黑龙江
九十岁老人口述：当年给地主做长工，吃住干活真实全貌
我隔壁张大爷今年整整90岁，亲身经历过旧社会，十三岁父母早逝，无依无靠，只能去本村大地主家当长工，一干就是十二年，前几天乘凉的时候，跟我细细讲了当年的日子，字字句句都特别实在。
一、日常劳作：天不亮下地，天黑才能收工，一年四季没有闲时
春夏农忙时节
鸡叫头遍，大概凌晨三四点就得起床，简单洗把脸直接下地。春天犁地、耙地、挑粪、育秧，十几亩水田全靠长工人力；到了插秧时节，弯腰一整天，腰直不起来，水泡、蚂蟥咬是常事。
夏天正午日头最毒，地主在家歇晌，长工不能休息，割麦、薅草、挑水浇菜园，背上晒得起一层又一层脱皮。傍晚天黑透才能回家，吃完晚饭还要搓麻绳、修理农具、喂牛，忙到深夜才能躺下。
秋冬活计也不停
秋收时节是最累的，收割、脱谷、晒粮、扛上粮仓，几百斤稻谷靠人一步步挑。冬天地里农活少，但要砍柴、割草积肥、修整院墙、推磨、纺麻绳，地主家牲口十几头，割草料、清理牛棚全部归长工。
逢年过节地主家办宴席，长工还要劈柴、挑水、搬桌椅，打杂伺候，别人过节休息，长工反而更忙。
严苛规矩，稍有差池就受训斥
干活不能偷懒，地主或者地主婆会在地头巡查，看见停下歇脚就要呵斥；庄稼有损耗、农具弄坏，轻则扣口粮，重则打骂。一年到头没有休息日，生病也不能随便停工，小病硬扛，实在起不来床，当天就没有饭吃。
二、长工吃住条件，和地主家天差地别
住：破旧偏房牛棚隔间，阴冷潮湿
长工没有正经卧房，统一住在大院最边角的柴房、牛棚隔壁小隔间。土墙四处漏风，屋顶破洞，下雨漏雨，冬天寒风直往屋里灌。
屋内只有一张木板大通铺，四五个长工挤在一起，铺一层薄薄稻草当褥子，一床打满补丁的薄棉被，冬天冻得整夜蜷缩取暖。屋里没有桌椅，没有油灯，天黑只能早早睡觉，点灯耗油都要被地主数落。蚊虫、老鼠遍地都是，常年身上起疹子。
吃：粗糠野菜管饱就行，常年不见油水
日常主食：多半是糙米、红薯、粗糠混合蒸饭，糙米饭又硬又剌喉咙，白面馒头只有地主一家能吃，长工一年到头很难吃到。
配菜：咸菜、腌萝卜、野菜汤是标配，油星极少。十天半个月难得有一点猪油炒菜，基本看不到肉。
对比差距：地主一家顿顿白米饭，逢时常有鸡、鸭、猪肉；长工只有秋收、过年能分到一小块肥肉，算是一年最好的伙食。
规矩限制：吃饭不许夹菜多、不许吃饱磨蹭，吃完立刻下地干活；如果农产出粮减产，还会克扣每日口粮，经常半饥半饱。
三、薪资待遇，辛苦一整年落不下积蓄
干满一年，地主才会结算工钱，给几斗粮食、少量铜板。大部分时候，长工平日里看病、换季添置粗布衣服都会提前预支粮食，年底一算账，往往不剩多少。
遇上心狠的地主，随便找理由扣粮扣钱，辛辛苦苦干一整年，最后拿不到多少粮食，依旧一无所有，很难攒钱成家、置办土地。
四、老人总结心里话
张大爷说，那时候给地主当长工，就是卖力气活命，起得最早、干得最累、住得最差、吃得最糙。地主占有全部田地，靠着长工的劳作收租享福，普通劳苦百姓累死累活，一辈子都翻不了身。直到土改分了田地，才不用再寄人篱下给人打工，日子才算真正有盼头。
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