河北
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去牛排馆吃饭，从来不只是为了那块牛排。关键在顶上的黄油慢慢融化、旁边的土豆、开胃的脆沙拉，还有最后那道浓郁的甜品。这些牛排馆的食谱，把同样的搭配搬回了家：牛排、猪排羊排、酱汁、配菜、沙拉、面包、甜点和鸡尾酒，一应俱全，让整餐特别圆满。
目录
牛排与肉排
牛排酱汁、腌料与收尾点睛
牛排馆配菜
沙拉
面包类
甜点
鸡尾酒
牛排与猪排
重头戏来了——经典餐厅风格的牛排，绝对值得为它们好好张罗一顿饭。
几样小配料就能让牛排馆的晚餐变得不一样，不管你想要辣的、黄油香的、香草味还是重口味的，都能搭着肉吃。
- 牛排干擦料
- 牛排馆风格牛肉腌料
- 阿根廷青酱
- 罗勒阿根廷青酱
- 辣根酱
牛排馆配菜
配菜也是重点。土豆、蔬菜以及一些更经典的牛排馆配菜能丰富餐盘内容，让整顿饭更丰盛、更圆满。
一份爽脆的沙拉能让这顿饭更像外出用餐，无论你想要经典奶油风还是更清爽的口味。
无论是蒜香面包、小软饼还是餐包，桌上一份温热的面点能让整餐更加圆满。
- 蒜香油封面包
- 帕尔马干酪香草饼干
- 帕克面包卷
- 樱桃番茄佛卡夏
甜点
牛排馆的甜品嘛，经典又有那么点小奢侈，但自己在家也能轻松搞定。
想要牛排馆那个味儿，一杯马提尼或者老式鸡尾酒，立马就有了。
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