上海
不少居民日常下班、居家都习惯点外卖，可怎么挑选靠谱商家、收到餐品发现问题该如何处理，很多人并不了解。今天（7月17日），长三角一体化示范区网络餐饮食品安全科普活动走进金泽镇西岑公寓，把食品安全知识送到居民身边，联动外卖骑手、周边餐饮店多方发力，守护群众舌尖上的安全。
活动现场，路过的住户、上班族纷纷驻足咨询，工作人员结合生活实例讲解点餐技巧，教大家下单核验商家资质、收货检查餐品密封性、遭遇问题餐品如何维权，通俗易懂的讲解让不少居民补齐了点餐安全常识。
金泽市场监督管理所副所长陈颖介绍，本次活动邀请群众代表、新任外卖骑手社会监督员、线上餐饮商户多方参与。除了向市民科普外卖点餐注意事项，工作人员也面向商户细致解读6月起施行的总局123号令新规、上海餐饮清洁后厨行动指引，后续日常监管抽检，都会参照两套标准规范，压实餐饮商家经营责任。
周边多家餐饮商户也到场设摊，展示食材溯源、餐具消杀流程，推广食品安全溯源标签。商户代表淮东雪现场作出承诺，门店会严格遵照123号令要求运营，落实“五净四亮”标准，敞开接受骑手、消费者监督，以透明后厨赢得顾客信任，共同筑牢食品安全防线。
本次活动还新增一批外卖骑手食品安全监督员。金泽镇美团外卖站点站长马巨彪说道，骑手奔波在各个门店取餐，能够第一时间发现经营隐患，遇到商家证照不全、经营地址和登记信息不符这类情况，站点会暂停配送，督促商家对接市场监管部门完善手续，合规经营后再接单配送，从配送前端拦截食品安全风险。
前来参与活动的市民也收获良多，居民周泽辰坦言，听完科普之后自己点餐会更加谨慎，收货时重点核查外包装、防拆封条，确认餐品全程未被私自拆启，从消费端规避用餐隐患。
线下宣讲环节结束后，执法人员联合骑手监督员前往周边沿街门店开展抽检，重点核查食材储存、后厨卫生、餐品打包流程，现场督促商家整改细微问题，骑手也结合日常取餐积累的见闻反馈隐蔽隐患，延伸监管触角。
依托长三角示范区跨区域协作机制，青浦、吴江、嘉善持续联动开展食安治理。本次下沉西岑公寓的便民活动，面向市民普及实用知识，同时发动商户、骑手参与共治，打通点餐、出餐、配送等各环节的监管，切实让辖区居民点外卖更安心、用餐更放心。
记者：沈一飞
摄影：沈一飞
编辑：吕斌
责任编辑：孙晨（首席）
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