世界遗产，建筑宏伟，历史能追溯到13世纪。

埃斯特雷马杜拉经常被西班牙周边更热门的地方忽略，但这里能让你远离游客路线，享受安静的假期。省会梅里达曾经是罗马帝国的重要城市。如今，这里是西班牙西部保存最完好的古遗址所在地。离梅里达大概80英里，就是迷人的瓜达卢佩小镇，以壮观的瓜达卢佩圣玛丽亚皇家修道院闻名，这座被列为世界遗产的修道院几个世纪以来一直是朝圣目的地。

埃斯特雷马杜拉的一大亮点是历史名城卡塞雷斯，这里也是世界遗产地，罗马式、摩尔式、哥特式和文艺复兴式建筑风格完美融合。虽然很多游客对卡塞雷斯不熟，但它就像电影里的画面一样美，成为《权力的游戏》和《龙之家族》等大制作钟爱的拍摄背景。

除了城市漫步，埃斯特雷马杜拉也不会让喜欢大自然的人失望。到处都是保护完好的自然景观，算得上是个天堂，包括蒙弗拉圭国家公园，这里是看鸟和看星星的绝佳去处，沿塔霍河还有风景优美的徒步小径。

埃斯特雷马杜拉特别讲究农场到餐桌这一套，有优质的手工奶酪、伊比利亚火腿、一锅炖得很香的菜和当地产的酒。这儿历史久、文化多、风景美，绝对值得你把它加进行程。

最佳酒店与度假村

卡塞雷斯的阿特里奥

位于老城中心地带的卡塞雷斯的阿特里奥历史底蕴很深。因为它家有米其林餐厅和精心收藏的艺术品而出名，对于那些想在古色古香的地方体验精致生活的人来说，住这儿太合适了。

萨里塔酒庄酒店及水疗中心

坐落在一座14世纪的庄园里，萨里塔酒庄是一家豪华葡萄酒酒店，服务超级棒，还能看到托尔梅斯河的壮美景色。你可以做个水疗放松一下，探索美丽的葡萄园，再在它家得奖的餐厅吃顿饭。

阿雷纳莱斯宫殿酒店及水疗中心

最早是贵族戈尔芬家族的避暑行宫，阿雷纳莱斯宫殿酒店及水疗中心后来被修复成了17世纪的模样，周围有上百年的橄榄树。水疗中心用天然产品做各种护理，还有水力按摩池、桑拿房和蒸汽浴室这些设施。

卡瓦哈尔·希龙宫

卡瓦哈尔·希龙宫坐落于普拉森西亚历史区的一座16世纪宫殿内。这家精品酒店拥有28间装饰典雅的客房、一家精致餐厅、一个室外泳池（季节性开放）以及一个能欣赏到大教堂壮丽景色的露台。

普拉森西亚帕拉多尔酒店

普拉森西亚帕拉多尔酒店是埃斯特雷马杜拉最受珍视的遗产酒店之一。拥有石墙、拱形天花板和文艺复兴风格的回廊，这家酒店是哥特式建筑的典范。其中心位置使其成为探索赫尔特河谷和蒙弗拉圭国家公园等周边景点的理想基地。

最佳体验

探索梅里达的罗马遗迹

梅里达拥有丰富的罗马历史，以其保存完好的遗迹而闻名，如剧院、圆形剧场和渡槽。作为联合国教科文组织世界遗产，它为游客提供了难得的机会，可以漫步在古罗马的街道上，并在西班牙最受欢迎的历史遗址之一参加露天表演。

漫步卡塞雷斯

卡塞雷斯老城是西班牙中世纪的时间胶囊，拥有迷宫般的小巷、文艺复兴时期的豪宅和令人惊叹的广场。游客可以探索令人印象深刻的地标，如戈菲内斯·德阿瓦霍宫、布哈科塔和圣玛丽亚大教堂。

在蒙弗拉圭国家公园观鸟和观星

这座联合国教科文组织生物圈保护区位于埃斯特雷马杜拉西部，拥有欧洲最大的兀鹫种群之一，还有伊比利亚帝国鹰和黑鹳。风景优美的远足小径蜿蜒穿过静谧的山谷，可以欣赏到野生动物在自然栖息地的壮丽景色。到了夜晚，由于光污染水平低，公园变成了观星者的天堂。

