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现代人熬夜多、饮食油腻,容易上热下寒,然后就出现了一种便秘,几天没便意,肚子也不痛,这是肠胃动力不足;或者排完仍感觉没排干净,也是推动力不够。
回想我以前外卖、冰咖啡不断,胃折腾坏了,稍微吃点辣的、凉的就不舒服,经常便秘和腹泻交替着的。
后来发现,土里土气的根茎类食材最养肠胃,比如红薯、山药、百合,常搭在一起煮着吃,坚持一阵子,排便顺畅多了,身体也轻松不少。
今天推荐一款养脾胃的“黄金组合”——小米山药南瓜粥,做法简单,口感不错,主要是能养护我们的脾胃,缓解便秘问题。
食材: 小米 50g、山药 30g、南瓜 30g
做法:
1、山药和南瓜分别去皮,切成小块备用。
2、锅中加清水烧开,放入小米,轻轻搅拌 1-2 分钟,小火煮 15 分钟。
3、放入山药块和南瓜块,继续煮 15 分钟,煮至食材软糯、粥体稠滑即可。
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完整的制作过程如下,学起来哦:
脾胃作为后天之本,运化正常,身体才能保持舒适状态。中医一直强调“五谷为养”,以谷物搭配平和食材调养脾胃,这一碗小米山药南瓜粥,遵循的就是平和调养的原则。
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南瓜色黄味甘,黄色入脾,能温和补中;山药扎根深土,性平味甘,擅长健脾养胃。小米就更不用说了,五谷之一,得土气最厚,是养脾胃最常见的谷物。
现在很多人因为熬夜、饮食不规律,导致脾胃变弱、肠道没力气,就出现在所谓的便秘,实际上是脾虚了。
每天早上喝一碗这个粥,不是硬补,而是顺着身体的节奏,让脾胃慢慢恢复动力,脾胃好,排便顺、气色也跟着亮起来。
再忙也别忘记给自己煮碗热粥,脾胃好了,身体自然就舒服了。
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