上海
门头沟的美食，和城区里精致讲究的“馆子味”很不一样。这里的味道，带着更浓的山野气和烟火气，藏在永定河畔的农家院里，也沉淀在开了几十年的老铺子里，是实实在在、抚慰人心的踏实味道。
我为你整理了一份门头沟的美食地图，分为“烟火老味道”和“山水农家宴”两类，方便你参考。
烟火老味道：本地人从小吃到大的经典
这几家是门头沟人心中的“白月光”，店面或许不显眼，但几十年如一日的稳定出品，就是最好的招牌。
新新包子铺
始于1978年的传奇老店，只卖猪肉大葱馅一种包子，皮薄馅大，汁水充盈，配一碗豆粥是本地人的经典吃法。
门头沟区新桥大街49号
约20元
06:30-19:00
新桥炸鸡店
开业25年以上的童年宝藏店，手枪腿和炸鸡排外皮酥脆，肉质多汁，路过就会被香气吸引。
门头沟区新桥大街78号1幢1层-1
约40元
08:00-22:00
宏益兴饭店
开了近三十年的山脚宝藏，招牌烧饼夹肘子是进山徒步的必打卡美食，肘子肉炖得稀烂入味。
门头沟区龙泉务村委会东
05:00-19:00
老娄锅烙
藏在三家店火车站旁的“神店”，主打辽宁绥中风味，锅烙底儿焦脆，馅儿实在，菜量惊人，饭点常需等位。
门头沟区龙泉地区三家店火车站
约70元
10:30-21:00
馅筋老店
门头沟当地特色小吃，也是非遗美食。将猪肉馅裹在签子上烤制，外焦里嫩，口感独特。
新河路三家店西口公交站牌旁
约80元
️ 山水农家宴：把山野滋味装进胃里
到门头沟，不吃一顿地道的农家菜等于白来。这些餐厅大多依山傍水，食材取自当地，吃的是个新鲜和“锅气”。
店名
特色与招牌
地址
人均参考
营业时间
百花人家
门头沟地标式的农家菜馆，“百花家宴烹制技艺”是区级非遗。火盆石磨豆腐是必点，用柴火慢炖，豆腐吸饱了汤汁，暖心暖胃。
清水镇西南街73号（清水田园店）
约50-100元
10:30-16:00, 17:00-21:00
谷山村景区
在景区里品尝特色粮仓宴，招牌粮仓鱼选用上等京郊水库鱼慢煮，柔嫩香醇。
109国道旁谷山村风景区
9:00-21:00
滩羊铺子
京西极具口碑的清真宁夏滩羊主题餐厅，地坑烤全羊、烤羊排、红柳烤肉都非常过瘾，自制酸奶也是每桌必点。
龙兴南二路6号院4号楼203（门头沟创始店）
约114元
嘉福宾舍
位于潭柘寺景区内的素食餐厅，开发了上百道养生菜品，素斋宴和菌菇素面很受欢迎，环境清幽。
潭柘寺景区内元宝山西侧
旺季 10:30-17:00
爨灶社
由老院子改造的餐厅，主打乡村美食。爨爨锅、乡村垮炖鱼、柴鸡炖蘑菇等都很有古村烟火气。
10:30-15:00, 17:00-20:00
此外，在门头沟的景区和村落里，还藏着许多应季而变的特色宴席，例如京西十八潭的桑葚宴、灵水村的核桃宴，以及琉璃渠村的宝顺宅院里融合了养生理念的红煨甲鱼、滋补小火锅等，都值得专门去探索。
门头沟的美食，魅力就在于它的“不时不食”和“一方水土养一方味”。
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