北京
7月16日，“河南多家NFC果汁生产车间竟无水果”的消息，引发关注。
据齐鲁电视台报道，记者实地暗访河南多家代工厂发现，不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的饮品，其生产车间根本没有水果和鲜榨设备。所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。
厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。
据悉，被曝光公司包含河南爱杞枣食品有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等。
企查查APP显示，河南爱杞枣食品有限公司成立于2016年，今年6月该公司因白桦树汁、凤梨汁、车厘子汁并非100%“果蔬汁”，而故意在标签显著位置标注“100%”字样，且配料表未按照实际添加的原辅料进行如实标注，被罚没11万余元。
信息显示，河南赞漾饮品有限责任公司成立于2022年，其2025年年度营业收入达465万元。今年5月，该公司被处罚三次，涉及其甘蔗汁、苹果汁等产品，罚款总金额为14.4万元。此外，上述两家公司均曾食品抽检不合格。
据了解，所谓NFC，指的是“非浓缩还原果汁”，即100%鲜果直接压榨的纯果汁。按照国家规定，NFC果汁的配料表里，只能有水果或者果汁。与它相对应的是FC，就是浓缩还原果汁，即先浓缩再加水复原。
此前，“NFC果汁”的文字游戏曾多次引发争议。有媒体报道，不少果汁包装上，正面大字标着“添加NFC”、“0+”等字眼，产品背面却显示，配料表里水、白砂糖、浓缩果汁、柠檬酸等添加剂一样不缺。
上海市消保委的公益律师吴悦蕾称：“通过这种方式，让消费者对他们购买产品的真实质量、成分、构造产生了一个错误的认知，这其实就是侵犯了消费者的知情权。有的产品甚至构成了消费者权益保护法里规定的消费欺诈行为。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，“只要配料表里有水或者浓缩 汁，正面就不准出现NFC三个字。不能让消费者拿着放大镜去找真相，拿着计算器来算一算。NFC不是贴在廉价的浓缩还原上的美颜滤镜，它是只有真工艺才配拥有的身份证。”
值得关注的是，市场监管总 局《食品标识监督管理办法》将在2027年3月正式实施，其中明确预包装食品标签不得欺骗、误导消费者。
来源：中国青年报
编辑：霍天舸
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