参观瓜达卢佩圣玛丽亚皇家修道院

这座美丽的修道院坐落在群山之中，是一座建筑瑰宝。它始建于13世纪，以其受人尊敬的圣母雕像而闻名。作为联合国教科文组织世界遗产，它交织着信仰、历史和非凡艺术，给游客留下深刻印象。

来赫尔特山谷看樱花

每年春天，赫尔特山谷中超过一百万棵樱桃树绽放，变成一片白花花的海洋。徒步者、摄影师和自然爱好者被这转瞬即逝的美景吸引住。即使在淡季，山谷的瀑布、小径和山景也依然令人陶醉。

最佳餐厅

阿特里奥餐厅

这家位于阿特里奥卡塞雷斯酒店内的米其林三星餐厅由经理何塞·波罗和厨师托尼奥·佩雷斯主理，是埃斯特雷马杜拉现代美食的殿堂。凭借出色的品鉴菜单，它确保了卓越的用餐体验，酒窖里藏酒丰富，搭配起来超赞。

阿加拉斯美食与小吃

作为梅里达美食界的新亮点，阿加拉斯以创新手法做小吃和传统菜出名。现场能看到大厨做菜，比如慢炖羊肉搭配当地野生草本。

范萨蒂尔

由埃尔南德斯兄弟经营的范萨蒂尔拥有一颗米其林星，其菜品摆盘精美，灵感源自埃斯特雷马杜拉的风味。这家餐厅位于萨拉尔德格拉纳迪亚，在小镇上做出精致大餐，氛围也很温馨。

天才之魂餐厅

位于巴达霍斯市中心的天才之魂餐厅菜单主打本地食材。烟熏鸭胸和蘑菇奶油米饭等菜肴搭配当地葡萄酒，摆盘像艺术品一样。

最佳游览时间

游览埃斯特雷马杜拉的最佳时间是春季到初夏（4月至6月），此时乡下野花开得正旺，天气宜人，该地区的许多节日也热闹非凡。天气不冷不热，逛卡塞雷斯、梅里达这些古城正合适。活动亮点包括梅里达的圣周（游行特别出名）以及著名的卡塞雷斯沃马德节（世界音乐艺术舞蹈节）。观鸟者应在春季参观蒙弗拉格国家公园，此时野生动物最为活跃。对于徒步者来说，秋季（9月至11月初）是游览的好时节，天气凉爽，还能赶上葡萄收货，挺有意思的。

怎么去

从美国去埃斯特雷马杜拉，最简单的方法是先飞到马德里巴拉哈斯机场（MAD），再坐国内的航班或者火车过去。伊比利亚航空每天都有直飞巴达霍斯的航班，那是那边唯一的机场。不过，从马德里到卡塞雷斯，开车或坐火车也就三个小时。自己开车从马德里走的话，可以灵活地逛逛周围的乡村，风景挺好。不过飞巴达霍斯通常总体更快。

推荐去的城市和小镇

特鲁希略

特鲁希略是著名征服者弗朗西斯科·皮萨罗的家乡，这里有很多西班牙大航海时代留下的历史。从市里的建筑就能看出来，比如马约尔广场上就有皮萨罗的雕像，广场也很气派。每年春天这里还会办全国奶酪节，全世界爱吃的人都来凑热闹。

普拉森西亚

普拉森西亚被中世纪的城墙围着，从城门进去，你可以逛逛那些老建筑和热闹的集市。这里也是户外爱好者的好去处，附近的赫尔特山谷有超棒的徒步路线、清得见底的自然泳池，还有栗树林，而且人不多。

巴达霍斯

巴达霍斯是埃斯特雷马杜拉最大的城市，就在瓜迪亚纳河边上，挨着葡萄牙边境。摩尔人留下了不少历史遗迹，比如阿尔卡萨瓦城堡，它是西班牙最大的伊斯兰要塞之一。巴达霍斯的文化生活很热闹，尤其是狂欢节的时候，到处是游行和街头表演，整座城市都变成了一个大派对。

出行方式

公共交通不太方便，所以建议租车去埃斯特雷马杜拉的乡下和小镇玩。机场和主要城市都有租车服务，可以在Europcar或Hertz这些平台网上订，很方便。节日期间最好提前租车，免得到时候租不到。要是打算去一些偏僻的地方，一定要先查一下乡村的路况。当地公交和拼车App在大城市里还有，但在埃斯特雷马杜拉的村子里就不多见了。